Kā pagatavot sautētas vistas sirdis? Soli pa solim detalizēta recepte ar pievienotajiem soli pa solim fotoattēliem. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Ne visi pievērš uzmanību vistas gaļai, piemēram, sirdīm. Tomēr tie ir ļoti garšīgi un veselīgi, un ēdieni no tiem izrādās sirsnīgi un bagāti, vienlaikus ar zemu kaloriju saturu. Šo subproduktu pagatavošanai ir daudz iespēju. Šajā rakstā ir sniegta recepte sautētām vistas sirdīm, izmantojot tomātu mērci. Lai gan tā vietā jūs varat ņemt skābo krējumu, krējumu, pienu vai sautējumu savā sulā. Gatavošanas process būs gandrīz vienāds. Turklāt tas ir tik vienkārši, ka pat bērns var tikt galā. Kopumā šis ir viens no tiem ēdieniem, kas tiek saputots ar nelielu piepūli.
Šī termiskās apstrādes metode saglabās maksimālo produktā esošo vitamīnu, minerālvielu un mikroelementu daudzumu. Vistas sirdīs ir daudz olbaltumvielu, tāpēc tās ir labvēlīgas augošam ķermenim. Un tas ir tikai tas, ka šis vienkāršais ēdiens būs lieliska iespēja ģimenes ikdienas ēdienkartei. Tas palīdzēs ātri pagatavot vakariņas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 132 kcal.
- Porcijas - 3-4
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas sirdis - 700 g
- Tomātu mērce - 2-3 ēdamk
- Augu eļļa - cepšanai
- Jebkādas garšvielas un garšvielas pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Sīpoli - 1 gab. liels izmērs
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
Soli pa solim gatavojiet sautētas vistas sirdis, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet vistas sirdis zem tekoša ūdens. Nogrieziet no tiem liekos taukus, noņemiet plēves un ievietojiet vārīšanas katlā.
2. Piepildiet ar ūdeni un novietojiet uz plīts, lai pagatavotu. Vāra uz lielas uguns, noņem uz virsmas izveidojušās putas, sāli un piparus. Noskrūvējiet temperatūru līdz minimālajam iestatījumam, aizveriet pannu ar vāku un pusstundu pagatavojiet ēdienus.
3. Tikmēr nomizo sīpolus, nomazgā un nosusina. Sagrieziet to pusgredzenos un apcepiet pannā augu eļļā. Laiku pa laikam samaisiet sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs.
4. Izņemiet no pannas vārītas sautētas sirdis, pārlejiet uz sieta uz stikla lieko šķidrumu. Nosūtiet tos uz pannas ar sīpoliem un sautējiet uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai.
5. Pievienojiet subproduktiem tomātu mērci, ielejiet nedaudz dzeramā ūdens, pievienojiet maltus piparus un visas garšvielas pēc garšas.
6. Maisiet un vāriet. Noskrūvējiet temperatūru līdz minimālajam iestatījumam. Pārklājiet pannu ar vāku un vāra uz lēnas uguns pusstundu.
7. Pasniedz karsti sautētas vistas sirdis. Viņiem kā garnīrs derēs jebkas: kartupeļu biezeni, vārīti rīsi vai spageti, putra un vienkārši svaigu dārzeņu salāti.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot sautētas vistas sirdis.
