Cukini cepumi ir vienkāršs un garšīgs ēdiens, ko var pagatavot dažādos veidos. Šodien es ierosinu izmēģināt pārsteidzoši gardu šokolādes pankūku recepti ar auzu pārslām. Pārslas ēdienam pievieno veselīgas šķiedras un tekstūru.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Cukini pankūkas ir viens no pirmajiem ēdieniem, kas tiek gatavots no šī dārzeņa gandrīz katrā ģimenē. Līdz vasaras beigām un rudens sākumam mums jau ir pietiekami daudz šī ēdiena, ka vēlamies eksperimentēt un gatavot jaunus ēdienus. Es domāju, ka jūs nevienu nepārsteigsiet ar parastajām cukini pankūkām, tāpēc šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot pankūkas no cukini, auzu pārslām un pievienojot šokolādi. Tas ir ļoti garšīgs un veselīgs ēdiens, un auzu pārslas maltītei piešķirs papildu sāta sajūtu. Lai gan cepšana eļļā nav veselīgs uzturs, lieko tauku daudzumu var noņemt ar papīra dvieli. Vai arī izmantojiet nelīpošu cepamo pannu, tam nepieciešams minimāls tauku daudzums, kamēr produkti nelīp pie tā virsmas.
Šādas pankūkas var pagatavot ātrām brokastīm vai vakariņām, jo laiks to ražošanai prasa minimālu summu. Tajā pašā laikā pankūkas ir ļoti garšīgas, un tās var izmantot gan karstas, gan aukstas. Turklāt viņi var būt gatavi doties: ņemiet tos līdzi uz darbu vai atdodiet bērnam uz skolu. Tos pasniedz kā atsevišķu neatkarīgu ēdienu ar tasi tējas vai krējuma. Tie lieliski papildina arī saldo piena putru. Un jūs varat aizstāt šo dārzeņu ar cukini vai skvošu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 64 kcal.
- Porcijas - 15
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cukini - 1 gab.
- Tūlītējas auzu pārslas - 75 g
- Kakao pulveris - 2 ēdamkarotes
- Olas - 2 gab.
- Cukurs - 1 ēdamkarote vai pēc garšas
- Sāls - šķipsniņš
- Augu eļļa - cepšanai
Soli pa solim pagatavojiet cukini un auzu pārslu šokolādes pankūkas:
1. Nomazgājiet cukīni un nosusiniet ar papīra dvieli. Nomizojiet tos un, ja ir lielas sēklas, mizojiet. Paņemiet rīvi vai uzstādiet kombainu ar atbilstošu stiprinājumu.
2. Sarīvē cukīni. Izmantojiet lielus zobus, lai izveidotu rupjas skaidas. Ja dārzeņu berzē uz smalkas rīves, tad no tā izdalīsies daudz mitruma un pankūkas izrādīsies sausākas.
3. Pievienojiet auzu pārslu cukini pārslām. Es vēršu jūsu uzmanību uz to, ka tiem jābūt tūlītējiem. Pretējā gadījumā cepšanas laikā auzu pārslām nebūs laika gatavot, pārslas paliks cietas un pankūku garša pasliktināsies.
4. Pievienojiet kakao pulveri, cukuru, šķipsniņu sāls un olas.
5. Mīciet mīklu ar ēdamkaroti, līdz visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sadalītas.
6. Uzlieciet pannu uz plīts, pievienojiet eļļu un labi sasildiet. Samaziniet temperatūru līdz vidējai temperatūrai un izvelciet mīklu ar karoti, lai veidotos pankūkas. Centieties nepieskarties viens otram, pretējā gadījumā viņi salips kopā. Cep tos vienā pusē burtiski 3-5 minūtes, līdz veidojas kraukšķīga garoziņa. Pēc tam apgrieziet to un pagatavojiet tikpat ilgi. Gatavās pankūkas būs tumši brūnā krāsā, bet tas nenozīmē, ka tās ir sadedzinātas. Viņiem ir šī nokrāsa pievienotā kakao dēļ. Tāpēc neuztraucieties, ja tie ir tumšāki nekā parasti.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot šokolādes auzu pārslu pankūkas.
