Vienkārša un garšīga recepte ideālai uzkodai, kas piemērota jebkuram gadījumam, gan svētku, gan gadījuma. Es dalos ar soli pa solim recepti ar fotoattēlu-pildītas olas ar sieru un krabju nūjiņām. Video recepte.
Olu uzkodas ir ātri un viegli pagatavojamas. Tāpēc tos bieži atrod uz svētku galdiem. Ja negaidīti ierodas viesi, kuriem nav ko ārstēt, lūdzu, ar pildītām olām. Patiešām, katrā ledusskapī noteikti ir olas, un jūs varat tās pildīt ar dažādiem pildījumiem. Šodien pildījumam sajauc kausēto sieru ar krabju nūjiņām un franču graudu sinepēm. Pikantai uzkodai pildījumam var pievienot ķiplokus, spilgtumam - nedaudz biešu vai burkānu, bet dekorēšanai izmantot dažus zariņus svaigu garšaugu.
Recepte ir vienkārša un ātra, ar to var tikt galā ikviens. Tas patiks tām mājsaimniecēm, kuras nevēlas tērēt daudz laika un pūļu ēdiena gatavošanai, bet mīl garšīgi paēst. Uzkoda ir lieliski piemērota romantiskām vakariņām, Valentīna dienai, 8. martam, Jaunajam gadam, dzimšanas dienai un jebkuram citam pasākumam. Pildītas olas var ņemt līdzi uz dabu, lai, gaidot bārbekjū, varētu ar tām cienāties. Recepte palīdzēs Lieldienu brīvdienām, kad ir daudz vārītu olu. Šis svētku, garšīgais un skaistais ēdiens būs viens no pirmajiem, kas pametīs galdu. Ir arī vērts atzīmēt, ka šī uzkoda ir ļoti apmierinoša.
Skatiet arī to, kā pagatavot olas, kas pildītas ar sieru un sarkanajiem ikriem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 165 kcal.
- Porcijas - 10 pusītes
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Olas - 5 gab.
- Zaļie sīpoli - 2 spalvas
- Majonēze - 1 ēdamkarote
- Krabju nūjas - 2 gab.
- Franču graudu sinepes - 1 ēdamkarote
- Sāls - šķipsniņš vai pēc garšas
- Kausēts siers - 100 g
Soli pa solim olu, kas pildītas ar sieru un krabju nūjiņām, gatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Iemērciet olas traukā ar aukstu ūdeni un vāriet tās apmēram 8 minūtes. Pārnes tos ledus ūdenī un ļauj pilnībā atdzist. Vairākas reizes nomainiet auksto ūdeni. Pēc tam rūpīgi nomizojiet tos, lai olbaltumvielas būtu gludas un vienmērīgas.
2. Olas pārgriež uz pusēm un izņem dzeltenumus.
3. Pārvietojiet dzeltenumus dziļā bļodā.
4. Dzeltenumus sasmalciniet ar dakšiņu, līdz tie ir smalki sabrukuši.
5. Sarīvē krabju nūjas uz vidējas vai smalkas rīves.
6. Pēc tam uz tās pašas rīves sarīvē kausēto sieru.
7. Garšojiet ēdienu ar šķipsniņu sāls.
8. Pildījumam pievieno sasmalcinātus zaļos sīpolus, sinepes un majonēzi.
9. Labi samaisiet ēdienu līdz gludai.
10. Ievietojiet maisījumu cauruļu maisiņā vai šļircē. Ja nē, pildiet olas ar tējkaroti.
11. Piepildiet olu pusītes ar pildījumu un izrotājiet ar svaigu garšaugu zariņu vai gurķa šķēli. Gatavas olas, kas pildītas ar sieru un krabju nūjiņām, 15 minūtes atdzesē ledusskapī zem vāka un pasniedz pie galda.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot pildītas olas ar krabju nūjiņām, sieru un zaļumiem.
