Ir zināms, ka aminoskābēm ir svarīga loma organismā. Uzziniet, kas tie ir, kādas funkcijas, priekšrocības tiem ir un kā tie tiek izmantoti kultūrismā. Ķermenis nevar izmantot olbaltumvielu savienojumus tādus, kādi tie ir. Pirmkārt, tie jāsadala aminoskābēs un peptīdos (aminoskābju grupās). Tas ir vienīgais veids, kā ķermenis var izmantot aminoskābes, lai izveidotu jaunas muskuļu šķiedras. Turklāt jāatzīmē, ka aminoskābju savienojumus izmanto arī hormonu, fermentu sintēzei un ķermeņa atjaunošanai.
Kas ir nebūtiskās un neaizvietojamās aminoskābes?
Lielāko daļu aminoskābju savienojumu organisms var sintezēt, izmantojot šiem mērķiem metabolītus bez slāpekļa un asimilētu slāpekli. Šādas aminoskābes sauc par nebūtiskām. Starp šo aminoskābju savienojumu grupu jāatzīmē: serīns, alanīns, ornitīns, glutamīnskābe, cistīns utt.
Jāatzīmē arī, ka arginīns un histidīns daļēji nav būtiski. To galvenā atšķirība no neaizstājamām ir tā, ka tās var izmantot fenilalanīna un metionīna vietā.
Ir arī otra aminoskābju savienojumu grupa, ko sauc par neaizvietojamām aminoskābēm. Tie ietver treonīnu, valīnu, metionīnu, triptofānu, lizīnu utt. Šīs vielas organismā netiek ražotas un nonāk organismā tikai ar pārtiku.
Olbaltumvielu ražošanas process organismā neapstājas, kamēr tas satur visus aminoskābju savienojumus pietiekamā daudzumā. Ja ir vismaz vienas aminoskābes trūkums, olbaltumvielu sintēze apstājas, kas var izraisīt vielmaiņas traucējumus, muskuļu masas zudumu un augšanas apstāšanos. Sporta piedevās atrodamie aminoskābju savienojumi jau ir mākslīgi sadalīti un ir brīvā formā. Tomēr jāatzīmē, ka to lietošana nav labākais veids, kā iegūt olbaltumvielas, lai gan daudzi eksperti saka pretējo. Tomēr aminoskābes var būt ļoti noderīgas kultūrismā.
Piemēram, tirozīns un triptofāns iedarbojas uz neirotransmiteriem, savukārt arginīns un glutamīns paātrina augšanas hormona ražošanu. Mūsdienās sporta farmācijas rūpniecība ražo trīs aminoskābes saturošu piedevu grupas:
- Atsevišķas aminoskābes;
- BCAA;
- Kompleksie aminoskābju savienojumi.
BCAA aminoskābes
Droši vien daudzi sportisti ir dzirdējuši par sazarotās ķēdes aminoskābēm, kuras sauc par BCAA. Ir arī jāzina, ka, lai radītu jaunas muskuļu šķiedras, šīm vielām ir vissvarīgākā loma, novēršot muskuļu proteīnu un līdz ar to arī muskuļu audu sadalīšanos. BCAA grupā ietilpst leicīns, valīns un izoleicīns. Tās ir neaizvietojamas vielas, kuras organisms neražo.
Ķermenis spēj izmantot BCAA kā enerģijas avotu, taču šāda šo aminoskābju savienojumu izmantošana nav racionāla. Tādējādi BCAA ir jāapvieno ar vienkāršiem ogļhidrātiem.
Kompleksie aminoskābju savienojumi
Jau no nosaukuma var saprast, ka tas ir visu organismam nepieciešamo aminoskābju komplekss. Tie satur ne tikai neaizvietojamās aminoskābes, bet arī nebūtiskus dažādos daudzumos.
Izvēlēti aminoskābju savienojumi
Šāda veida sporta papildinājumi ir retāk sastopami salīdzinājumā ar diviem iepriekšējiem, jo tiem ir šaurs mērķis.
