Lai ziemas dienā sarīkotu nelielu pikniku mājās, jums vienkārši jāpagatavo kartupeļi, kas cepti folijā ar speķi. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Ceptu kartupeļu pagatavošana folijā ar speķi soli pa solim
- Video recepte
Kartupeļi, cepti folijā ar speķi - recepte ikdienas vienkāršām un budžeta "ātrām" vakariņām, kas atgādina vasaras pikniku. No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka tas ir elementārs un banāls ēdiens, bet rezultāts pārsniegs visas cerības! Bumbuļi ir folijā, tvaicēti, piesātināti ar ķiploku aromātu un izkusušiem speķa taukiem. Garšīgi un aromātiski, mīksti un drupināti, neticami garšīgi kartupeļi ar speķi neatstās nevienu vienaldzīgu. Es atzīmēju, ka siltā laikā ēdienu pēc šīs receptes var pagatavot ārā uz oglēm, bet tad bumbuļus vajag ietīt biezākā folijā.
Sakņu dārzeņus var pildīt jebkurā veidā. Piemēram, ar akordeonu, laivu, kas sagriezta divās vai trīs daļās, izveido vertikālas spraugas, kuras piepilda ar bekonu. Ir daudz iespēju, un katrs šefpavārs varēs atrast sev piemērotu. Jūs varat vienkārši iesaiņot bumbuļus ar šķiņķa šķēli un savīt tos uz koka irbulīša. Katrā ziņā ēdiena rezultāts būs pārsteidzošs …
Receptei ir piemēroti gan jauni kartupeļi, gan veci bumbuļi. Jauno dārzeņu var pagatavot mizā, un veco var pagatavot bez tā vai ar mizu. Tā ir šefpavāra izvēle. Jūs varat droši nomainīt bekonu ar tīru speķi vai ar gaļas kārtām, un garšvielām - milzīgs radošums.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 77 kcal.
- Porcijas - 10
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 10 gab. vidēja izmēra
- Ķiploki - 1 galva
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari - pēc garšas
- Bekons - 150 g
Soli pa solim ceptu kartupeļu pagatavošana folijā ar bekonu, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet kartupeļus, nosusiniet ar papīra pusi un sagrieziet divās daļās. Ja vēlaties, noņemiet mizu vai atstājiet to ieslēgtu. Sagrieziet bekonu vidējās šķēlēs. To izmēri var būt dažādi: kubi, salmiņi, šķēles … atkarībā no tā, kā jūs nolemjat pildīt kartupeļus. Ķiplokus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs.
2. Sagatavojiet folijas gabalu bumbuļu lielumā un uz katra gabala ielieciet pusi kartupeļu. Garšojiet tos ar sāli, maltiem pipariem un visām garšvielām un garšvielām pēc garšas.
3. Uz pusi kartupeļu liek ķiploku daiviņas un speķa šķēles.
4. Bekonu pārklāj ar kartupeļa brīvo pusi un bumbuļus cieši ietin folijā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta kartupeļus cept 40-45 minūtes atkarībā no to lieluma. Pārbaudiet gatavību, caurdurt koka zobu bakstāmais, tam vajadzētu viegli iekļūt bumbuļos. Pasniedziet kartupeļus uz galda tūlīt pēc vārīšanas. Ja jūs to nelietojat uzreiz, tad neatlociet to no folijas, tas labi saglabā siltumu ilgu laiku.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot kartupeļus folijā ar bekonu.
