Recepte tiem, kam patīk ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi konditorejas izstrādājumi. Pagatavojiet auzu pārslu cepumus un ķirbju biezeni, lai iepriecinātu savus mīļos.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video receptes
Auzu pārslu cepumus pamatoti var saukt par vienu no garšīgākajiem. Tas ir arī daudz veselīgāks par kviešu izstrādājumiem. Recepte, kuru mēs iesakām izmēģināt, dubultos jūsu patiku, jo mēs gatavosim auzu pārslu cepumus, pievienojot ķirbju biezeni. Tas ne tikai piesātinās deserta krāsu, bet arī piešķirs tam sezonas dārzeņu smalko smaržu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 332 kcal.
- Porcijas konteinerā - 5
- Gatavošanas laiks - 60 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ķirbis - 200 g
- Auzu pārslas - 100 g
- Cukurs - 50-70 g
- Milti - 200-220 g
- Augu eļļa - 100 ml
- Soda - 0,5 tējk
- Sāls - uz naža gala
- Etiķis vai citrona sula - 1 tējk
Soli pa solim auzu pārslu cepumu pagatavošanai ar ķirbju biezeni
1. Cepiet auzu pārslas šai receptei līdz zeltaini brūnai sausā pannā.
2. Ielieciet katliņā mizotu ķirbju gabaliņus un piepildiet ar ūdeni. Ūdens nedrīkst būt pārāk daudz: tam burtiski jāaptver ķirbis. Mēs uzliekam ķirbi uz uguns un vāra, līdz tas ir mīksts.
3. Tikmēr auzu pārslas ir atdzisušas. Ielejiet tos blendera traukā un sasmalciniet tos ļoti smalkos drupatos. Graudaugu malšanai varat izmantot arī kafijas dzirnaviņas vai gaļas mašīnā.
4. Ķirbi izvāra. Nolejiet lieko ūdeni un sasmalciniet ķirbi ar rokas blenderi. Apvienojiet kartupeļu biezeni ar auzu miltiem un augu eļļu.
5. Pievienojiet cukuru un šķipsniņu sāls. Šo recepti var dažādot pēc vēlēšanās, pievienojot mīklai rīvētu ingveru vai kanēli, sasmalcinātus riekstus, rozīnes vai žāvētus augļus.
6. Mēs dzēšam soda un pievienojam mīklai.
7. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno kviešu miltus un mīca mīkstu mīklu.
8. No mīklas izveidojiet mazas bumbiņas, kuru diametrs nepārsniedz 3 centimetrus, un izklājiet uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu. Augu eļļa padara mīklu diezgan treknu, tāpēc nav nepieciešams eļļot lapu ar taukiem: cepumi noteikti nelīp. Mēs ievietojam cepešpannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, cepam 30-40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
9. Gatavi auzu pārslu cepumi ar ķirbju biezeni izrādījās drupināti, garšīgi ar patīkamu saulainu oranžu nokrāsu. Jūsu ģimenei tas patiks. Izbaudi savu tējas ballīti!
Skatiet arī video receptes:
1) Ķirbju un auzu pārslu cepumi bez olām
2) Ļoti vienkārša recepte auzu pārslu cepumiem ar ķirbi
