Vai meklējat ātru recepti gardam desertam internetā? Lavaša rullītis ar āboliem, zemesriekstiem un kanēli ir ļoti ātrs, vienkāršs un garšīgs kārums! Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Lavašs ir daudzpusīgs maizes izstrādājums, kas plaši izmantots ēdiena gatavošanā. Tas tiek pasniegts ne tikai austrumos ar bārbekjū, bet arī tiek gatavoti dažādi našķi. Viens no izplatītākajiem ēdieniem ir lavaša rullītis. Tajā pašā laikā zem nosaukuma roll mēs to uztveram kā sāļu uzkodu. Tomēr no lavaša tiek iegūti ļoti garšīgi deserti. Piemēram, pitas rullītis ar āboliem, zemesriekstiem un kanēli. To ir viegli pagatavot, produkti ir par pieņemamām cenām un budžetā, pavadītais laiks ir minimāls, un garša ir pārsteidzoša. Turklāt delikatese ir arī noderīga, tk. satur lielu daudzumu ābolu pildījuma. Un jāatzīmē, ka deserts ir diētisks. Tāpēc, ja piedzīvojat figūru vai vēlaties kaut ko saldu, tad šī ir ideāla iespēja!
Rullīša pildījuma pamatu veido āboli. Tiem jābūt saldskābiem, bet ne īpaši skābiem. Pretējā gadījumā deserts būs skābs vai jums būs jāpievieno vairāk cukura. Tajā pašā laikā pārāk saldie augļi arī nedarbosies, jo delikatese izrādīsies ļoti aizkustinoša. Ideāls ābols ir Granny Smith šķirne. Es atzīmēju, ka saskaņā ar to pašu recepti jūs varat gatavot ruļļus ar dažādiem pildījumiem: biezpiena-vaniļas, magoņu, ogu maisījumu, banāniem, šokolādes riekstu …
Skatiet arī Ķirbju un ābolu sacepumu gatavošana.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 205 kcal.
- Porcijas - 1 rullis
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Lavašs - 1 gab.
- Āboli - 3-4 gab. atkarībā no izmēra
- Zemesrieksti - 50 g
- Sviests - cepšanai
- Malts kanēlis - 1 tējk
Soli pa solim pitas rullīša pagatavošana ar āboliem, zemesriekstiem un kanēli, recepte ar fotoattēlu:
1. Ja zemesrieksti ir neapstrādāti, tad tos iepriekš apcep tīrā un sausā pannā uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot.
2. Turpiniet cepšanas procesu, līdz mizas sāk atdalīties no kodoliem. Uzmanieties no zemesriekstiem tas ātri sadedzina.
3. Nomazgājiet un nosusiniet ābolus ar papīra dvieli. Noņemiet serdi ar īpašu nazi un sagrieziet augļus mazos gabaliņos ar 1 cm malām.
4. Izkausējiet sviestu citā pannā. Tas tiek uzkarsēts ļoti ātri, tāpēc neievērojiet to. Pretējā gadījumā tas sāks dedzināt un sabojāt deserta garšu.
5. Ielieciet ābolus pannā ar izkausētu sviestu.
6. Sautējiet tos uz vidējas uguns, līdz tie ir vidēji mīksti. Garšojiet tos ar kanēli un, ja vēlaties, pievienojiet muskatriekstu.
7. Izklājiet lavašu uz galda virsmas un ielieciet vidū ābolu pildījumu, kā parādīts fotoattēlā.
8. Ābolu pildījumam pievieno grauzdētus zemesriekstus, kas iepriekš nomizoti. Lai gan tas nav jātīra. Tas ir šefpavāra gaumes jautājums. Pildījumam var pievienot arī rozīnes, valriekstus, kokosriekstu utt.
9. Salieciet pitas maizes malas uz augšu un sarullējiet.
10. Pannā, kur tika cepti āboli, pievienojiet nedaudz sviesta un ielieciet pitas rullīti.
11. Cepiet pitas maizi no abām pusēm līdz zeltaini brūnai, 2 minūtes katrā pusē. Lavaša rullīti ar āboliem, zemesriekstiem un kanēli var pasniegt vai nu siltu, svaigi pagatavotu ar saldējuma kausiņu, vai atdzesētu ar tasi tējas vai kafijas. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar pūdercukuru.
Skatiet arī video recepti, kā cepeškrāsnī pagatavot strūdeli ar āboliem, riekstiem un kanēli no pitas maizes.
