Ko gatavot Lieldienām, izņemot Lieldienu kūkas? TOP-4 receptes ar Lieldienu "Putnu ligzdiņu" gatavošanas fotogrāfijām mājās. Video receptes.
Lieldienas ir lielisks laiks, lai sanāktu kopā ar visu ģimeni un svinētu gaišus svētkus. Šajos svētkos visas mājsaimnieces cenšas klāt galdu, ievērojot visas tradīcijas un kanonus. Papildus Lieldienu kūkām un krāsainām olām uz galda tiek likti arī citi konditorejas izstrādājumi, kas simbolizē bagātību un labklājību ģimenē. Ja vēlaties kaut ko neparastu, pagatavojiet visbrīnišķīgākos Lieldienu cepumus - groziņus interesantajai krāsaino olu porcijai. Konditorejas kompozīciju, kas simbolizē putna ligzdu, ir ļoti viegli pagatavot, tāpēc ikviens var izdarīt receptes. Šis materiāls piedāvā TOP-4 dažādas receptes šī Lieldienu brīnuma pagatavošanai.
Rauga maizītes
Jūs varat pagatavot Lieldienu ligzdas rauga maizītes saskaņā ar ieteikto recepti, izmantot savu iecienītāko recepti vai izmantot mīklu, kas sajaukta kūkām. Galvenais ir ievērot dizaina un produktu radīšanas tehnoloģiju.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 369 kcal.
- Porcijas - 20-25 gab.
- Gatavošanas laiks - 2 stundas 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Piens - 150 ml
- Cukurs - 4 ēdamkarotes
- Izsijāti milti - 2 ēdamk.
- Sausais raugs - 10 g
- Rozīnes - 100 g
- Olas - 1 gab.
- Skābais krējums - 200 g
Lieldienu ligzdas rauga maizīšu pagatavošana:
- Raugu izšķīdina siltā pienā, pievieno cukuru un pusi porcijas miltu. Maisiet ēdienu, pārklājiet ar plastmasas plēvi un atstājiet siltā vietā 1 stundu.
- Uzlecošajai mīklai pievieno atlikušos miltus ar skābo krējumu, samīca mīklu un atstāj uz stundu, pārklāta ar plēvi vai dvieli.
- Rozīnes nomazgā, pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj ievilkties 10 minūtes. Tad salieciet to uz sieta, nosusiniet un nosūtiet to mīklā.
- Mīklu izrullē biezā desā, sagriež 2 cm platos gabaliņos un katru izrullē garā plānā virvē.
- Savijiet 2 kūļus kopā un salieciet tos gredzenā, turot kopā malas.
- Novietojiet gredzenus uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu, un ļaujiet nostāvēties 15 minūtes.
- Sakuliet olu ar dakšiņu un notīriet gredzenus.
- Cepiet produktus iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 ° С 15-20 minūtes līdz zeltaini brūnai.
- Kamēr Lieldienu ligzdas rauga maizītes cepas, krāsojiet cieti vārītas olas.
- Gatavo produkciju atdzesē un iekšā liek dažādu krāsu olas.
Saldās Lieldienu nūdeles ligzdas
Saldās Lieldienu nūdeļu ligzdas, pārklātas ar karameļu-šokolādes mērci, ar šokolādes olām uz svētku galda simbolizēs mieru, komfortu un labklājību ģimenē. Receptē karameļu var aizstāt ar zemesriekstu sviestu, bet šokolādes olas - ar rīsiem un zemesriekstu sviestu.
Sastāvdaļas:
- Zefīrs - 4, 5 ēdamk.
- Karamele - 0, 2 ēdamk.
- Nūdeles - 4 ēdamk
- Sviests - 0,2 ēdamk.
- Tumšās šokolādes skaidiņas - 0,2 ēdamk
- Šokolādes Kadberijas ola - 280 g
Saldo Lieldienu ligzdas nūdeļu pagatavošana:
- Lielā traukā uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, izkausē zefīru un sviestu.
