Ēdiena ar Āzijas saknēm recepte ir vistas gaļa ar dārzeņiem sojas mērcē un asie pipari vai paprika. Sastāvdaļas, soli pa solim sagatavošana un video.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Vistas pagatavošana sojas mērcē soli pa solim
- Video receptes
Austrumu virtuves cienītāji novērtēs variācijas par vistas tēmu pikantā mērcē. Šim ēdienam ir Āzijas saknes, bet tradicionālās Āzijas wok vietā mēs izmantosim parastu pannu. Mēs tikai atzīmējam, ka labāk izvēlēties čuguna pannu ar biezām sienām, bet plāna alumīnija ar nelīpošu pārklājumu nebūs gluži pareiza: ir nepieciešams, lai sienas saglabātu siltumu, bet nedegtu ēdiens.
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešami visvienkāršākie produkti: dārzeņi, vistas gaļa un garšvielu komplekts. Īpaša uzmanība jāpievērš sojas mērcei. Mēs izvēlēsimies augstas kvalitātes klasisku produktu ar bagātīgu krāsu un aromātu bez aromatizējošām piedevām. Jūs varat pasniegt šo ēdienu ar rīsiem vai makaroniem. No piedāvātā ēdienu komplekta jūs iegūsit pietiekami daudz vistas sojas mērcē ar dārzeņiem, lai pabarotu 4 cilvēku ģimeni. Nu, ķersimies pie ēdiena gatavošanas. Skatiet mūsu soli pa solim recepti ar fotoattēlu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 151 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas ciskas - 2-3 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Sojas mērce - 5-6 ēdamk. l.
- Sāls pēc garšas
- Ķiploki - 1 daiviņa (pēc izvēles)
- Sarkani, dzelteni saldie, sarkanie karstie pipari - pa vienam
- Kukurūza - 2 ēdamk l.
- Augu eļļa cepšanai
Vistas pagatavošana sojas mērcē ar dārzeņiem soli pa solim
1. Izņemiet vistas gaļu no kaula, sagrieziet mazos iegarenos gabaliņos.
2. Gaļu apcep uz lielas uguns nelielā daudzumā augu eļļas. Kad vista no visām pusēm ir pietiekami brūna, izņemiet gaļu no pannas.
3. Mēs nosūtām dārzeņus uz augu eļļas un tauku maisījumu, kas paliek pēc gaļas cepšanas. Sīpolus sagrieziet pusgredzenos, burkānus - plānās sloksnēs, bet visus piparus - mazos kubiņos. Pannā liekam arī saldētu vai konservētu kukurūzu. Ja jums nepatīk ļoti pikanti ēdieni, karstos piparus var izņemt no trauka, aizstājot to ar sauso papriku un pie paša naža gala pievienojot sausos sarkanos piparus. Dārzeņus viegli apcep pannā.
4. Atgrieziet gaļu sautētos dārzeņos un labi samaisiet pannas saturu, lai gaļa un dārzeņi viens otram piešķirtu savu garšu un aromātu. Cep dažas minūtes.
5. Piepildiet vistu ar dārzeņiem ar sojas mērci. Uzlieciet pannai vāku un samaziniet siltumu. Ļaujiet vistas gaļai mērcē vārīties 10 minūtes.
6. Gatavā ēdienā vistas gaļa kļūs tumšāka, absorbējot sojas mērci, un mērce sabiezēs. Kopumā mums vajadzēja ne vairāk kā 30 minūtes, lai pagatavotu vistu sojas mērcē ar dārzeņiem. Kā redzat, tik ātra un vienkārša sagatavošana, tajā pašā laikā, jūs varat pagatavot sātīgu ēdienu savā virtuvē. Un tas, ka tas ir neparasti garšīgs, jūs pārliecināsities, tiklīdz izmēģināsit šo recepti.
7. Un tagad pie galda! Vistas gaļa sojas mērcē ar dārzeņiem ir gatava! Ar makaroniem, rīsiem vai bulguru šis ēdiens kļūs par vienu no jūsu iecienītākajiem. Labu apetīti!
Skatiet arī video receptes vistas pagatavošanai sojas mērcē:
1. Vistas gaļa sojā mērcē
2. Vistas gaļa sojas mērcē pannā
