Kāda ir atšķirība starp viltus mangostānu un citiem Clusiaceae veidiem. Ķīmiskais sastāvs, derīgās īpašības un kaitējums, lietojot garcinia krāsu. Tropu augļu receptes. Vai ir iespējams audzēt augļus uz savas palodzes? Pirmie pētījumi bija veltīti ekstrakta ekstrakcijai no augļiem, lai to ievadītu tauku dedzinātājos. Vēlāk izrādījās, ka garcinijas krāsas izmantošana ķermenim neaprobežojas tikai ar tauku slāņa sadalīšanu.
Viltotā mangostāna derīgās īpašības
Čakpu augļiem, lapām un mizai ir dziedinošs efekts. Tradicionālie dziednieki plaši izmanto visas augu daļas, lai novērstu daudzas dažādas slimības.
Garcinia krāsošanas noderīgā darbība:
- Tas paātrina vielmaiņas procesus organismā un tai ir caureju veicinošs efekts, pateicoties lielam organisko skābju un uztura šķiedrvielu saturam.
- Atbalsta neironu dzīvībai svarīgo funkciju, normalizē nervu sistēmas darbību.
- Tam ir pretiekaisuma un pretmikrobu iedarbība, tas palīdz novērst komplikāciju rašanos iekaisuma procesu attīstībā saaukstēšanās laikā.
- Tam ir antioksidanta iedarbība, izolē brīvos radikāļus zarnās. Visizteiktākā ietekme ir vērojama taisnās zarnas vēža gadījumā.
- Tas normalizē asinsspiedienu, palīdz uzturēt hipertensiju remisijas laikā ilgu laiku.
- Tam ir tonizējoša un tonizējoša iedarbība.
- Stimulē žults un gremošanas enzīmu ražošanu, uzlabo uzsūkšanos.
- Ievadot ikdienas ēdienkartē menstruāciju laikā, asiņainu izdalījumu daudzums samazinās un menstruālais cikls tiek saīsināts.
- Normalizē cukura līmeni asinīs, novērš diabēta attīstību.
Alternatīvā medicīna aptaukošanās apkarošanai izmanto novārījumus no augļu lapām un mizām, bet tradicionālā medicīna izgatavo ekstraktus un ekstraktus no mīkstuma un mizas.
Visizteiktākā antioksidanta aktivitāte garcinia krāsvielu lapās, bet, kad augļi tiek patērēti, tika pamanīts, ka gremošanas sistēmas jaunveidojumu ļaundabīgums ir samazināts par 35-47%. Izpētīja divas kontroles grupas, kuras sastāvēja no vietējiem iedzīvotājiem, kuru uzturā čakpa ir nemainīgs produkts, un cilvēkiem, kuri neēda augļus.
Kontrindikācijas un kaitējums garcinia krāsai
Jums nevajadzētu iepazīties ar čakpas garšu slimību gadījumā, kuru simptoms ir paaugstināts kuņģa sulas skābums. Tie ietver peptisku čūlu slimību, gastrītu ar augstu skābumu un erozīvu, refluksa ezofagītu.
No garcinia krāsas lietošanas kaitējums var parādīties hroniskā pankreatīta gadījumā, ja regulāri rodas grēmas, un grūtniecības laikā - rada papildu slogu gremošanas orgāniem.
Ar piesardzību augļi jāievada ikdienas ēdienkartē sirds un asinsvadu sistēmas patoloģijām. Viena no īpašībām: normalizē asinsspiedienu, bet tajā pašā laikā sabiezē asinis, palielinot asinsreci. Palielinās asins recekļu veidošanās iespējamība traukos. Tāpēc nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot čakpu varikozām vēnām.
Grūtniecība, zīdīšana un bērnība nav labākais laiks, lai iepazītos ar jaunu garšu. Tropu augļi paši ir spēcīgi alergēni, un grūtniecības laikā visas ķermeņa reakcijas kļūst hipertrofiskas un palielinās negatīvās ietekmes risks. Līdz 3 gadu vecumam gremošanas sistēma vēl nav pilnībā izveidota, un pārāk skāba vai pikanta pārtika negatīvi ietekmē gļotādas stāvokli.
Kā ēst garcinia krāsu
Viltus mangostānam ir sulīga mīkstums, patīkama garša, bet vairāk skābs nekā salds, tāpēc augļi ir “visiem”. Viņi gatavo konservus no augļiem, gatavo ievārījumu un konservus, gatavo zefīrus, šerbetu, zefīrus un pat etiķi.
Ir interesanti redzēt, kā vietējie ēd garcinia krāsu. Viņi atver mizu ar nazi vai paņem to ar kaut ko asu, noņem un sakoda gabalos. Viņi nebaidās, ka sula plūst pa zodu, atstājot dzeltenus traipus, kas slikti nomazgājas. Vairumā gadījumu aborigēnu apģērbs ir viegls vai vispār nav.
