Vai nezināt, ar kādu garšīgu, apmierinošu un ātru ēdienu pabarot savu ģimeni? Es piedāvāju pitas maizes recepti ar maltu gaļu. Tiks iztērēti minimāli jūsu centieni, produkti šādam greznam ēdienam ir budžeta līdzekļi, un pārsteidzošā garša neatstās nevienu vienaldzīgu.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Kā ātri un garšīgi pagatavot sātīgas vakariņas? Katra saimniece savā arsenālā glabā vairākas vienkāršas un vienlaikus interesantas receptes. Lavaša pīrāgs ar malto gaļu cepeškrāsnī, recepte ar zemāk redzamo fotoattēlu, ir neparasts ēdiens visai ģimenei un negaidītiem viesiem. Tas ir ātri un viegli pagatavojams, tomēr izrādās apmierinošs un garšīgs. Daži domās, ka tas ir sarežģīts cepts produkts, kas prasa daudz laika un pūļu, taču tas tā nav. Vissvarīgākais produkts ir vēlme un lielisks garastāvoklis!
Es uzsveru, ka var izmantot jebkuru malto gaļu: treknu cūkgaļu, liesu liellopu gaļu, maigu vistu un citu gaļu. Tas ir atkarīgs no garšas un vēlmēm. Pīrāgu ielej arī ar dažādiem produktiem: skābo krējumu, olām, majonēzi, pienu, kuram vēlaties. Lai iegūtu pikantāku iespēju, izvēlieties kečupu. Es piedāvāju klasisku vienkāršotu armēņu plāna lavaša pīrāga versiju ar malto gaļu. Tas izrādās apmierinošs, skaists un to var pasniegt svinīgos svētkos. Sāksim!
- Kaloriju saturs uz 100 g - 206 kcal.
- Porcijas - 1 pīrāgs
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Lavašs - 3-5 gab. (jebkurš daudzums) olas - 1 gab.
- Gaļa - 500-800 g (jebkura šķirne)
- Sīpoli - 1-2 gab.
- Cietais siers - 100-150 g
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Jebkuras garšvielas pēc garšas
- Eļļa (jebkura) - maltas gaļas cepšanai
Pakāpeniska pitas maizes gatavošana ar malto gaļu cepeškrāsnī:
Piezīme: tā kā šī kūka tiek veidota spirālveidā no mēģenē sarullēta lavaša, šādu pagriezienu var būt neierobežots skaits. Tāpēc pārtikas daudzums mainās atkarībā no cepamā trauka lieluma.
1. Sagatavojiet gaļu: noņemiet plēvi, nogrieziet lieko tauku slāni, noskalojiet un nosusiniet. Nomizojiet un nomazgājiet sīpolu. Pēc tam pagrieziet ēdienu caur gaļas mašīnas skrūvi. Pievienojiet tiem sāli un piparus un visas iecienītākās garšvielas ar garšvielām.
2. Labi samaisiet malto gaļu.
3. Cepiet malto gaļu pannā karstā augu eļļā. Necepiet to pārāk daudz, lai neizžūtu, pretējā gadījumā kūka būs sausa. Nenovietojiet to gatavībā, tk. tas joprojām tiks cepts cepeškrāsnī.
4. Izgrieziet ovālo lavašu 2-3 gabalos atkarībā no tā sākotnējā izmēra. Novietojiet ceptu malto gaļu uz katras daļas malas, kā parādīts fotoattēlā. Apkaisa to ar siera skaidām.
5. Ritiniet pitas maizi rullī. Nelieciet cieši, lai nesaplēstu lapas.
6. Spirālē sarullētās pitas maizītes apaļā cepamtraukā.
7. Ielejiet olu bļodā un samaisiet ar silikona suku.
8. Kūku pārlej ar olu maisījumu un, ja vēlas, kūku pārkaisa ar siera skaidām.
9. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta kūku cept pusstundu. Gatavos ceptos produktus pasniedziet gan siltus, gan aukstus. Dzeriet to atsevišķi vai kopā ar iecienītākajām mērcēm.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot pitas maizi ar Borekas gaļu.
