Soli pa solim recepte ar vaniļas pankūku fotoattēlu pienā mājās. Pagatavošanas iezīmes, sastāvdaļu kombinācijas un noteikumi vienkārša ēdiena pasniegšanai. Video recepte.
Pankūkas ir apetīti rosinošs ēdiens, ko var baudīt ne tikai Līgo svētkos. Lai uzmundrinātu sevi, jebkurā citā dienā varat pagatavot napilniki ar neaprakstāmu smalku garšu. Ja jūsu pavārgrāmatā nav jūsu iecienītākās pankūku receptes, es dalīšos ar pārbaudītu recepti vaniļas pankūkām ar pienu. Tie ir ļoti plāni, mīksti, mutē šķīstoši un ar maigu vaniļas aromātu. Smalkas un plānas pankūkas ar vieglu vaniļas garšu priecēs ikvienu un uzmundrinās visu dienu. Šī recepte neaizņems daudz laika, un recepte ir tik vienkārša, ka ar to var tikt galā iesācējs pavārs. To var attiecināt uz pamata, tāpēc, ņemot to par pamatu, jūs varat mainīt pankūkas, pievienojot vai nomainot produktus.
Ja vēlaties uzlabot gatavo pankūku smaržu, pievienojiet mīklai nedaudz vairāk vaniļas cukura. Šīs pankūkas lieliski iederēsies saldos un sāļos pildījumos. Šis ēdiens ir lieliski piemērots brokastīm, jo pankūkām var izmantot jebkuru pildījumu, sākot ar sāļajiem pildījumiem, piemēram, sarkanajām zivīm, ikriem vai krējuma sieru, un beidzot ar saldu biezpiena pildījumu no ievārījuma, ogu biezeņa. Kopumā iztēli nevar ierobežot.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 462 kcal.
- Porcijas - 15
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Piens - 2 ēdamk.
- Sāls - šķipsniņš
- Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
- Vanilīns - 0,25 tējk
- Olas - 1 gab.
- Cukurs - 50 g vai pēc garšas
- Milti - 1 ēdamkarote.
Soli pa solim pagatavojiet vaniļas pankūkas pienā, recepte ar fotoattēlu:
1. Ielejiet pienu dziļā maisīšanas traukā. To var izmantot atdzesētu vai karstu. Pēdējā gadījumā pankūkas būs olu krēms.
2. Ielejiet augu eļļu piena bļodā. Tas ir obligāti jāievieto mīklā, lai cepšanas laikā pankūkas neliptu pie pannas.
3. Pēc tam pievienojiet neapstrādātu olu un noslaukiet vai izmantojiet maisītāju, lai samaisītu šķidrās sastāvdaļas līdz viendabīgai masai.
4. Garšojiet ēdienu ar šķipsniņu sāls.
5. Pēc tam pievienojiet vanilīnu vai vaniļas cukuru.
6. Pievienojiet ēdienam cukuru un vēlreiz ar putojamo slotiņu sakuliet šķidrās sastāvdaļas.
7. Tad pamazām pievieno miltus, kas izsijāti caur smalku sietu, lai tie būtu bagātināti ar skābekli. Tas padarīs pankūkas maigākas.
8. Ar noslaucītāju, blenderi vai mikseri mīciet mīklu līdz gludai un gludai, lai nebūtu gabaliņu. Atkarībā no pievienoto miltu daudzuma mīkla izrādīsies plāna vai bieza. No tā, kādas pankūkas būs plānas vai blīvākas. Tāpēc pielāgojiet pievienoto miltu daudzumu pēc saviem ieskatiem.
9. Novietojiet pannu uz plīts un labi sasildiet. Pirms pirmās pankūkas cepšanas ieziediet to ar speķi vai sviestu, lai pirmā pankūka nebūtu “kunkuļaina”.
10. Karote mīklu ar kausu un ielej karstā pannā. Pagrieziet to visos virzienos, lai mīkla izplatītos pa visu dibenu.
11. Cep pankūkas vidējā siltumā līdz zeltaini brūnai. Pēc tam apgrieziet to un vāriet, līdz tas ir mīksts. No otras puses, tie tiek cepti mazāk laika.
Pasniedziet gatavas vaniļas pankūkas ar pienu karstu ar skābo krējumu, ievārījumu, ievārījumu, tēju, kafiju un citām piedevām.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot saldās vaniļas pankūkas.
