Mēs iesakām izmēģināt jaunu tradicionālā ēdiena recepti - zaļos salātus ar krabju nūjām. Viņš pārsteigs viesus un rotās katras mājas svētku galdu. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Krabju nūju salāti ir katras mājsaimnieces dāvana. Receptes ar tām ir ļoti vienkāršas, un gatavais produkts vienmēr ir ārkārtīgi garšīgs. Mīlestība pret krabju nūjām tiek izskaidrota ne tikai ar izcilo garšu. Tie ir arī lieliski apvienoti ar daudziem produktiem, kas ļauj saimniecēm palutināt ēdājus ar jaunām salātu variācijām par "krabju" tēmu. Turklāt krabju nūjiņām nav nepieciešama papildu termiskā apstrāde, jo surimi, no kura tie ir izgatavoti, ir gatavi ēšanai. Surimi ir blīva balta masa, kas izgatavota no balto zivju filejām, visbiežāk mencu dzimtas. Šodien mēs sagatavosim zaļos salātus ar surimi. Zaļie salāti ietver dažādu zaļo dārzeņu un zaļumu izmantošanu. Tas var būt baltie kāposti, gurķi, rukola, salāti, aisbergs, frikase, sīpolu spalvas, pētersīļi, dilles, koriandrs, piparmētra, salāti utt. Veikalu plauktos vienmēr var atrast zaļos dārzeņus un zaļumus. Galvenais ir izmantot tikai labas kvalitātes krabju nūjas.
Šajā salātu versijā izmantoti jauni baltie kāposti, svaigs gurķis, zaļie rūgtie pipari, koriandrs un pētersīļi. Šī ir vasaras versija gardiem un viegliem krabju salātiem, kas var izrādīties svinīgi. Sastāvdaļas ir ideāli apvienotas un piešķir garšai īstu vasaras svaigumu!
- Kaloriju saturs uz 100 g - 144 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 250 g
- Sāls - šķipsniņš vai pēc garšas
- Krabju nūjas - 4 gab.
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Pētersīļi - daži zari
- Gurķi - 1 gab.
- Karstie zaļie pipari - 0,25 pākstis
- Cilantro - daži zari
Soli pa solim zaļo salātu pagatavošana ar krabju nūjiņām, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet baltos kāpostus, noņemiet augšējās netīrās ziedkopas un sasmalciniet plānās sloksnēs.
2. Nomazgājiet gurķus, nosusiniet ar dvieli, nogrieziet galus un sagrieziet plānos 3-4 mm pusgredzenos.
3. Nomazgājiet zaļumus un smalki sasmalciniet. Noņemiet sēklas no asajiem pipariem, jo tie ir ļoti rūgti, noskalo un smalki sakapā.
4. Noņemiet plēvi no krabju nūjām un sagrieziet gredzenos vai sloksnēs. Ja tie ir sasaluši, vispirms tos atkausējiet. Šim nolūkam neizmantojiet mikroviļņu krāsni un ūdeni, jo tas tikai sabojās viņu garšu.
5. Apvienojiet visas sastāvdaļas lielā bļodā, pievienojiet sāli pēc garšas un pārlejiet ar augu eļļu.
6. Pārber zaļos salātus ar krabju nūjiņām un pasniedz. Pirms pasniegšanas jūs varat to īslaicīgi uzglabāt ledusskapī.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus ar zaļām lapām un krabju nūjiņām.
