Cupcake, kur jums nav nepieciešams atdalīt produktus, pātagu uz pīķa utt. Tajā pašā laikā cepto produktu garša ir pārsteidzoša, un tekstūra ir maiga. Gatavojiet ēdienu bez liekām problēmām un patīkami pārsteigiet savus mīļos ar kūciņu ar hurmu uz kefīra. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Viena no vienkāršākajām un pieejamākajām iespējām ātrai un gardai mājās gatavotai cepšanai ir kefīra kūciņa. Pat iesācējs pavārs var to cept. Tā kā nepieciešamie produkti ir pieejami, tie vienmēr ir pieejami virtuvē, un process nav sarežģīts. Nav gatavošanas noslēpumu. Produktus apvienoju, saputoju ar mikseri, ieleju veidnē un cepu cepeškrāsnī. Kūku var pagatavot patstāvīgi. Bet cepti produkti ir daudz garšīgāki, pievienojot augļus, ogas, žāvētus augļus, riekstus, sukādes utt. Šodien mēs gatavojam skaistu un spilgtu jogurta kūkas saldo versiju, pievienojot maigu un sulīgu hurmu.
Hurma ir brīnišķīga oga, kuras sezona iekrīt vēlā rudenī. Tā ir barības vielu noliktava. Oga papildina joda trūkumu organismā, uzlabo kuņģa un zarnu trakta un aknu darbību, kā arī uzlabo sirds un asinsvadu darbību. Hurma ražo brīnišķīgus konditorejas izstrādājumus ar neparastu aromātu. Cepšanai var izmantot jebkuru hurmu. Īpaši pareizs risinājums būs nenogatavināta vai pīrāga hurma. Šo kūku var pagatavot ne tikai cepeškrāsnī. Gaisīgs un maigs, tas izrādīsies maizes automātā vai multivarkā. Produkts ir ļoti harmonisks ne tikai ar tēju vai rīta kafiju, bet arī pēcpusdienas uzkodām ar glāzi piena vai kakao. Noteikti izmantojiet šo recepti, un jūs noteikti iekarosit visus ēdājus ar hurma kūkas garšu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 345 kcal.
- Porcijas - 1 kūka
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kefīrs - 150 ml
- Hurma - 1 gab.
- Sviests - lai ieeļļotu cepšanas trauku
- Sāls - šķipsniņš
- Cepamā soda - 1 tējk bez slaida
- Augu eļļa - 30 ml
- Cukurs - 100 g vai pēc garšas
- Milti - 350 g
- Olas - 2 gab.
Soli pa solim hurma kūkas pagatavošana uz kefīra, recepte ar fotoattēlu:
1. Apvienojiet olas ar cukuru.
2. Sakuļ olas līdz putām. Ielejiet kefīru ar augu eļļu un vēlreiz sakuliet līdz viendabīgai masai. Kefīram un olām jābūt istabas temperatūrā, lai soda reaģētu ar raudzēto piena produktu. Tāpēc iepriekš izņemiet tos no ledusskapja, lai tie sasildītos.
3. Šķidruma pamatnei pievieno miltus, šķipsniņu sāls un cepamo sodu. Mīklu vēlreiz sakuļ ar mikseri. Tās konsistencei vajadzētu būt kā pankūku mīklai.
4. Hurmu nomazgā, nosusina un sagriež jebkura izmēra gabaliņos. Pievienojiet tos mīklai un samaisiet.
5. Cepamo formu izklāj ar cepamo pergamentu un ieziež ar sviestu. Ielej mīklu un ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem.
6. Cepiet kūku ar hurmu uz kefīra 40 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar koka nūjas caurduršanu: tai jābūt sausai bez pielipšanas. Ja uz tā ir mīklas gabali, turpiniet cepšanu vēl 5 minūtes un atkal ņemiet paraugu. Atdzesējiet gatavos ceptos izstrādājumus formā, jo karsts, tas ir ļoti trausls un var salūzt. Pēc tam, ja vēlaties, pārkaisa ar pūdercukuru vai pūdercukuru un pasniedz.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot hurma mafinu.
