Turpinot tēmu par novājēšanas salātiem, es šodien ierosinu to pagatavot, pamatojoties uz jūras un baltajiem kāpostiem. Šie produkti paši par sevi ir ļoti noderīgi, taču vienā ēdienā to vērtīgajām īpašībām vienkārši nav cenas.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Jūras aļģes vai, kā to mēdz dēvēt arī par brūnaļģēm, labi sader ar daudziem produktiem, īpaši ar baltajiem kāpostiem, par kuriem daudzi vārdi jau ir izteikti. Tāpēc šodien es pievērsīšu uzmanību jūras aļģēm.
Tātad brūnaļģes ir ļoti noderīgas tā sastāva dēļ, kas satur mikroelementus un vitamīnus. Āzijas valstīs tas ir iekļauts ikdienas uzturā žāvētos, sālītos, žāvētos, vārītos, saldētos un citos veidos. Mūsu valstī tas visbiežāk nonāk marinētu veikalu plauktos un diemžēl mums nav iespējas izmantot zāli konservētos un citos veidos. Bet, neskatoties uz to, no tā mēs varam pagatavot dažādus ēdienus, no kuriem vien ir vairāk nekā ducis salātu. Šodien mēs pievērsīsimies vienam no tiem.
Šo manu piedāvāto recepti var klasificēt kā pamata. Tas satur minimālu produktu daudzumu un maksimālu labumu. Tajā pašā laikā tas ir ļoti garšīgs un viegls kuņģim. Tas ir piemērots ne tikai tiem, kas vēlas normalizēt savu figūru un zaudēt liekos kilogramus, bet arī veģetāriešiem un cilvēkiem, kuri gavē. Un šo salātu papildu produkti ir ne mazāk noderīgi: saldie pipari un ābols. Tie piešķir salātiem vieglu saldumu, kas līdzsvaro kāpostu sāļo un skābo garšu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 84 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 100 g
- Jūras aļģes - 100 g
- Saldie pipari - 1 gab.
- Ābols - 1 gab.
- Sāls - šķipsniņš
- Augu eļļa - mērcēšanai
Soli pa solim jūras un balto kāpostu salātu pagatavošana:
1. Nomizojiet baltos kāpostus no augšējām ziedkopām, nomazgājiet un nosusiniet ar dvieli. Nogrieziet 100 g no kāpostu galvas un smalki sasmalciniet. Apkaisiet to ar sāli un nospiediet ar rokām, pārnesiet to uz bļodu un ļaujiet tai sulu, kamēr strādājat ar citiem dārzeņiem.
2. Nomizo saldos piparus no kātiņa, izņem sēklas un starpsienas. Sagrieziet mīkstumu plānās sloksnēs.
3. Nomazgājiet ābolu, nosusiniet ar papīra dvieli un noņemiet sēklu kastīti. Sagrieziet to plānās sloksnēs.
4. Bļodā ievietojiet baltos kāpostus, papriku, ābolus un pievienojiet jūraszāles. Ja tas ir ļoti ūdeņains, noņemiet lieko šķidrumu.
5. Garšojiet salātus ar augu eļļu.
6. Samaisiet un pasniedziet.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot jūras aļģu salātus ar kalmāriem. Kulinārijas izglītības programma kopā ar Iļju Lazersonu.
