Vai vēlaties, lai jūsu uzturs būtu pilnīgs, bagāts ar vitamīniem un minerālvielām? Ievadiet ēdienkartē garšīgus un veselīgus salātus. Soli pa solim recepte ar salātu fotoattēlu ar vistu, kāpostiem, sieru un gurķiem. Video recepte.
Vistas un kāposti lieliski papildina viens otru salātos un uzkodās. Pateicoties viegli sagremojamam mājputnu proteīnam un kāpostu šķiedrām, salāti veido "vitamīnu bumbu", kas baro mūsu ķermeni. Un uzņēmumā, kurā ir citas noderīgas vielas, kas ietvertas šajos salātos, piemēram, siers un gurķi, ēdiens izrādās ļoti apmierinošs, bet maz kaloriju. Tāpēc tas ir ideāli piemērots tiem, kas ievēro diētu, vada veselīgu dzīvesveidu un vēlas zaudēt lieko svaru. Salātu pagatavošana ir vienkārša, garša ir ļoti patīkama. Kraukšķīgi sulīgi dārzeņi un mīksti blīvi vistas gabali ar sieru. Šī ir sirsnīga, bet mazkaloriju maltīte, kas labi der rudens depresijas un ziemas beriberi laikā.
Šo salātu recepti var izstrādāt neatkarīgi. Piemēram, vistas un kāposti lieliski sader ar zaļajiem zirnīšiem, marinētu kukurūzu, ķiplokiem, citronu sulu, olām, krabju nūjiņām, šķiņķi, garšaugiem un daudziem citiem ēdieniem. Tāpēc pēc saviem ieskatiem jūs varat dažādot vai papildināt šos salātus pēc saviem ieskatiem. Garantētas dažādas garšas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 165 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes sagriešanai, plus laiks vistas vārīšanai un dzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 200 g
- Sāls - šķipsniņš
- Gurķi - 1 gab.
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Vistas fileja (vārīta) - 1 krūtiņa
- Zaļie - daži zari
- Siers - 100 g
Soli pa solim gatavo salātus ar vistu, kāpostiem, sieru un gurķiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet vistas fileju zem tekoša ūdens, nogrieziet plēvi un ievietojiet katliņā. Gaļu ielej ar ūdeni, sāli un vāra, līdz tā ir mīksta. Pēc tam pilnībā atdzesējiet un sagrieziet vidējos gabalos vai plīsiet gar šķiedrām. Nejauciet salātus ar karstu gaļu, pretējā gadījumā ēdiens sabojāsies. Vistas fileju var cept pannā vai kūpināt - tas padarīs salātu garšu bagātāku.
2. Sagrieziet sieru vidējās šķēlēs un pievienojiet vistas bļodai.
3. No kāpostiem noņemiet rupjās lapas, nomazgājiet tekošā ūdenī un sasmalciniet ar smalku sāls kratītāju vai kubiņiem. Aptiniet rokas ap to vai izmantojiet piestu, lai to mīkstinātu un sniegtu sulu. Salātiem ņem jaunas, sulīgas un blīvas (ne irdenas) kāpostu galvas, kas sver 1-1,3 kg, bez lielām un cietām vēnām uz lapām.
Nomazgājiet gurķus, nosusiniet ar papīra dvieli, nogrieziet galus abās pusēs un sagrieziet plānos pusgredzenos.
Nosūtiet dārzeņus traukā ar visu ēdienu.
4. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un smalki sagrieziet.
5. Garšojiet salātus ar vistu, kāpostiem, sieru un gurķiem ar sāli, pievienojiet augu eļļu un pasniedziet. Salātus vajadzētu garšot un sālīt tieši pirms pasniegšanas, pretējā gadījumā tie ļoti ātri nosēžas un kļūst bez garšas.
Mērcei varat izmantot mājās gatavotu majonēzi, jogurtu, skābo krējumu, olīveļļu vai iecienītāko mērci. Pirms pasniegšanas salātus var nedaudz atdzesēt ledusskapī, bet pasniegšanas laikā dekorēt ar sezama sēklām.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot svaigu kāpostu salātus ar vistu.
