Neparasta, bet efektīva spageti un biešu kombinācija ir lieliska iespēja gavēni vai vienkārši dažādām maltītēm. Ir ērti iepriekš vārīt vai cept bietes, un pēc tam no rīta ātri pagatavot brokastis, tikai vārot spageti.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Spageti ir viens no visbiežāk izmantotajiem brokastu ēdieniem. Visbiežāk to pasniedz ar rīvētu sieru, speķi vai olu kulteni. Bet šodien es ierosinu dažādot ēdienu, pievienojot tam spilgtu krāsu un papildu priekšrocības. Un, lai gan spageti un biešu kombinācija no pirmā acu uzmetiena šķitīs dīvaina, tas izrādās diezgan garšīgs un interesants ēdiens, ko var izdarīt pat nepieredzējis pavārs. Šis ēdiens ir dievs tiem, kam ir apnikušas standarta gaļas vai sēņu mērces. Ēdiens jums var šķist garlaicīgs, bet, ja jūs to gatavojat vismaz vienu reizi, tad pārliecinieties par pretējo.
Lai pagatavotu ēdienu, jūs varat vārīt bietes mizā vai cept tās, ietītas folijā, un pēc tam uzglabāt ledusskapī, līdz izlemjat pagatavot ēdienu. To var izdarīt nedēļas nogalēs un pēc tam visu nedēļu gatavot ne tikai gardas, bet arī veselīgas brokastis. Starp citu, šāda produktu kombinācija mums no pirmā acu uzmetiena šķiet neparasta, taču viņiem patīk to gatavot Itālijas ziemeļos. Ēdiens tur ir viens no iecienītākajiem, jo īpaši Venēcijas, Friuli, Džūlijas un Trentīno reģionos. Un, ja vēlaties, pirms ēdiena pasniegšanas varat papildināt ēdienu ar parasto rīvēto parmezānu vai parasto cieto sieru.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 165 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes gatavošanai, plus laiks biešu vārīšanai vai cepšanai
Sastāvdaļas:
- Spageti - 200 g
- Bietes - 0,5 gab.
- Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
- Sāls - šķipsniņš
- Ķiploki - 1 daiviņa
Spageti pagatavošana ar bietēm:
1. Katliņā ielej dzeramo ūdeni, pievieno sāli un pievieno 1 ēdamk. dārzeņu eļļa. Eļļa ir nepieciešama, lai bietes gatavošanas laikā nesaliptu vienā gabalā. Lai gan dārgām makaronu šķirnēm eļļas papildinājums nav nepieciešams.
2. Uzvāriet ūdeni un ielieciet tajā spageti. Tie var būt jebkuras formas: gari spageti, ragi, caurules, loki utt. Spageti vāra uz vidējas uguns 1 minūti mazāk nekā laiks, kas norādīts uz ražotāja iepakojuma.
3. Kā minēts iepriekš, vāriet vai cepiet bietes cepeškrāsnī līdz vārīšanai. Pēc atdzesēšanas, lai neapdegtu, nomizojiet un sarīvējiet uz rupjās rīves vai sagrieziet plānās sloksnēs.
4. Ielejiet pannā 1 ēdamkaroti. augu eļļas un ielieciet mizotu ķiploku daiviņu, sasmalcinātu mazos gabaliņos. Cepiet to uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai un noņemiet no pannas. Ir nepieciešams, lai tas aromatizētu eļļu un izdalītu tā smaržu un garšu.
5. Pēc tam sūtiet pannā sarīvētas bietes.
6. Saspiediet spageti uz smalka sieta, lai iepildītu šķidrumu. Bet atstājiet apmēram 50 ml šī ūdens. Pēc vārītiem spageti ielieciet pannā.
7. Spageti samaisa ar bietēm, ielej 50 ml buljona, pārklāj pannu ar vāku un vāra uz lēnas uguns 1-3 minūtes. Pasniedziet ēdienu pie galda pēc vārīšanas, ja vēlaties, varat to dekorēt ar zaļumiem vai sieru.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot biešu makaronus.
