Vai vēlaties iemācīties pagatavot garšīgu krēmīgu sēņu zupu ar kausētu sieru un kartupeļiem? Dodieties uz lapu un izlasiet soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Video recepte.
Vēsā rudens vakarā vakariņām pagatavojiet šo gardo barojošo sēņu zupu ar kausētu sieru un kartupeļiem. Tas lieliski sasilst, un tā sagatavošana neprasa daudz darba un neaizņem daudz laika. Šī sēņu zupa ar kausētu sieru izceļas ar to, ka traukā ir minimālais sastāvdaļu daudzums. Papildus sēnēm un sieram pievieno kartupeļus un sīpolus. Lai gan, ja vēlaties, varat izmēģināt šo iespēju ar burkāniem vai pievienot ķiploka daiviņu vai pētersīļus. Šī ir arī abpusēji izdevīga produktu kombinācija.
Biezpiens smaržo pēc rudens, meža un "ciemata" komforta. Turklāt šādu smaržīgu zupu var pagatavot pat tad, ja mājā nav meža sēņu, un ir pieejami tikai šampinjoni vai austeru sēnes. Pirmais ēdiens būs garšīgs un garšīgs. Lai uzlabotu sēņu garšu, pirms zupai pievienošanas tās vienkārši apcep sviestā. Nu, ja jūs vasarā neesat bijis pārāk slinks un iesaldējis meža cūciņas, baravikas utt., Tad zupa ar tām būs ne tikai garšīga, bet arī neticami smaržīga, ar unikālu vasaras meža smaržu. Šāda krēmīga un barojoša zupa ir īpaši aktuāla aukstā laikā, lietainā rudenī un salnā ziemā.
Skatiet arī to, kā pagatavot sēņu un vistas zupu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 283 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Sēnes - 300 g (šī recepte izmanto saldētu mežu)
- Malti melnie pipari - šķipsniņš vai pēc garšas
- Kartupeļi - 3 gab.
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Kausēts siers - 100 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Sēņu garšvielas - 1 tējk
Soli pa solim gatavo sēņu zupu ar kausētu sieru un kartupeļiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Sēnes atkausē, liek sietiņā un noskalo zem tekoša ūdens. Atstājiet tos, lai iztukšotu visu ūdeni.
2. Sagrieziet sēnes vidējos gabalos, atstājiet neskartus mazos gabaliņus un nosūtiet visu uz vārīšanas katlu.
3. Sīpolu nomizo, noskalo un pievieno pannai ar sēnēm.
4. Piepildiet sēnes ar dzeramo ūdeni un novietojiet uz plīts, ieslēdzot lielu uguni.
5. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež kubiņos.
6. Sarīvē kausēto sieru vai smalki sakapā.
7. Tūlīt, gatavojot kartupeļus, nosūtiet tos uz pannas ar sēnēm.
8. Nosūtiet tur kausēto sieru.
9. Uzkarsē zupu un samazina temperatūru līdz zemākajam līmenim. Pārklājiet katlu ar vāku un pagatavojiet pirmo ēdienu, līdz kartupeļi ir gatavi, t.i. maigums. Garšojiet biezzupu ar sāli, melnajiem pipariem un sēņu garšvielām 5 minūtes pirms vārīšanas beigām.
10. Gatavošanas beigās izņemiet sīpolu no pannas kā viņa jau ir atteikusies no visa aromāta, ieguvumiem un garšas. Ja vēlaties, sēņu zupu ar kausētu sieru un kartupeļiem pievienojiet sasmalcinātus garšaugus vai ķiplokus. Pasniedziet to ar grauzdiņiem vai grauzdiņiem.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot sēņu zupu ar kausētu sieru.