Jāsaka, ka visām aminoskābēm ir unikālas īpašības, kuras tiks aplūkotas turpmāk.
Nepieciešamās aminoskābes
Leicīns
Šī viela ir atrodama gaļā, olās, piena produktos, zivīs un mājputnos. Pateicoties leicīnam, tiek sintezēts muskuļu proteīns un tiek stiprināta imūnsistēma.
Izoleicīns
Tas ir iekļauts visos produktos, kas satur olbaltumvielu savienojumus. Ķermenis to izmanto tādiem pašiem mērķiem kā leicīns.
Valīns
Tas ir viens no svarīgākajiem audu augšanas un sintēzes faktoriem. Satur dzīvnieku izcelsmes produktos. Papildus dalībai muskuļu audu veidošanā valīns uzlabo muskuļu koordināciju, samazina ķermeņa jutību pret sāpēm, aukstumu un karstumu.
Histidīns
Histidīna galvenais mērķis ir palielināt audu sintēzes ātrumu un atjaunot tos. Šī viela ir daļa no hemoglobīna, un to lieto anēmiju, čūlu, reimatoīdā artrīta un alerģiju ārstēšanai.
Lizīns
Lielākā daļa lizīna ir atrodama zivīs un sierā. Šis aminoskābju savienojums ir viens no karnitīna sintēzes komponentiem, kā arī uzlabo kalcija uzsūkšanos organismā.
Metionīns
Galvenokārt atrodams labībā, graudos un riekstos. Svarīga loma tauku un olbaltumvielu savienojumu metabolismā. Turklāt metionīns ir ķermeņa sēra piegādātājs. Šī viela palīdz uzlabot ādas stāvokli, kā arī stiprina matu folikulus.
Treonīns
Viena no galvenajām sastāvdaļām purīnu ražošanā, kas veicina olbaltumvielu sadalīšanās produktu izmantošanu. Arī šis aminoskābju savienojums veicina cīņu pret tauku nogulsnēšanos aknās un uzlabo kuņģa -zarnu trakta darbību.
Triptofāns
Tas ir viens no galvenajiem komponentiem niacīna un serotonīna ražošanai, kas palīdz uzlabot miegu, paaugstināt garastāvokli, paaugstināt sāpju slieksni utt.
Daļēji neaizvietojami aminoskābju savienojumi
Tirozīns
Galvenie tirozīna avoti ir piens, zivis un gaļa. Smadzenes tirozīnu izmanto, lai sintezētu norepinefrīnu, kas paaugstina garīgo stāvokli. Pašlaik tiek veikti pētījumi par šīs aminoskābes ietekmi uz nogurumu. Līdzšinējie rezultāti ir ļoti daudzsološi.
Cistīns
Ar lielu cistīna saturu organisms izmanto šo vielu olbaltumvielu sintēzē, aizstājot to ar metionīnu. Lielākā daļa cistīna ir zivīs, kviešos, sojā, gaļā un auzās.
Nomaināmi aminoskābju savienojumi
Arginīns
Tas palīdz kavēt audzēju attīstību, palīdz attīrīt aknas, palielina imūnsistēmas efektivitāti un paātrina augšanas hormona sintēzi. Šis aminoskābju savienojums tiek izmantots augšanas hormona ražošanā un ir iesaistīts tauku dedzināšanas procesos.
Aspargin
Veicina amonjaka izvadīšanu no organisma, kas apdraud centrālo nervu sistēmu. Turklāt nesenie aminoskābes pētījumi ir pierādījuši savu spēju samazināt nogurumu. Jāatzīst, ka šī ir diezgan svarīga aminoskābju iezīme kultūrismā.
Glutamīns
Palīdz normalizēt cukura līmeni, palielina smadzeņu darbību. Jāatzīmē, ka glutamīnu bieži salīdzina ar glutamīnskābi, kas ir pilnīgi nepareizi. Šīs vielas ļoti atšķirīgi ietekmē ķermeni.
Lai iegūtu papildinformāciju par to, kas ir aminoskābes un kā tās lietot, skatiet šo videoklipu:
