Vienkāršs un jautrs, tajā pašā laikā lieliski apmierina izsalkumu - salāti ar jūras aļģēm un olām. Mēs iemācīsimies to pagatavot soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Jūras aļģes ir viens no veselīgākajiem jūras velšu dziļumiem. Viņas īstais vārds ir brūnaļģes. Šīs ir jūras aļģes, kas aug tikai ekoloģiski tīrā jūrā. Tas tiek uzskatīts par īpaši noderīgu, jo tas aug Japānas un Barenca jūrā. Mūsu valstī droši vien katrs cilvēks ir pazīstams ar jūras aļģēm. Daži viņu mīl, bet daži nē. Tomēr jūras aļģu barība ir bagāta ar olbaltumvielām un mikroelementiem. Tas ir īpaši nepieciešams vairogdziedzera slimībām.
Visbiežāk, pamatojoties uz brūnaļģēm, tiek gatavoti dažādi salāti un uzkodas, un vienkāršākais un populārākais ēdiens, un tajā pašā laikā pat garšīgs, ir salāti ar jūras aļģēm un olām. Tam nav sezonalitātes, tāpēc to var baudīt visu gadu, un ne tikai ziemas sezonā, kad trūkst vitamīnu. Ir vērts atzīmēt par produkta pieejamību, kas ļauj ikvienam sagatavot šo multivitamīnu ēdienu. Šādi salāti dažādos jūsu ikdienas maltīti, un, ja ēdienā iekļausit tādas eksotiskas sastāvdaļas kā garneles, salāti būs vakariņu cienīgi. Gatavus kāpostus var iegādāties jebkurā lielveikalā ar dažādām garšām, garšvielām un mērcēm. Bet šajā versijā tiek izmantotas klasiskās brūnaļģes.
Skatiet arī to, kā pagatavot jūras aļģu salātus ar papriku un āboliem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 98 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes, plus laiks olu vārīšanai un dzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Jūras aļģes bez piedevām - 150 g
- Sāls - šķipsniņš vai pēc garšas
- Olas - 1 gab.
- Olīveļļa - mērcēšanai
Soli pa solim salātu pagatavošana ar jūras aļģēm un olām, recepte ar fotoattēlu:
1. Iemērciet olas aukstā ūdenī un vāriet cieti vārītas apmēram 8 minūtes pēc vārīšanas. Pēc tam tos pārnes aukstā ūdenī un pilnībā atdzesē. Olas nomizo un sagriež vidēja izmēra kubiņos.
2. Jūras aļģes parasti pārdod kā garas jūras aļģes, piemēram, spageti, kas nav īpaši ērti ēst. Tāpēc sagrieziet tos mazākos gabalos.
3. Apvienojiet brūnaļģes un olas šķīvī, pievienojiet sāli un olīveļļu. Pēc izvēles jūs varat garšot salātus ar majonēzi vai sviestam pievienot citrona sulu vai sojas mērci. Tad ēdiena garša būs bagātāka un pikantāka.
4. Samaisiet salātus ar jūras aļģēm un olām, atdzesējiet ledusskapī 10 minūtes un pasniedziet ar jebkuru sānu ēdienu vai gaļas vai zivju steiku.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot jūras aļģu salātus ar olu.
