Turku kartupeļus ar sieru cepeškrāsnī var pasniegt uz svētku un ikdienas galda, kā piedevu vai kā neatkarīgu ēdienu, ar salātiem vai marinētiem gurķiem. Šis ir patiešām universāls ēdiens! Ēdienu gatavošana!?
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Cepti kartupeļi ir viens no efektīvākajiem un gardākajiem sānu ēdieniem, jo ir daudz veidu, kā tos pagatavot un pasniegt! Īpaši bumbuļi izskatās pievilcīgi ar zeltainu garozu un siera vāciņu, un tomāti un speķis kalpo kā pikants pildījums. Šis ēdiens ir ļoti līdzīgs mūsu lauku stila kartupeļiem, taču, tā kā receptē tiek izmantotas turku garšvielas un garšvielas, ēdiens iegūst turku motīvus.
Šis kārums ir izgatavots no sastāvdaļām, kas ir tik pieņemamas, ka to var pagatavot jebkura vidēja ģimene. Un, ja jums nav turku garšvielu, varat izmantot jebkuras garšvielas, kas jums patīk. Šeit lieliski iederas itāļu garšvielas, koriandrs, suneli apiņi, muskatrieksts, malts ingvera pulveris, bārbele un citas garšvielas. Arī ēdienu var papildināt ar visu veidu garšaugiem. Gatavošanas tehnoloģija ir ļoti vienkārša. Receptes īstenošanai jūs veltīsit ne vairāk kā 15 minūtes. Pārtiku vajadzēs tikai sagriezt un salocīt karstumizturīgā formā, un pārējo krāsns darīs jūsu vietā. Un, ievērojot visu vienkāršo gatavošanas tehnoloģiju, kartupeļi ir mīksti iekšā, piesātināti ar taukiem, un visu šo sastāvu pabeidz vismaigākā siera garoziņa.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 56 kcal.
- Porcijas - 3-4
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 7-9 gab.
- Tomāti - 4-5 gab.
- Cūku tauki - 100 g
- Siers - 150 g
- Ķiploki - 1 galva
- Žāvēts zaļais baziliks - 1 tējk
- Ķimenes - 0,5 tējk
- Sumak - 0,5 tējk
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Soli pa solim pagatavojiet turku kartupeļus ar sieru cepeškrāsnī:
1. Kartupeļus nomazgā, nomizo un sagriež 4 daļās. Ja izmantojat jaunus bumbuļus, varat tos pagatavot mizās. Tad vēlams izvēlēties mazu kartupeli, tas būs visgaršīgākais.
2. Nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet 2-4 gabaliņos atkarībā no tomātu lieluma. Ja izmantojat ķiršu tomātus, tad tos nemaz nevajag sasmalcināt. Nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus.
3. Cūkgaļas taukus un sieru sagriež plānās šķēlītēs. Lai gan sieru var sarīvēt trasē, tas ir gaumes jautājums.
4. Ievietojiet kartupeļus, tomātus, ķiplokus un speķi piemērotā cepeškrāsnī izturīgā traukā. Visu apkaisa ar sāli, maltiem pipariem un garšvielām.
5. Virsū liek siera gabaliņus. Pārklājiet veidlapu ar pārtikas foliju un nosūtiet to cept uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem 40-45 minūtes. Ja vēlaties, lai siers kļūst brūns, varat noņemt pārtikas foliju 10 minūtes pirms vārīšanas. Lai sieram būtu maiga, viskoza konsistence, pagatavojiet trauku pārklātu.
Pasniedziet galdam svaigi pagatavotu karstu ēdienu. Tas ir pietiekami pats par sevi un neprasa nekādu sānu ēdienu. Bet, ja vēlaties, varat to papildināt ar gaļas gabalu vai dārzeņu salātiem.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot turku kartupeļus.
