Detalizēts apraksts, indikācijas un kontrindikācijas konjac lietošanai. Produkta priekšrocības un kaitējums, efektīvu ēdienu receptes un ieteikumi, kā lietot produktu. Konjaks svara zaudēšanai ir dabisks līdzeklis, kas ļauj droši un ātri zaudēt svaru bez bargas diētas. Tas ir augu izcelsmes, gandrīz nekad neizraisa alerģiju un neizraisa blakusparādības. To var veiksmīgi izmantot gan sievietes, gan vīrieši. Produkts palīdz pilnīgi jebkuram ķermeņa svaram, šeit galvenais ir to pareizi lietot.
Kas ir Konjac
Konjaks ir pulveris, ko iegūst, žāvējot un sasmalcinot "Amorphophallus konjaka" saknes. Tautā to sauc arī par čūskas palmu vai velna mēli. Dienvidaustrumāzijā ir atrastas daudzas tās izaugsmes vietas. Šis daudzgadīgais augs dzīvo tropos vai subtropos vismaz 300 m augstumā virs jūras līmeņa. Pirmā pieminēšana datēta ar 6. gadsimtu, tad to izmantoja ēdiena gatavošanai un dažādām zālēm. Konjaks Amorphophallus aug līdz 1-2 m augstumā, vairāk atgādinot krūmu nekā koku. Tā stumbrs ir ļoti šaurs, tā diametrs nepārsniedz 3-5 cm. Lapas ir dziļi zaļas un ovālas formas, sasniedzot 6-7 cm garumu. Augs zied 2 reizes gadā, pavasarī un rudenī. Bumbuļi šeit ir masīvi, saplacināti un smagi, diametrs ir aptuveni 35 cm, vienā kokā tie var svērt vairāk nekā 2-3 kg. Stumbra augšējā daļā no tā stiepjas mazas saknes, kas patiesībā kalpo kā sākotnējais produkts konjaka pagatavošanai.
Gatavo produktu bieži dēvē par glikomannāna vai konjaka miltiem, kas viegli izšķīst un uzbriest ūdenī, veidojot želejveida putru. Tam ir balta krāsa, viendabīga struktūra un maiga garšaugu smarža, tas garšo pēc parastām šķiedrām vai kviešu klijām. Masa ir maiga, patīkama, drupināta uz pieskārienu. Glikomannāns ir mazkaloriju, ne vairāk kā 10 kcal uz 100 g, no kuriem:
- Olbaltumvielas - 1,18 g;
- Tauki - 0,4 g;
- Ogļhidrāti - 4 g.
Tas satur cieti, kalcija sāļus (1%) un alkaloīdus (3%). Svins, arsēns, radionuklīdi, stroncijs ir iekļauti kaitīgo vielu sastāvā nelielos daudzumos.
NVS valstīs produkts ir pazīstams arī kā pārtikas piedeva E425 (biezinātājs). To izmanto, lai masai piešķirtu tableti, želeju vai želeju. Šajā gadījumā konjac nav zemāks par želatīnu, agaru-agaru un pektīnu.
Šādas tautas konjaka šķiedras svara zudumam aktīvi izmanto pārtikas rūpniecībā ar ātrumu ne vairāk kā 10 g uz 1 kg citu sastāvdaļu. Tieši šī prasība ir noteikta Krievijas Federācijas sanitārajos un epidemioloģiskajos noteikumos "SanPiN 2.3.2.1293-03".
Milti no amorphophallus konjaka tiek pārdoti gan pēc svara, gan iepakotā veidā. Tas ir iepakots vakuuma vai folijas maisiņos pa 20 g, 50 g, 100 g vai vairāk. Produkta glabāšanas laiks ir 1 gads no ražošanas datuma. Tas jāuzglabā tumšā vietā, aizsargātā no ūdens un tiešiem saules stariem.
