Randia fitzalaniya apraksts. Sastāvs un derīgās īpašības, iespējamais lietošanas kaitējums. Kā ēd dzelteno mangostānu, kādus ēdienus no tā var pagatavot. Vai ir iespējams audzēt tropiskos augļus ziemas dārzā vai uz savas palodzes. Sakarā ar lielo C vitamīna (askorbīnskābes) saturu, randia fitzalania ir izteikta ietekme uz imunitāti. Palīdz izvairīties no infekcijas epidēmijas sezonā, novērš komplikāciju attīstību un, ja jau ir slims, neļauj pasliktināties organiskajām slimībām. Ikvienam, kam ir iespēja mieloties ar fitzalaniya, neviens stress nav briesmīgs.
Turklāt ir atzīmēta tropisko augļu labvēlīgā ietekme uz vīriešu reproduktīvo sistēmu. Pēc augļu un sēklu uzlējumu apēšanas palielinās libido, uzlabojas prostatas stāvoklis, tiek ražota augstas kvalitātes sperma. Viena no dzeltenā mangostāna pozitīvajām īpašībām ir tā, ka tā paaugstina vīriešu pašcieņu.
Kontrindikācijas un randia fitzalania kaitējums
Tropu augļu iepazīšana jāveic piesardzīgi, īpaši maziem bērniem, grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti. Jums nevajadzētu riskēt. Turklāt augļos ir liels daudzums askorbīnskābes, kam ir izteikta ietekme uz imūnsistēmu, kas nozīmē, ka tas maina vielmaiņas ātrumu. Zīdaiņiem tas jau ir augsts, un grūtniecības laikā ķermeņa aizsardzība ir samazināta. Jebkuras izmaiņas var negatīvi ietekmēt vispārējo stāvokli.
Izteikts randia fitzalania kaitējums var izraisīt patēriņu, ja anamnēzē ir:
- Zarnu slimība ar tendenci uz caureju … Augļos esošais lielais šķiedrvielu daudzums paātrina peristaltiku.
- Pankreatīts, gastrīts ar paaugstinātu skābumu, peptiska čūla … Viena no tropisko augļu īpašībām ir gremošanas enzīmu ražošanas stimulēšana.
- Bronhiālā astma, bronhu obstrukcija … Var izraisīt bronhu zaru spazmu.
- Tromboflebīts un varikozas vēnas … Asins recēšanas palielināšanās var izraisīt asins recekļu veidošanos.
- Diabēts … Cukura līmenis asinīs strauji paaugstinās.
- Ar aptaukošanos … Pēc skābās mīkstuma ēšanas apetīte palielināsies, jo tiek ražoti gremošanas fermenti, un, lai samazinātu kuņģa sulas skābumu, nepieciešama uzkoda.
Jauna produkta ieviešana diētā sākas ar 1-2 šķēlītēm, analizējot stāvokli. Alerģiskas reakcijas attīstības varbūtība ir augsta. Neiecietība izpaužas kā pārtikas reakcijas: palielinās zarnu gāzu daudzums, parādās zarnu spazmas, palielinās žults sekrēcija. Ēšanas traucējumu simptomus var pavadīt lokāli izsitumi, reibonis, slikta dūša un drudzis.
Pārēdot dzelteno mangostānu kopā ar antihistamīna līdzekli, obligāti jādzer enterosorbents. Tiklīdz zarnas būs iztīrītas, veselības stāvoklis uzlabosies.
Kā ēst randia fitzalania
Vietējie iedzīvotāji labprāt ēd saldskābus augļus neapstrādātus, sadalot tos segmentos, piemēram, mandarīnos, vai pārgriežot tos ar nazi uz pusēm. Dzeltenā mangostāna lobīšana, piemēram, citrusaugļiem, nedarbosies: miza ir cieta, "koka", bez naža vai cita asa priekšmeta ar to nav iespējams tikt galā.
Sēklas ir viegli atdalāmas un vienkārši izspļauj. Ārstējot mazus bērnus, labāk ir izvilkt sēklas. Bet, norijot dažus gabalus, ķermenim nebūs kaitējuma. Starp citu, tie satur lielu daudzumu askorbīnskābes un ksantonu, kuriem piemīt antioksidanta īpašības.
Šķēles rūpīgi jākož, izvairoties no sulas nokļūšanas uz drēbēm. To ir ļoti grūti tīrīt.
Kā jūs ēdat fitzalania randia, ja jums izdodas novākt lielu ražu, jo jūs nevarat ilgstoši uzglabāt tropu augļus - tie ātri pasliktinās? Dienvidamerikas un Austrālijas sievietes dara tieši to pašu, ko Krievijas vai Ukrainas saimnieces - gatavo ievārījumu vai ievārījumu, gatavo zefīru vai marmelādi, izmanto to kā pildījumu pīrāgiem un pievieno salātiem.
Dzeltenās mangostāna receptes
Lai saprastu, cik augļi ir nogatavojušies un kvalitatīvi, jums jākoncentrējas uz mizas krāsu. Brūni plankumi vai melni plankumi uz dzeltenas ādas norāda uz sabrukšanas sākumu. Jums nevajadzētu iegādāties brūnus augļus, pat ja pārdevējs pārliecina, ka tas ir īpašas gatavības rādītājs. Nobrieduši augļi atvieglo ādu. Bet jums nav nepieciešams nospiest dzelteno mangostānu - līdz mīkstums puves iekšpusē, apvalks paliks blīvs. Receptes ar Rendiju Fitzalāniju:
- Ievārījums … Gatavojot ievārījumu vai ievārījumu, apvienojiet dzelteno mangostānu ar saldajiem sulīgajiem augļiem. Skābie augļi labi sader ar saldajiem āboliem vai bumbieriem, un skaistumam varat pievienot dažas zemenes vai jāņogas. Augļus sagriež gabaliņos, pārklāj ar cukuru, lai iegūtu sulu. Pēc cukura svara ņemiet tādu pašu daudzumu kā sasmalcinātus augļus. Randia fitzalania šķēles pārgriež uz pusēm. Pārklājiet augļus ar brūno cukuru, pagaidiet, līdz izdalās sula. Tad tas ir vārīts. Labāk uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu, atstāj uz dažām minūtēm, pēc tam izņem trauku un gaida, līdz tas pilnībā atdziest. Vārīšanu atkārto, līdz ievārījuma pilieni uz karotes sāk sacietēt.
- Salāti … Baltos kāpostus sagriež sloksnēs, pievieno cukuru un mīca ar rokām, lai sula izceļas. Nomazgājiet dzelteno mangostānu un divus apelsīnus un sagrieziet šķēles uz pusēm. Sarīvē saldu ābolu uz rupjās rīves. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno sezonu ar nesaldinātu jogurtu.
- Jūras velšu salāti … 1 ananāsa mīkstumu sagriež kubiņos, to pašu dara ar pusi liela avokado mīkstumu. To visu lej salātu bļodā un pievieno ceturtdaļu sarkano saldo papriku, rukola salātus, uz pusēm pārgrieztas dzeltenās mangostāna šķēles un sasmalcinātu salātu sīpolu. Pievienotas garšvielas: karijs, paprika, nedaudz sāls. Apģērbts ar kokosriekstu pienu. Labi samaisa un izklāj uz šķīvja gredzenā. Vidus ir notīrīts karaliskajām garnelēm. Pirms to ievietošanas verdošā ūdenī, barības vads ir jānoņem. Jūras velšu salātus var garšot ar ingvera mērci. Lai to sagatavotu, sajauc olīveļļu ar citronu sulu, pievieno svaigu ingveru un graudu sinepes. Sāls un pipari pēc garšas.
- Saldskābs saldējums … 2 olu dzeltenumu labi sakuļ ar 1, 5 glāzēm cukura. Blendera traukā ielej dzeltenās mangostāna šķēles, pārgrieztas uz pusēm. Apvienojiet augļu biezeni ar sakultām olām, ielejiet 2,5 tases piena. Pievienojiet vanilīnu un novietojiet traukus uz lēnas uguns. Maisot, uzvāra, pievieno kukurūzas cieti - ēdamkaroti. Pagatavojiet 7-8 minūtes, neizraisot burbuļu parādīšanos. 1-2 minūtes pirms izslēgšanas pievienojiet dažas kurkuma sēklas, lai iegūtu skaistu dzeltenu krāsu. Noņemiet no karstuma, ļaujiet atdzist, lai bez applaucēšanās varētu pieskarties bļodai, pievienojiet pusi maisiņa ar treknu krējumu un visu samaisiet ar slotiņu. Maisījumu ievieto saldējuma automātā, pēc tam ielej veidnē un ļauj 2-3 stundas nostāvēties saldētavā. Vēlreiz samaisiet, varat manuāli, ievietot atpakaļ saldētavā, lai atkal sasalst. Tas tiek darīts, lai izvairītos no ledus gabalu iekļaušanas smalkajā vielā. Pasniedz pēc atkārtotas sasaldēšanas.
Gads tiek uzskatīts par ražu, kad augļi aug ķekaros. Tad tos ir viegli savākt: viņi novieto kāpnes zem zemiem kokiem un noņem visas sukas ar īpašām ierīcēm. Ja dzeltenais mangostāns nogatavojas pa vienam, tad maz ticams, ka izdosies pagatavot ievārījumu vai pagatavot salātus. Sliktajos gados tos pat nepārdod tirgū.
Interesanti fakti par randy fitzalania
Brūno hortenziju pirmo reizi aprakstīja vācu botāniķis Ferdinands fon Millers. Detalizētākus pētījumus veica Kristofers Kvins un Kristofers Puttoks no Austrālijas. Ir veikti vairāki mēģinājumi ieviest augļu ekstraktu svara zaudēšanas preparātos, taču, tā kā raža ir maza, izmēģinājumi bija nerentabli.
Kožu kāpuri apputeksnē randia fitzalania ziedus, lai gan vietējie iedzīvotāji apgalvo, ka putekšņus nes mazi putni. Faktiski putni norauj augļu sēklas, kas sāk pūt, paplašinot auga klāstu. Pateicoties apputeksnēšanas īpatnībām, nav iespējams iegūt randia fitzalania augļus, ja tos audzē dzīvoklī vai ziemas dārzā. Bet tas neaptur ziedu audzētājus. Viņiem pietiek ar skaistiem smaržīgiem ziediem.
Pārējā koka daļa nav kaprīza. Ārpus tropu mežiem tas aug līdz 2 m, neprasa īpašus apstākļus. Tas ir pietiekami, lai uzturētu stabilu mikroklimatu ar temperatūru 21-24 ° C, paskābinātu augsni pavasarī un nodrošinātu stabilu laistīšanu un drenāžu. 2-3 gadus pēc izkāpšanas tropiskais viesis uzziedēs. Ja vēlaties nobaudīt augļus, varat doties uz Ķīnu vai Austrāliju. Un tajā pašā laikā iepazīstieties ar citiem karstā klimata augiem.