- Iegūtajai masai pievieno karameļu ar šokolādes skaidiņām un kārtīgi samaisa.
- Noņemiet katlu no plīts un ievietojiet maisījumā vārītas nūdeles. Maisiet, līdz nūdeles ir pilnībā pārklātas ar saldo karameļu šokolādes mērci.
- Paņemiet 16 oderējuma kēksiņus un ievietojiet 1 ēdamkaroti katrā starplikā. top nūdeles.
- Kamēr tas vēl ir karsts, katrā ligzdā iespiediet 3 šokolādes olas.
- Atstājiet produktu, lai iesaldētu šokolādes masu.
Smilšu maizes cepumi "Lieldienu grozi"
Lai iepriecinātu ģimeni un cienātu draugus ar gardiem konditorejas izstrādājumiem, pagatavojiet gardus, košus un skaistus Lieldienu grozus. Cepšanai nav vajadzīgas īpašas prasmes, īpašu veidņu klātbūtne un īpašas prasmes.
Sastāvdaļas:
- Olas - 2 gab.
- Milti - 1, 5 ēdamk.
- Sviests - 100 g
- Sāls - 0,5 tējk
- Cukurs - 5 ēdamkarotes
- Krējums no 4 līdz 10% - 2 ēdamkarotes
- Vanilīns - pēc garšas
- Dražejas konfektes - 100 g
- Kokosriekstu pārslas - 3 ēdamkarotes
- Karamele, medus vai kausēta šokolāde - pēc garšas
- Cepamais pulveris - 1 tējk
Lieldienu grozu smilšu kūkas gatavošana:
- Izsijājiet miltus, pievienojiet cepamo pulveri, sāli un samaisiet.
- Sarīvē aukstu sviestu uz rupjās rīves un pievieno bļodā ar miltiem.
- Tad pievienojiet 2 aukstus olu dzeltenumus. Receptei nevajadzēs olu baltumus.
- Pievienojiet ēdienam cukuru, ielejiet krējumu un ar dakšiņu mīciet smilšu mīklu.
- Savāc to bumbiņā, ietin plastmasā un liec uz 30 minūtēm saldētavā.
- Atdzesētu mīklu gabalos ielieciet ķiploku preses (ķiploku) caurumā un izspiediet mīklu, nostādot to uz cepamā pergamenta, 5-6 cm attālumā viens no otra. Veidojiet mazos groziņos pa 40 g.
- Izveidojiet depresiju "grozu" centrā.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C un cep Lieldienu grozu smilšu maizi 10-12 minūtes.
- Izņemiet gatavos gabalus no cepeškrāsns, atdzesējiet un izrotājiet, ievietojot depresijā tādas konfektes kā M & M vai jūras bumbiņas.
Lieldienu ligzdas no salmiem
Saldās Lieldienu ligzdas, kas izgatavotas no salmiem un kausētas šokolādes, ir ātrs un garšīgs deserts, ko pat bērns var viegli pagatavot. Tikai 3 sastāvdaļas un 15 minūtes laika, un uz galda ir brīnišķīgs svētku deserts.
Sastāvdaļas:
- Melnā šokolāde - 100 g
- Vaniļas salmiņi - 100 g
- Krāsainas dražejas - dekorēšanai
Lieldienu ligzdas izgatavošana no salmiem:
- Izkausējiet šokolādi ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī.
- Salmiņus sadaliet dažāda garuma gabaliņos un ielieciet šokolādē.
- Viegli samaisiet, lai salmi no visām pusēm pārklātu ar šokolādes glazūru.
- Ar karoti novietojiet salmiņus uz pergamenta papīra ligzdu veidā un ar pirkstiem izveidojiet vēlamo formu ar nelielu ievilkumu.
- Atstājiet priekšmetus, lai šokolāde pilnībā sacietētu.
- Pārvietojiet ligzdas uz pasniegšanas paplāti un ievietojiet dažas krāsainas dražejas.
