Soli pa solim sagatavojiet jūras aļģu un biešu salātus, kas izskatās kā Ziemassvētku vainags. Sagatavojiet šo uzkodu un pat pieticīgas vakariņas mājās pārvēršas par svētku banketu.
Receptes saturs ar fotoattēlu:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim pagatavojiet jūras aļģu salātus
- Video receptes
Svētku galdam jābūt pilnam ar neticami skaistiem un gardiem ēdieniem. Jau pavisam drīz Jaunais gads ir mīļākie svētki bērniem un pieaugušajiem, un Ziemassvētki ir svētki numur viens visā kristīgajā pasaulē. Tieši šīm brīvdienām saimnieces cenšas atrast kaut ko garšīgāku, oriģinālāku. Ziemassvētku vakarā pēc tradīcijas ir ierasts galdā likt divpadsmit linu ēdienus. Tas ir īsts izaicinājums mājsaimniecēm: gatavot patiesi svētku, košus ēdienus no liesiem produktiem. Ziemassvētku salāti ar jūras aļģēm ir ēdiens, kas jums būs īsta svētība. Sagatavojiet šo uzkodu un pat pieticīgas vakariņas mājās pārvēršas par svētku banketu.
Produkti, kas to veido, ir ļoti pieņemami, tos var atrast jebkurā mājā. Šī uzkoda līdzinās siļķu salātiem zem kažokādas, tikai siļķu vietā mēs izmantojam jūras aļģes, tāpēc šādus salātus var droši pagatavot gavēņa laikā, vienkārši nomainiet parasto majonēzi ar liesu. Un pats galvenais: neparastais šo salātu dizains liks spīdēt pat tādiem pazīstamiem produktiem kā tie, no kuriem gatavosim. Tātad, sāksim darbu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 87 kcal.
- Porcijas - 3 šķīvji
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Bietes - 2 gab.
- Kartupeļi - 3-4 gab.
- Burkāni - 2 gab.
- Jūras aļģes - 250 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Majonēze - cik daudz jums vajag
- Dilles - 1 ķekars
Soli pa solim gatavo Ziemassvētku salātus ar jūras aļģēm
1. Pirms turpināt tieši salātu pagatavošanu, ir jāsagatavo visas sastāvdaļas.
Visus sakņu dārzeņus nepieciešams vārīt. Katram no tiem būs vajadzīgs atšķirīgs gatavošanas laiks: kartupeļi tiek pagatavoti vidēji 20-25 minūtēs, burkāni aizņem apmēram tikpat daudz laika vai pat nedaudz mazāk. Bietes jāvāra visilgāk. Tomēr, lai panna uz plīts nepūstos 1, 5 stundas, varat ķerties pie šī trika: vāriet bietes apmēram 40 minūtes pēc vārīšanas un pēc tam ievietojiet tās ļoti aukstā ūdenī. Šis šoka efekts palīdzēs sakņu dārzeņiem pagatavot 30 minūtēs. Salātus kartupeļus labāk vārīt iepriekš. Atdzesēti vārīti kartupeļi nebūs cieti saturoši vai pielips pie naža.
Sāksim salātu vākšanu. Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams kulinārijas gredzens, bet mēs sākam veidot uzkodu nevis tā iekšpusē, bet ārā tā, lai salāti izskatās kā Ziemassvētku vainags. Pirmajā kārtā liek sarīvētas bietes.
2. Eļļojiet to ar majonēzi.
3. Nākamajā kārtā ielieciet sarīvētus vārītus burkānus. Mēs atstājam dažus burkānu gredzenus dekorēšanai.
4. Un atkal majonēzes režģis.
5. Virsū liek kartupeļus. Neaizmirstiet par majonēzes sietu.
6. Pabeidziet ar bagātīgu jūras aļģu kārtu. Starp kartupeļiem un kāpostiem kārtiņu smalki sagrieztu sīpolu. Ja vēlaties, varat to marinēt un sajaukt ar brūnaļģēm. Eļļojiet ar majonēzi.
7. Dekorējiet salātus ar diļļu zariem. Nezāģēsim zaļumus: tātad dilles atgādinās egļu zarus. Izgrieziet zvaigznes no burkāniem un novietojiet tos uz "adatām". Garšas dēļ varat pievienot dažus granātābolu vai dzērvenes.
8. Ziemassvētku salāti ar jūras aļģēm ir gatavi iepriecināt un pārsteigt jūs un jūsu mīļotos ar savām gaumēm. Palīdzi sev!
Skatiet arī video receptes:
1. Kā pagatavot garšīgus jūras aļģu salātus
2. Jaungada vainags no Olivjē
