Uzziniet par dikarboksilskābes aminoskābju īpašībām un pielietojumu kultūrismā. Pateicoties tam, jūs varēsit palielināt muskuļu masu un spēku. Diezgan liels skaits vielu pieder dikarboksilskābes aminoskābju savienojumu grupai, bet visizplatītākās ir glutamīnskābes un asparagīnskābes. Ķermenī tie tiek pārvērsti par asparagīnu un glutamīnu. Tagad dikarbonskābes aminoskābes kultūrismā tiek izmantotas arvien aktīvāk, un ir pienācis laiks par tām runāt sīkāk.
Ir tāds termins - "slāpekļa apmaiņas integrācija". Kā zināms, katram pārtikas produktam ir noteiktu aminoskābju savienojumu kopums, un, ja organismam trūkst viena no tiem, tas tiek sintezēts no citām aminoskābēm.
Aminoskābju savienojumus parasti iedala divās grupās: nebūtiski un neaizvietojami. Tieši pirmās grupas vielas spēj pārveidot. Šeit slēpjas asparagīnskābes un glutamīnskābes unikalitāte. Lai pārveidotu par citu savienojumu, nebūtiskās aminoskābes vispirms tiek pārvērstas par vienu no dikarbonskābes aminoskābju savienojumiem. Tas liek domāt, ka šie savienojumi ir ļoti svarīgi slāpekļa līdzsvara normalizēšanai.
Jāatceras arī par slāpekļa pārdali organismā. Brīdī, kad organismā ir olbaltumvielu savienojumu deficīts, organisms pārdala slāpekli, kas nozīmē olbaltumvielu savienojumu izvadīšanu no dažiem orgāniem un pārnešanu uz citiem.
Visbiežāk šajos nolūkos tiek izmantoti transporta olbaltumvielu savienojumi asinīs. Ja to piegāde ir beigusies, tad olbaltumvielas sāk ņemt no iekšējo orgānu audiem. Ķermenis nekad neizmanto smadzeņu un sirds olbaltumvielu savienojumus, jo šie orgāni ir ārkārtīgi svarīgi. Lai organisms neņemtu olbaltumvielas no citiem orgāniem, šīs vielas ir jāpiegādā pietiekamā daudzumā kopā ar pārtiku.
Asparagīnskābes īpašības
Sīkāk apskatīsim dikarbonskābes aminoskābes kultūrismā un sāksim ar asparagīnskābi. Pēc izplatības organismā šī viela ir ievērojami zemāka par glutamīnskābi. Organisms to izmanto ne tikai slāpekļa pārdalē, bet arī veicina amonjaka izvadīšanu no organisma. Tas ir saistīts ar vielas spēju piesaistīt sev toksiskā amonjaka molekulas, pārvēršoties asparagīnā, kā arī paātrināt urīnvielas izdalīšanos no organisma.
Jāatceras arī par pārējām divām vielas galvenajām funkcijām:
- Dalība glikoneoģenēzes procesā, kurā viela tiek pārvērsta glikogēnā;
- Piedalīšanās anserīna un karnozīna ražošanā.
Asparagīnskābe palīdz palielināt šūnu membrānu caurlaidību svarīgiem minerāliem, piemēram, magnijam un kālijam. Tas ir vienīgais aminoskābju savienojums ar šo spēju. Piegādājot magniju un kāliju caurumā, asparagīnskābe aktīvi piedalās šūnu metabolismā. Ar šo īpašību ir saistīts ķermeņa vispārējās izturības pieaugums.
Asparagīnskābes izmantošana kultūrismā
Asparagīnskābi sportisti lieto diezgan lielās devās-18-30 gramus ar dienas devu. No otras puses, šīs nav tik lielas devas, ja ņem vērā ķermeņa ikdienas nepieciešamību pēc kālija un magnija. Sportistiem lietojot asparagīnskābi, jāatceras, ka tajā pašā laikā ir nepieciešams uzņemt atbilstošu daudzumu magnija un kālija, jo pārmērīgi asparagīnskābe tiek pārvērsta glikozē.
Glutamīnskābes iecelšana
Tieši glutamīnskābei ir liela nozīme slāpekļa pārdalē. Patiesībā šis ir visizplatītākais aminoskābju savienojums organismā, kura daļa ir 25% no visu aminoskābju kopskaita. Vairākus gadus šī viela tika iekļauta nebūtisko aminoskābju grupā, taču jaunākie pētījumi liecina, ka dažiem ķermeņa audiem tā ir neaizstājama.
Starp aminoskābes galvenajām funkcijām jāizceļ:
- Piedalās slāpekļa pārdalē;
- Novērš amonjaku; aktīvi piedalās ogļhidrātu un citu aminoskābju sintēzē;
- Kad viela tiek oksidēta smadzeņu šūnās, enerģija tiek atbrīvota ATP molekulu veidā;
- Veicina kālija piegādi audu šūnām.
Šī ir tikai neliela daļa no funkcijām, kurām glutamīnskābe ir paredzēta. Iepriekš jau tika teikts, ka visus nebūtiskos aminoskābju savienojumus var sintezēt no glutamīnskābes.
Arī viela aktīvi piedalās vairāku vitamīnu, piemēram, folijskābes un n-aminobenzoskābes (ABA), sintēzē. Par folijskābi var atrast daudz informācijas, bet daži vārdi jāsaka par ABA.
Iepriekš zinātnieki uzskatīja, ka ABA ir folijskābes priekštecis, bet tagad ir noskaidrots, ka šī viela organismā veic diezgan svarīgas funkcijas. Piemēram, Novocain ir izveidots no ABK.
Glutamīnskābes lietošana
Vidējā vielas deva tradicionālajā medicīnā ir robežās no 20 līdz 25 gramiem ikdienas lietošanas. Acīmredzamu iemeslu dēļ sportisti patērē ievērojami vairāk vielas, kuras devas sākas ar 30 gramiem ikdienas lietošanas. Tas ir saistīts ne tikai ar to, ka līdz šim nav konstatēta neviena blakusparādība, kas saistīta ar glutamīnskābes pārdozēšanu.
Izrakstot vielas devas, jāatceras, ka glutamīnskābe ir olbaltumvielu savienojumu sastāvdaļa. Uz katriem 100 gramiem olbaltumvielu pārtikas ir apmēram 25 grami glutamīna. Pašreizējās medicīniskās vadlīnijas glutamīnskābes lietošanai jāapsver uz augšu. Tas ir saistīts ar faktu, ka tie tika izstrādāti sešdesmitajos gados un neņem vērā mūsdienu pētījumu rezultātus. Sportistu izmantotie daudzumi ir optimālāki.
Uzziniet vairāk par asparagīnskābi šajā videoklipā:
