Recepte auzu pārslu cepumu pagatavošanai bez olām un cukura, bez margarīna vai sviesta ar datumiem, žāvētām aprikozēm un svaigām vīnogām.
Cepumi bez cukura un olām, cepšana ir ne tikai iespējama, bet pat nepieciešama! Lai brokastīs vai uzkodā sagatavotu visvairāk barojošos un veselīgākos auzu pārslu cepumus, mēs izmantosim tikai veselīgas sastāvdaļas bez kaitīgiem taukiem un cukuriem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 437 kcal.
- Porcijas - 10
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Auzu pārslas vai veselas auzu pārslas - 1 glāze
- Kviešu milti - 1 glāze
- Sāls - šķipsniņš
- Soda - 1/3 tējkarotes
- Datumi - 150-170 g
- Žāvētas aprikozes - 100-120 g
- Vīnogas bez sēklām - vidēji sauja
- Dārzeņu eļļa
Lai pagatavotu auzu pārslu cepumus bez cukura un margarīna:
- Auzu pārslas samaļ, atstājot 2 ēdamkarotes, kuras arī pievienojam mīklai.
- Dateļu un žāvētu aprikožu mīkstumu samaļ blenderī kartupeļu biezenī. Lai to izdarītu, pievienojiet tiem trešdaļu vai pusi glāzes ūdens. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu žāvētu augļu biezeni.
- Mēs sajaucam divu veidu miltus, soda, sāli, žāvētu augļu biezeni (150-170 gramus dateļu un 100-120 žāvētas aprikozes), augu eļļu (apmēram 7 ēdamkarotes). Mīkla ir lipīga.
- Mēs papildinām mīklu ar svaigām saldām vīnogām bez sēklām.
- Uzkarsē cepeškrāsni, uzlieciet pergamentu uz lapas.
- Mēs eļļojam rokas tā, lai mīkla neliptu, un izrullējam bumbiņas ar diametru 4, 5 cm. Ielieciet tās uz papīra, viegli nospiediet ar plaukstu (vīnogas labāk paslēpt pašā centrā) cepumi).
- Mēs cepam cepumus 180 grādu temperatūrā, 25 minūtes.
Auzu pārslu cepumi izrādās garš, ļoti mīksts un ļoti salds, neskatoties uz to, ka mēs tos cepām bez cukura! Visgaršīgākais ir pāris vīnogas centrā. Pirms tējas dzeršanas cepumi ir jāatdzesē.
