Soli pa solim recepte siera kūkām bez miltiem ar mannu, gatavošanas tehnoloģija, ēdiena pasniegšanas veids. Video receptes.
Garšīgas siera kūkas bez miltiem ar mannu ir lielisks deserts, kas piemērots gan bērniem, gan pieaugušajiem. To pamatoti uzskata par veselīgu ēdienu, kurā ir daudz kalcija un olbaltumvielu.
Sastāvdaļu sarakstā nav iekļauti milti. To aizstāj ar mannu. Tas ievērojami uzlabo gatavā ēdiena garšas īpašības. Siera kūkas ir vieglākas un pūkainākas. Cepamais pulveris arī netiek izmantots, kas noteikti padara ēdienu veselīgāku.
Siera kūku receptes galvenā sastāvdaļa bez miltiem ar mannu ir svaigs biezpiens. Tās tauku saturs var būt jebkurš, bet, jo treknāks, jo vairāk mannas var būt nepieciešams.
Tālāk mēs jums detalizēti pastāstīsim, kā pagatavot siera kūkas ar mannu bez miltiem, aprakstot visus sagatavošanas posmus.
Skatiet arī biezpiena gatavošanu ar mannu un zemenēm pannā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 200 kcal.
- Porcijas - 6
- Gatavošanas laiks - 25 minūtes
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 400 g
- Olas - 2 gab.
- Cukurs - 6 ēdamkarotes
- Manna - 10 ēdamkarotes
- Vaniļas cukurs - 1 iepakojums
- Augu eļļa cepšanai - 30 ml
Soli pa solim siera kūku sagatavošana ar mannu bez miltiem
1. Pirms gatavot siera kūkas bez miltiem ar mannu, pagatavojiet biezpienu. Lai to izdarītu, ievietojiet nepieciešamo daudzumu plašā traukā un mīciet ar dakšiņu. Tālāk iebrauc 1 olu un samaisa. Ielejiet granulētu cukuru, vaniļas cukuru un mannu.
2. Visas sastāvdaļas sajauc ar dakšiņu. Karote šiem mērķiem nav piemērota, jo nepieļauj vienveidību. Pamazām ievieš nedaudz mannas putraimu, lai masa sāk labi noturēt formu. Mēs papildus nospiežam ar simpātiju. Mēs pārklājam trauku ar vāku vai savelkam to virsū ar pārtikas plēvi, tāpēc augšējais slānis neizturēs laika apstākļus, un masa neuzsūks svešas smakas. Mēs atstājam šo maisījumu uz laiku, lai manna uzbriest. Parasti pietiek ar 30 minūtēm. Putraimi labi uzsūc mitrumu no biezpiena, kas ļauj palielināt biezpiena maisījuma lipīgumu un novērst biezpiena sabrukšanu cepšanas laikā.
3. Masa siera kūkām bez miltiem ar mannu izrādās diezgan plastiska un nelīp pie rokām, kas ļauj viegli veidot tāda paša izmēra un formas plakanas kūkas. Sākotnēji mēs veidojam bumbiņas, pēc tam sarullējam nelielā mannas daudzumā un veidojam plakanas, noapaļotas vai ovālas kūkas.
4. Pannā uzkarsē augu eļļu. Viegli izklājiet katru tortilju un apcepiet, līdz parādās pievilcīgs sārtums. Ilgtermiņa termiskā apstrāde nav nepieciešama, jo iemērc graudaugu cep pietiekami ātri. Turklāt, ja jūs cepat nedaudz ilgāk, tad gatavas siera kūkas bez miltiem ar mannu var kļūt sausas un ne tik garšīgas, kā mēs vēlētos.
5. Pēc tam apgrieziet katru kūku, samaziniet siltumu līdz minimālajai vērtībai. Lai siera kūkas bez miltiem ar mannu padarītu pūkaināku, pārklāj ar vāku un cep vēl dažas minūtes. Pēc tam mēs tos uzliekam uz papīra salvetes, lai tā absorbētu lieko augu eļļu.
6. Garšīgas siera kūkas bez miltiem ar mannu ir gatavas! Tos var pasniegt uz kopīgas šķīvja vai porcijās. Jūs varat pasniegt ēdienu ar skābo krējumu, cukura pulveri, iebiezinātu pienu vai iecienītāko ievārījumu. Šis deserts labi sader ar piena kokteili, tēju vai kakao.
Skatiet arī video receptes:
1. Garšīgas siera kūkas bez miltiem
2. Biezpiena pankūkas bez miltiem
