Tomāti ar biezpienu ir garšīga, veselīga un ļoti viegli pagatavojama uzkoda. Turklāt, kā rāda prakse, pat tiem bērniem, kuri ir vienaldzīgi vai kuriem nepatīk biezpiens, tas garšo.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Daudziem biezpiens un tomāti ir nesaderīgi pārtikas produkti, jo biezpiens parasti ir saistīts ar kaut ko saldu, jo īpaši ar siera kūkām. Bet šajā kombinācijā produkti lieliski papildina viens otru, radot lielisku maltīti. Tātad tomāti ar biezpienu ir daudzpusīga uzkoda, ko var pasniegt ģimenes vakariņām, bufetes galdam, svinīgam pasākumam un brīvā dabā vai piknikam. Tas ir labs gan ziemas, gan vasaras dienās, tas ir ideālā harmonijā ar kebabiem, smaržīgu vistu un sulīgu karbonādi. Iesaku, jo tas, pirmkārt, ir skaisti, tam nevar nepiekrist, otrkārt, tas ir mazkaloriju, kas arī nepieciešams, lai radītu harmonisku svētku mielastu. Un vissvarīgākais ir tas, ka tomāti ar biezpienu ir ne tikai lielisks ēdiens, bet arī veselīgs dabisks ēdiens.
Uzkodas pagatavošana ir ļoti vienkārša. No tomātiem ir ērti noņemt serdi ar asu naža galu vai īpašu nazi dārzeņiem. Ja vēlaties, ja jums ļoti nepatīk biezpiens, varat to aizstāt ar rīvētu sieru, ceptām sēnēm, krabju nūjiņām un citiem ēdieniem pēc garšas. Ja izvēlaties biezpienu, tam jābūt mīkstam un taukainam, vismaz 9%. Biezpienu ar zemu tauku saturu labāk neizmantot, tā izrādīsies sausa un ne pārāk garšīga masa. Es iesaku izvēlēties tomātus, kas ir blīvi, krējums ir ideāls. Tas ir ļoti svarīgi, jo tiem jāsaglabā sava forma, lai pildījums nepārvērstu tos par mīkstu gabaliņu. Turklāt, lai iegūtu pikantumu un uzlabotu garšu, biezpienam varat pievienot nedaudz ķiploku, kas izspiests caur presi. Tomēr mēģiniet ar to nepārspīlēt, lai tas nebūtu ļoti ass. Ķiploki var tikai nedaudz izlīdzināt uzkodas garšu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 102 kcal.
- Porcijas - 5
- Gatavošanas laiks - 15
Sastāvdaļas:
- Tomāti - 5 gab.
- Biezpiens - 200 g
- Pētersīļi vai dilles zaļumi - mazs ķekars
- Sezama sēklas - 2 ēdamkarotes
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
Tomātu gatavošana ar biezpienu
1. Nomazgājiet tomātus un nosusiniet ar kokvilnas dvieli. Ar asu nazi nogrieziet galotnes, lai tās būtu stabilas uz šķīvja. Ar nazi vai tējkaroti noņemiet tomātu mīkstumu. Mīkstums šajā receptē nav vajadzīgs, tāpēc jūs varat to izmantot, lai pagatavotu citu ēdienu, piemēram, vārītu boršču vai sautētu dārzeņus. Apgrieziet tomātus otrādi un atstājiet uz 5 minūtēm, lai no tiem notecētu viss atlikušais šķidrums, pretējā gadījumā tas iemērc pildījumu un tas pārvērtīsies par putru. Šai uzkodai izvēlieties tādas pašas formas un izmēra tomātus, un pats galvenais pārbaudiet ka tie ir stabili uz šķīvja.
2. Ielieciet biezpienu, sezama sēklas, sāli un smalki sagrieztus zaļumus dziļā traukā.
3. Samaisiet biezpiena pildījumu un, ja vēlaties, izspiediet tam ķiplokus.
4. Cieši pildiet tomātus ar biezpienu.
5. Ielieciet sagatavoto uzkodu uz trauka un pasniedziet galdu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot tomātus, kas pildīti ar biezpienu un zaļumiem ar ķiplokiem.