Konjaka derīgās īpašības svara zaudēšanai
Šis produkts ir lielisks prebiotikas līdzeklis, ko uztura speciālisti iesaka tiem, kas zaudē svaru, vispirms iekļaut ēdienkartē. Tas ir saistīts ar tā spēju normalizēt zarnu baktēriju floru, kuru pārkāpjot, tā darbs vienkārši palēninās. Tā rezultātā rodas problēmas ar izkārnījumiem, izkārnījumu masas uzkrājas iekšpusē un palielinās ķermeņa svars. Ir nepieciešams sīkāk pakavēties pie katra konjaka radītā efekta:
- Liekā šķidruma absorbēšana … Ja ķermenī tas ir vairāk nekā parasti, tad svaru bultiņa neapšaubāmi būs tendence uz augšu. Tas pats produkts novērš šādu skumju procesu, iesūcot nevajadzīgu ūdeni un iznesot to ārā.
- Ķermeņa attīrīšana … Šim līdzeklim piemīt spēcīgas anthelmintiskas īpašības, nomācot patogēno mikroorganismu aktivitāti. Ir pierādīts, ka tie palielina badu un pārēd. Ja tas notiek vakarā, tad liekais svars uzkrājas vēl ātrāk.
- Ķermeņa piesātinājums … Produkts ātri nomāc apetīti, sniedz gandarījumu un nomierina. Tā rezultātā tiek samazināts patērētā pārtikas daudzums un attiecīgi saņemtās kalorijas. Līdz ar to deficītu svari sāks rādīt mazākus skaitļus.
- Metabolisma uzlabošana … Pievienojot ēdienkartei konjac, jūs varat paātrināt vielmaiņas procesus, aktivizējot tauku sadalīšanos un to pārveidošanu enerģijā. Tas tieši ietekmē ķermeņa svaru, to droši ietekmējot.
- Cukura līmeņa pazemināšana asinīs … Palielinoties glikozes daudzumam, bada sajūta krasi saasinās, cilvēks sāk ēst biežāk un vairāk. Nākotnē tauku sadalīšanās process palēninās, un visi tie tiek noglabāti zem ādas. Tas attiecas uz pacientiem ar pirmā un otrā tipa slimībām.
- Īsas ķēdes taukskābju veidošanās … Tie veidojas galvenokārt no butirāta, pēc tam tie palēnina jaunu tauku nogulsnēšanos un izraisa veco rezervju sadalīšanos.
- Caurejas līdzeklis … Konjaks tonizē zarnu sienas, sasaista tajā esošos ekskrementus un maigi noņem tos ārā, netraumējot šo orgānu.
Pieejamās atsauksmes par konjac svara zaudēšanai liecina, ka ķermenis to diezgan viegli uztver, lēnām apstrādā un gandrīz pilnībā uzsūcas. Ļoti svarīgs ir arī tas, ka tajā nav daudz kaloriju, tāpēc ir iespējams samazināt uztura uzturvērtību, nekaitējot veselībai un radot ievērojamu diskomfortu.
Papildus tam viss šis līdzeklis efektīvi pretojas aterosklerozei, miokarda infarktam, insultam un trombozei. Šāda ietekme ir iespējama, pateicoties lipīdu metabolisma normalizēšanai, holesterīna līmeņa pazemināšanai asinīs un attīrīšanai no citām bīstamām vielām.
Kontrindikācijas konjac lietošanai
Faktiski konjac ir parastās augu šķiedras analogs, ko ārsti iesaka lietot svara zaudēšanai. Tomēr tā lietošanai ir dažas kontrindikācijas:
- Gastrīts … Ja tas pasliktinās, jums nekavējoties jāatsakās no šī produkta, jo tas ir daudz šķiedrvielu. Šī viela kairina kuņģa gļotādas sienas, kas tikai pasliktina situāciju. Šīs darbības rezultātā kuņģis var būt ļoti sāpīgs un pietūcis, traucēs vēlme vemt un vājums.
- Kolīts … Ar šo slimību saprot zarnu sienu iekaisumu, gan tās atsevišķās daļas, gan visu šo orgānu. Tās simptomi ir vēdera krampji, grēmas, vājums, sāpes nabas tuvumā un aizcietējums. Konjaks tikai pastiprina šos efektus.
- Grūtnieces un bērni līdz 10 gadu vecumam … Šo šķiedru uzņemšana šajos konkrētajos gadījumos ir iespējama tikai pēc konsultēšanās ar ārstu. Ja sākat to lietot pats, jūs varat iegūt smagu alerģiju.
