Vienkārša recepte gardiem kartupeļiem, kas cepti ar speķi un sieru. Jūs varat bezgalīgi eksperimentēt ar šo produktu komplektu, kamēr ēdiens joprojām izrādīsies garšīgs un neparasts. Un ēdiena plus ir tas, ka jums nav nepieciešams mizot bumbuļus, lai gan tas nav obligāti!
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Kartupeļi ir viens no daudzpusīgākajiem dārzeņiem, no kuriem tiek gatavoti visdažādākie ēdieni. Ir grūti atrast produktus, ar kuriem to nevarētu apvienot. Šis un visi dārzeņi, zivis un gaļa, garšvielas un garšaugi. Bez šaubām, uzņēmumā ar šo sakņu kultūru viss "skan" harmoniski. Tā ir nemainīga mūsu uztura sastāvdaļa. Tāpēc eksperimentēšana ar kartupeļu ēdieniem ir milzīga bauda un izklaide. Ja jums ir apnikuši pārāk vienkārši ēdieni, tad iesaku sagatavot vienkāršu ēstgribas recepti - ceptus kartupeļus ar speķi un sieru.
Šī ēdiena pagatavošanai labāk izmantot jaunus kartupeļus, jo tas nav jātīra, pietiek tikai mazgāt. Ziemā varat izmantot vecus, bet ne ļoti lielus bumbuļus ar plānu ādu vai nogriezt pārāk biezu ādu. Šis ēdiens, neskatoties uz vienkāršāko sastāvdaļu izmantošanu, ir ļoti vienkārši pagatavojams. Tas ir pietiekami, lai nokasītu mucas dibenu, savāktu pieejamu produktu komplektu, apvienojot tos, un jūs saņemsiet gardas un apmierinošas vakariņas. Starp citu, šādu ēdienu var likt uz svētku galda ar ne mazāk panākumiem. Es ierosinu bez liekas pieticības atkārtot nereāli garšīgu ēdienu un iepriecināt ģimeni un viesus ar bagātīgām un barojošām vakariņām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 197 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 45-50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Jaunie kartupeļi - 6-8 gab. atkarībā no bumbuļu lieluma
- Cūkas ar gaļas vēnām - 150 g
- Siers (labi kūst) - 150 g
- Sāls - 0,5 tējk
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Ceptu kartupeļu gatavošana ar speķi un sieru soli pa solim:
1. Nomazgājiet kartupeļus zem tekoša ūdens. Ja saknes ir vecas, berzējiet ādu ar dzelzs sūkli, lai noņemtu liekos netīrumus. Ja vēlaties, varat mizot augļus, bet ādā, īpaši jaunās sakņu kultūrās, ir daudz noderīgu vielu. Pēc tam sagrieziet dārzeņu 4-6 gabalos, atkarībā no to lieluma, un ievietojiet tos kompakti ērtā izvēlētajā formā.
2. Garšojiet kartupeļus ar sāli un maltiem pipariem virsū. Lai nogaršotu, varat tos aromatizēt ar iecienītākajām garšvielām un zaļumiem.
3. Sagrieziet speķi plānās šķēlītēs un izklājiet to virs bumbuļiem. Ja tas nav pārāk sāļš, varat to garšot ar nelielu sāli. Ja vēlaties, virsū saspiediet dažas ķiploka daiviņas vai pievienojiet sasmalcinātus sīpolus.
4. Sieru sarīvē uz rupjās rīves un kartupeļus pārkaisa ar speķi. Pārklājiet veidlapu ar pārtikas foliju vai vāku un nosūtiet trauku cept uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem 40 minūtes. Ja vēlaties, lai virspusē parādās zelta garoza, noņemiet vāku 10 minūtes pirms gatavības. Pasniedziet ēdienu ar svaigu dārzeņu salātiem.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ceptus kartupeļus ar speķi un sieru.
