Tiem, kas zaudē svaru un badojas, es piedāvāju recepti gardiem un veselīgiem liesiem balto kāpostu salātiem ar marinētām sēnēm.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Kāpostu salāti vienmēr ir garšīgi, un, ja tos papildina ar marinētām sēnēm, tad šādu ēdienu var droši likt uz svētku galda. Papildus tam, ka šis ēdiens ir garšīgs, tas ir noderīgs arī gremošanas sistēmai. Kāposti satur daudz rupju augu šķiedru, kas uzlabo zarnu kustīgumu un palīdz attīrīt ķermeni.
Ir arī vērts atzīmēt, ka šādi salāti būs lieliska izvēle tiem, kas zaudē svaru. Sēnēs praktiski nav kaloriju, un tas ir tikai augu olbaltumvielu avots. Kāpostos ir arī maz kaloriju, un to sastāvā ir šķiedrvielas, kuras var lietot jebkurā diennakts laikā. Vēl viens patīkams pārtikas bonuss - jūs varat palutināt sevi ar šādu ēdienu jebkurā gada laikā, jo izmantotie produkti ir pieejami pārdošanai visu gadu.
Sēnes receptei var būt jebkuras: baltās, sviesta, piena sēnes, sēnes, austersēnes, gailenes … Piemēroti ir arī jebkura kāpostu veidi: baltie kāposti, sarkanie vai Pekinas. Varat arī eksperimentēt ar degvielas uzpildīšanu. Augu eļļas vietā varat ņemt olīveļļu. Labs ir arī skābs krējums vai dabīgs jogurts bez taukiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 45 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 300 g
- Marinētas sēnes - 200 g
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Svaigi gurķi - 2 gab.
- Zaļie sīpoli - ķekars
Soli pa solim svaigu kāpostu salātu pagatavošana ar marinētām sēnēm, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet kāpostus un nosusiniet ar papīra dvieli. Nogrieziet vēlamo gabalu un sasmalciniet plānās sloksnēs. Ielieciet salātu bļodā, apkaisa ar sāli un ar rokām nospiediet, lai kāpostu sula izkļūtu. Tas padarīs salātus sulīgākus.
2. Nomazgājiet gurķus un nosusiniet ar papīra dvieli. Sagrieziet tos plānos pusgredzenos un nosūtiet tos salātu bļodā ar kāpostiem.
3. Nomazgājiet zaļos sīpolus un nosusiniet ar kokvilnas dvieli. Plāni sasmalciniet un nosūtiet to bļodā ar dārzeņiem. Ja ziemā gatavojat salātus, varat izmantot saldētus sīpolus.
4. Marinētās sēnes ievieto sietiņā, noskalo zem tekoša ūdens un atstāj glāzē lieko mitrumu. Tad sagriež tos plānās sloksnēs un nosūta uz bļodu ar dārzeņiem.
5. Garšojiet salātus ar augu eļļu bez smaržas, samaisiet un pasniedziet. Pirms pasniegšanas to var uzglabāt ledusskapī 15 minūtes. Šādus salātus var nekaitīgi izmantot figūrai pat vakarā pirms gulētiešanas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus no kāpostiem un sēnēm.
