Viss par kazenēm: no kurienes tas nāca, par vitamīnu un minerālvielu sastāvu, noderīgām īpašībām un kontrindikācijām, krūmu lapu un sakņu izmantošanu. Video par audzēšanu. Kazenes ir daudzgadīgs krūms no Rubus ģints, pieder pie Rosaceae dzimtas. Augs zied jūnija vidū un zied gandrīz visu vasaru.
Kazenes tradicionāli sauc par vienu no tās sugām - kazenes, dažreiz Ukrainā to sauc par ošinu, savukārt Kaukāzā to sauc par azhīnu.
Augļi, nogatavojoties, vispirms kļūst zaļi, tad brūngani un pēc tam spilgti sarkani. Un pilnīgi nogatavojušies augļi ir melni ar zilganu ziedu, tāpēc daži to sauc par tirkīza krāsu. Krūmainajām kazenēm šāda ziedēšana nav.
Ogu sulai ir tumši sarkana krāsa, skāba un salda garša, nedaudz sveķaina.
Krūma dzimtene ir Amerika, kur tagad tā aug visā teritorijā. Tas ir diezgan plaši izplatīts Eirāzijas valstīs, un Krievijā to audzē galvenokārt Krasnodaras teritorijā.
Kazenes sastāvs: vitamīni un kalorijas
Kazenes augļi satur barības vielas un ārstnieciskas vielas, tostarp glikozi, fruktozi, saharozi, vīnskābi, citronskābi, salicilskābi, ābolskābes, B, E, P, C, K, PP grupas vitamīnus, A provitamīnu, minerālvielas (varu, kālija sāļus, mangānu)), aromātiskie un tanīnu savienojumi, celuloze un pektīna vielas.
Krūma lapas satur tanīnus (līdz 20%), C vitamīnu, aminoskābes un minerālvielas. Un sēklas satur līdz 12% tauku eļļas.
Kazenes kaloriju saturs
uz 100 g produkta ir 31 kcal.
- Olbaltumvielas - 2,0 g
- Tauki - 0, 0 g
- Ogļhidrāti - 6, 4 g
Kazenes derīgās īpašības
Šī auga lapas stimulē gremošanu. Ar to novārījumu palīdzību var ārstēt ekzēmu un ādas iekaisumus, lietot patoloģiskai menopauzei. Ar klimatiskām neirozēm ieteicams dzert tēju no svaigām kazenēm. Lapu novārījums palīdz izskalot kaklu ar iekaisušo kaklu, stomatītu un lipīgu slimību, kas rodas operāciju rezultātā.
Lapu infūzijai piemīt pretiekaisuma, brūču dzīšanas, diurētiskas un sviedrēšanas īpašības. Ēdamkaroti sausu lapu aplej ar 200 g verdoša ūdens un atstāj uz trim stundām termosā. Pieņemšana: pusi glāzes trīs reizes dienā. Indikācijas: gastrīta, caurejas, dizentērijas (kā papildu līdzeklis), kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, saindēšanās ar pārtiku.
Ārstnieciskā kazenes tēja: ievietojiet svaigas kazenes lapas noslēgtā emaljas bļodā, nostājieties līdz tumsai un nokalst, izžāvējiet gaisā un vāriet ar verdošu ūdeni. Aterosklerozes gadījumā ieteicams lietot kazenes, ogas palīdz uzlabot asins sastāvu.
Brūcēm, furunkuliem, sasitumiem, kā arī ķērpju, ekzēmas un tropisko čūlu ārstēšanā sasmalciniet svaigas lapas biezputrā un uzklājiet uz sāpīgām vietām.
Krūmu saknes: sakņu novārījumam būs diurētiska iedarbība uz pilieniem.
Kazenes sula: pozitīvi ietekmēs traheītu, faringītu, bronhītu, iekaisis kakls, anēmija, drudzis, ginekoloģiskas slimības, caureja, kolīts.
Video: kazenes priekšrocības
Kazenes kaitējums un kontrindikācijas
Dažiem cilvēkiem kazenes lietošana var būt kaitīga, jo ogas var izraisīt alerģisku reakciju, alerģijas simptomi var parādīties gan dažu minūšu laikā, gan dažas dienas pēc uzņemšanas un izpaužas kā slikta dūša, vemšana, caureja un gļotādas pietūkums membrānas.
Pārmērīgi lietojot šīs ogas, var rasties tievo zarnu slimības.
Ar augstu skābumu jūs nevarat uzņemt vairāk par vienu glāzi kazenes sulas - visam vajadzētu būt mērenam, nevajadzētu tos ļaunprātīgi izmantot, lai izmantotu visas šo brīnišķīgo ogu derīgās īpašības.
