Kas ir Kvinoja? Kā pareizi pagatavot kvinoju? TOP 3 soli pa solim receptes kvinojas pagatavošanai ar vistu. Video receptes.
Kvinoja ar vistu lēnā plītī
Lēna plīts palīdzēs ātri pagatavot veselīgu un apmierinošu ēdienu - kvinoju ar vistu. Tas ir ļoti aromātisks un diētisks ēdiens, jo vista ir smalki pagatavota bez ādas, un aromātu veido ķiploki un garšaugi.
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 500 g
- Stumbra selerijas - 50 g
- Kvinoja - 350 g
- Ķiploki - 2 ķīļi
- Olīveļļa - 20 ml
- Pētersīļi - 10 g
- Baziliks - 10 g
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Pakāpeniska kvinojas gatavošana ar vistu lēnā plītī:
- Pagrieziet multivarkeri uz "cepšanas" režīmu 15 minūtes. Nekavējoties ielejiet olīveļļu un pievienojiet smalki sagrieztu ķiploku.
- Pēc 1 minūtes nekavējoties novietojiet sagrieztus selerijas kātiņus pāri.
- Vistas fileju sagriež kubiņos un nosūta uz lēno plīti. Aizveriet trauku un pagatavojiet līdz cepšanas laika beigām.
- Noskalojiet kvinoju zem tekoša ūdens, ielejiet multivarkā un ielejiet 250 ml ūdens. Apkaisa ar sāli, pārklāj un vāra pusstundu.
- Pēc šī laika pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus un baziliku. Maisiet un atstājiet vāku 5 minūtes, lai viss šķidrums uzsūcas un graudaugi tiek tvaicēti.
Kvinoja ar vistu un dārzeņiem
Vistas un dārzeņu kvinoja ir viegls un barojošs ēdiens, ko ātri un viegli pagatavot. Vistas kvinoja ir ideāla izvēle tiem, kas ievēro veselīgu un veselīgu uzturu.
Sastāvdaļas:
- Kvinoja - 100 g
- Vistas krūtiņa - 400 g
- Olīveļļa - 4 ēdamkarotes
- Sīpoli - 1 gab.
- Cukini - 1 gab.
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- Pētersīļi - 1 ķekars
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Ūdens - 1,5 glāzes
- Sāls - 2 tējk
- Malti melnie pipari - 1 tējk
Kā soli pa solim sagatavot vistas un dārzeņu kvinoju:
- Uzvāra ūdeni, pievieno mazgātu graudaugu un vāra kvinoju 15 minūtes, līdz šķidrums pilnībā uzsūcas. Kauliņiem iekšpusē jābūt nedaudz stingriem.
- Nomazgājiet vistas fileju, nosusiniet, sagrieziet kubiņos un ievietojiet pannā ar olīveļļu.
- Nekavējoties pievienojiet vidēja izmēra sīpolu.
- Cepiet vistu un sīpolus, līdz tie ir gandrīz gatavi. Tad pievienojiet kubiņos sagrieztus kabačus un papriku. Samaisiet un pagatavojiet līdz zeltaini brūnai.
- Pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus un pievienojiet sāli un piparus.
- Pannā pievienojiet vārītu kvinoju un ķiploka daiviņu, sagrieztu 3 gabaliņos.
- Visu samaisa un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, lai graudaugi absorbētu visus aromātus.
Video receptes:
Kvinoja ar vistu un zaļajiem zirnīšiem
Kvinoja plovs ar vistu
