Auzu pārslu cepumi ar skābo krējumu ar olām izceļas ar īpašo maigumu, maigumu un vaļīgo struktūru. Tas paliek svaigs ilgu laiku un nav novecojis. Noskaidrosim ēdienu gatavošanas recepti.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Auzu pārslu cepumi ir atzīta delikatese bērniem un pieaugušajiem. Tam ir īpaša garša, atšķirībā no jebkura cita produkta, par kuru tas tiek mīlēts. Auzu pārslu cepumi parādījās jau sen, minējumi par tiem iet cara laikā. Sākumā tās bija neraudzētas, no auzu miltiem ceptas kūkas, kuras tika izmantotas maizes vietā. Laika gaitā sastāvam tika pievienots cukurs un ieviesta cepšana: tauki, sviests, olas. Tādējādi parādījās jaunas receptes.
Mūsdienās auzu pārslu cepumi ir pilnīgs brokastu aizstājējs, it īpaši, ja tos papildina ar glāzi piena. Cepti produkti ir diezgan barojoši un satur daudz barības vielu. tās pamats ir auzu pārslas. Un tie ir bagāti ar magniju, dzelzi, kāliju, fosforu, šķiedrvielām, vitamīniem un aminoskābēm. Šādi cepumi ir noderīgi sirds un asinsvadu slimību profilaksei. Produkts ilgu laiku papildinās ķermeni ar spēku, uzmundrinās un piesātinās.
Auzu pārslu cepumu pagatavošanai ir neskaitāmas iespējas: bez miltiem un ar miltiem, ar olām vai bez tām, ar cukuru vai medu, ar dārzeņiem vai sviestu. Mīklā ievada biezpienu, žāvētus augļus, riekstus, ābolus utt. Ir diētas, veģetāriešu, liesas, pikantas un bagātīgas receptes. Šajā pārskatā es jums pastāstīšu, kā pagatavot cepumus, kuru pamatā ir skābs krējums un olas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 164 kcal.
- Porcijas - 350 g
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Auzu pārslas - 200 g
- Cepamā soda - 1 tējk
- Olas - 1 gab.
- Šokolāde - dekorēšanai
- Medus - 50 ml
- Skābais krējums - 100 g
- Augu eļļa - 50 ml
- Sāls - šķipsniņš
Soli pa solim auzu pārslu cepumu gatavošana ar skābu krējumu ar olām, recepte ar fotoattēlu:
1. Ievietojiet auzu pārslas smalcinātājā.
2. Sakuļ tos, līdz tie ir smalki sabrukuši, lai atgādinātu miltus. Šo procesu var veikt arī ar gaļas mašīnā.
3. Ielejiet auzu pārslas bļodā, pievienojiet sāli un cepamo sodu un samaisiet sausās sastāvdaļas. Ielejiet tiem skābo krējumu, augu eļļu, iesitiet olas un ielieciet medu. Ja medus izraisa alerģisku reakciju, nomainiet to ar brūno cukuru.
4. Maisiet maisījumu. Sākumā jums šķitīs, ka tas ir nedaudz šķidrs. Tāpēc ļaujiet tai sēdēt 15 minūtes, lai auzu pārslas uzbriest un absorbētu mitrumu. Mīklas tilpums kļūs blīvāks, un ar to būs iespējams strādāt tālāk.
5. Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu. Paņemiet nelielu mīklas gabalu un ar rokām izrullējiet bumbiņā, kuru nospiežat uz leju, lai tā iegūtu kūkas formu. Novietojiet to uz cepešpannas. Novietojiet tos nelielā attālumā viens no otra, jo cepšanas laikā produkti nedaudz palielināsies.
6. Sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūtiet cepumus cepšanai 20 minūtes. Ja vēlaties, lai tas būtu mīksts, turiet to krāsnī 15-20 minūtes, lai tas būtu kraukšķīgs un drupans - 25 minūtes.
7. Gatavos cepumus atdzesē un uzklāj šokolādes glazūru. To var pagatavot, izkausējot tumšo šokolādi ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī, vai arī to var pagatavot, pamatojoties uz pienu, kakao pulveri un sviestu. Atstājiet cepumus, lai glazūra sacietē un jūs varat pasniegt desertu pie galda.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot krējuma medus auzu pārslu cepumus.