Noteikumi par konjac lietošanu svara zaudēšanai
Šķiedru vislabāk patērē kā tīru pulveri, piemēram, parasto šķiedru. Lai apkarotu lieko svaru, ieteicams tos dzert kursos 1-2 mēnešus, pēc tam jums ir nepieciešams pārtraukums vairākas nedēļas. Devu skaitam dienā jābūt vismaz 2-3 reizes. Ideālā gadījumā pirmais ir paredzēts brokastīm, otrs pusdienām un pēdējais vakariņām. Instrumentu ņem 30 minūtes pirms galvenās ēdienreizes.
Konjakas miltus nevar izšķīdināt spirtā; tam nepieciešams ūdens, kefīrs, sula vai kāds cits bezalkoholisks šķidrums. 100 gramiem tā ir nepieciešami 10 g pulvera, abas sastāvdaļas sajauc un ļauj nostāvēties 20-30 minūtes. Tā kā masai nav ļoti patīkama garša, varat pievienot nedaudz jebkuru augļu vai ogu - zemenes, avenes, ābolus vai bumbierus. Gatavo dzērienu sadala 2-3 reizes un dzer mazos malciņos, bez dzeramā ūdens. Konjac var pievienot arī smūtijiem, biezpienam vai dārzeņu salātiem, 2-5 g vienlaikus. Šajā formā to ir atļauts lietot vismaz pastāvīgi gan svara zaudēšanai, gan liekā svara novēršanai. Bet atcerieties, ka ir nepieciešams dzert vismaz 1,5 litrus tīra ūdens dienā. Tas ir saistīts ar šķiedras spēju absorbēt šķidrumu, kas var izraisīt dehidratāciju.
Ir ļoti ieteicams lietot sausu pulveri atsevišķi no šķidruma, tas ir, vispirms to neizšķīdinot. Ja tas notiek, tas var stipri uzbriest kuņģī vai zarnās, izraisot vēdera uzpūšanos, smagu sliktu dūšu, caureju vai aizcietējumus un vispārēju sliktu pašsajūtu.
Ja jūs zaudējat svaru, varat iekļaut savā uzturā nūdeles vai rīsus, pamatojoties uz šo sastāvdaļu, kas ir plaši populāra japāņu virtuvē. Viņi var aizstāt klasiskos sānu ēdienus, nebaidoties iegūt svaru. Tādējādi tiks nodrošināta uzticama liekā svara novēršana.
Novājēšanu Konjac Receptes
Konjaks ir aktuāls absolūti visos ēdienos, gan brokastīs, gan pusdienās vai vakariņās. Neapstrādātā veidā tas joprojām ir neēdams un nav ļoti patīkams pēc garšas. Tāpēc visbiežāk to vienkārši izmanto konditorejas izstrādājumu, jebkuru desertu vai dzērienu, pirmo ēdienu gatavošanā. Konjakas milti var aizstāt parasto kviešu ekvivalentu virtuvē. Tas ļauj masai bez problēmām sabiezēt, ko ļoti novērtēja Indonēzijas un Japānas iedzīvotāji.
Izvēloties receptes ar konjacu šķiedrām, jums vajadzētu sīkāk aplūkot:
- Širataki … Atdaliet divus dzeltenumus no baltumiem, sajauciet tos ar kukurūzas cieti (3 ēdamkarotes) un konjaka miltiem (2 ēdamkarotes). Pēc tam maisījumu pēc garšas apkaisa ar sāli un pipariem, samīca mīklu un vienu stundu atstāj ledusskapī zem pārtikas plēves. Pēc šī laika to izrullē plānā, ne vairāk kā 0,3 cm biezā kārtā. Pēc tam mīklu sagriež sloksnēs, kuras jāizklāj uz cepešpannas un jānosūta uz cepeškrāsni, lai nožūst minimālā temperatūrā. Atstājiet to šeit apmēram 15 minūtes, neaizverot durvis. Gatavus spageti var vienkārši pagatavot un ēst kārtīgi, vai pievienot zupām.
- Zupa … Vispirms jāsagatavo pelmeņi, kuriem konjakas pulveri (100 g) sajauc ar pienu, kas tik ļoti vajadzīgs, lai masa būtu pietiekami bieza. Pēc tam mizojiet un sasmalciniet kartupeļus, burkānus un sīpolus (katrs pa 1). Tālāk vāra balto vistas gaļu (150 g). Pēc tam dārzeņus ielej buljonā, vāra 15 minūtes, pievieno pelmeņus un pēc 20 minūtēm sāli un piparus un izslēdz zupu. Procedūras beigās varat pievienot nedaudz dilles vai pētersīļus.
- Jogurts … Apvienojiet īpašu startera kultūru (3 ēdamkarotes) ar aukstu vārītu pienu (300 ml). Šim maisījumam pievieno cukuru (40 g) un konjaku (2 ēdamkarotes), vāra to 20 minūtes zemā siltumā. Tad šeit pievienojiet zemenes (3 ēdamkarotes), ielejiet jogurta automātā un raudzējiet 6-8 stundas.
- Skvoša pankūkas … Nomizojiet šos dārzeņus (2 gab.) Un sarīvējiet uz smalkas rīves. Pievienojiet konjaku (2 ēdamkarotes), sāli un melnos piparus pēc garšas, skābo krējumu (1 ēdamkarote) un vienu olu. Pēc tam pannu labi uzkarsē, pārlej ar augu eļļu un ar karoti izvelk sagatavoto masu, piemēram, mīklu pankūkām. Cep tos no abām pusēm, bet ne līdz zeltaini brūnai, noņem, berzē ar ķiplokiem un apsmērē ar zemu tauku skābu krējumu. Šo ēdienu var pasniegt ar jebkuriem sānu ēdieniem - griķiem, rīsiem, kartupeļiem, tas ir ļoti apmierinošs un garšīgs.
- Ingvera tēja … Ielejiet šo garšvielu (2 ēd.k. L.) 1 litru ūdens un izšķīdiniet 1 ēd.k. l. konjac. Pēc garšas pievienojiet medu, labi sakratiet maisījumu, sasildiet un dzeriet visu dienu. Jūs to nevarat atstāt ilgāk par dienu, pretējā gadījumā no tā būs daudz mazāks ieguvums. Šāds dzēriens izrādās ļoti stiprs un var neatbilst ikviena gaumei, tādēļ vislabāk to lietot kopā ar cepumu cepumiem, nelielos daudzumos, kas atļauti svara zudumam.
- Dārzeņu salāti … Nomazgājiet un sasmalciniet zaļos tomātus (2 gab.), Gurķi (1 gab.) Bez mizas, balto sīpolu "Sterling" (1 gab.). Tagad izšķīdiniet konjaku (1 tējk.) Olīveļļā (3 ēdamkarotes), piparus un sāli maisījumu, pievienojiet to dārzeņiem. Virsū apkaisa maisījumu ar dillēm un mizotiem zemesriekstiem (20 g).
- Ar kefīru … Apvienojiet to (200 ml) ar konjaku (1 tējk.), Medu (1 tējk.) Un avenēm. Tagad sakuļ maisījumu ar blenderi, uzkarsē uz lēnas uguns un dzer brokastīs vai vakariņās. Starp citu, piena produktam vajadzētu būt tauku saturam ne vairāk kā 1%, vēlams 0% kopumā. Atcerieties, ka konjaka milti šķidrumā uzbriest diezgan ātri, tāpēc jums tie nav jāsajauc agrāk kā 30-60 minūtes pirms vārīšanas. Pretējā gadījumā masa izrādīsies ne pārāk ēstgribu un ne garšīga.
Kā lietot konjac svara zaudēšanai - skatieties videoklipu:
Vienkārši nav iespējams jums 100% garantēt, ka svara zaudēšanas konjac palīdzēs jums kļūt slaidākam. Bet šis līdzeklis noteikti darbojas, normalizējot vielmaiņas procesus, nomācot apetīti un uzsākot tauku dedzināšanas procesu. Bet lielākoties tas ir svara zaudēšanas papildinājums, un tāpēc vislabāk to lietot papildus aktīvām fiziskām aktivitātēm.