No žāvētās mizas tiek izgatavota viena no karija sastāvdaļām, un lapas pievieno salātiem. Tos ēd neapstrādātus, tvaicētus, vārītus un ceptus. Saskaņā ar atsauksmēm, to garša atgādina spinātus.
Viltus mangostāna receptes
Gatavojot ievārījumus un ievārījumus no garcinia krāsvielas augļiem, tie izmanto tās pašas receptes kā parastajam mangostānam, tikai tiek palielināts cukura daudzums, jo čakpas garša ir daudz skāba. Garcinia krāsu receptes:
- Augļu ievārījums … Sīrupu vispirms uzvāra. Cukuru ņem pēc tilpuma tikpat daudz kā mīkstumu, bet pievieno ļoti maz ūdens. Augļus sagriež gabaliņos, pārlej ar sīrupu. Kauli tiek iepriekš izņemti. Ļaujiet tai nostāvēties, lai šķidrums labi uzsūcas un krāsviela garcinia sāk izdalīt sulu. Kad ievārījums ir pagatavots gandrīz līdz vārīšanai, izšķīdiniet želatīnu un pievienojiet 3-5 minūtes pirms izslēgšanas, labi samaisiet. Jūs varat ielej ceturtdaļu tējkarotes kanēļa, bet jums nav nepieciešams pievienot citrona sulu - ir pietiekami daudz dabīgas skābuma.
- Šerbets … Pirms šerbeta gatavošanas nomizojiet 1 kg augļu, noņemiet sēklas un ievietojiet tos mikroviļņu krāsnī uz 5 minūtēm. Kad mīkstums kļūst mīksts, pievieno 30 g sasmalcinātas ingvera saknes un visu sasmalcina blenderī. Emaljētā katliņā uzkarsē 300 ml piena, pievieno augļu biezeni, visu kārtīgi samaisa. Tad, nepārtraucot maisīšanu, pievieno 1 glāzi mannas putraimu, pievieno 4 dzeltenumus, uzvāra līdz biezai. Jūs nevarat aiziet pat uz minūti - tas sadedzinās. Noņemiet pannu no uguns, kamēr masa ir karsta, pievienojiet 140 g jebkādu sasmalcinātu riekstu, 4 ēdamkarotes medus. Papīru pārklāj ar pergamentu, ieziež ar biezu sviesta kārtu, saldo masu izlej no pannas un ļauj atdzist. Kad veidne ir atdzisusi līdz istabas temperatūrai, to ievieto saldētavā un ļauj sabiezēt, lai to varētu sagriezt gabalos. Pasniedzot, pārkaisa ar mandeļu skaidiņām. Tas labi der ar saldu saldējumu.
- Garcinijas lapu salāti … Tiek izmantotas tikai jaunas, maigas lapas. Sajauciet sagrieztus tomātus, gurķi, ķīniešu kāpostus, sarkano sīpolu un dažas sasmalcinātas lapas. Sezona ar olīveļļas un citrona sulas maisījumu. Sāls pēc garšas.
Čakpa kokteiļi ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Tie palīdz sadedzināt lieko svaru. Garcinia krāsvielu dzērienu receptes:
- Sīrups … Var pievienot tējai vai saldējumam. Neskatoties uz saldumu, svara pieaugums nenotiks, jo dzēriens paātrina vielmaiņas procesus. Sasmalcinātu garcīnijas mīkstumu ielej ar krāsojošo cukuru 1: 1 proporcijā, atstāj nostāvēties 10-12 stundas, lai izdalītos sula. Tvertne ar to tiek uzlikta uz neliela uguns, lai tā pakāpeniski uzsilst. Kad parādās burbuļi, vāra 15 minūtes, nepārtraukti maisot. Tad tas tiek dekantēts caur caurduri, bet kartupeļu biezeni neizmet, to var ēst kā ievārījumu. Sīrupu atkal liek uz uguns, pievieno 2-3 ēdamkarotes medus un citrona sulas, ja garša ir pārāk salda. Ielej pudelēs. Uzglabāt vēsā vietā.
- Garcinia krāsu kokteilis … Blenderī kopā ar glāzi krējuma pārtrauc 500 g mīkstuma. Atšķaidīts ar ūdeni, lai tas būtu dzerams. Garšai pievieno piparmētru lapas. Kokteilim ir izteikts "novājēšanas" efekts.
Ar viltus mangostāna mizas tējas palīdzību jūs varat ātri zaudēt svaru. To notīra, sasmalcina un uzstāj. Nelietojiet to ļaunprātīgi - jūs varat izraisīt gremošanas traucējumus.
Interesanti fakti par garcinia krāsošanu
Garcinia tinctoria ir populāra tropisko augu mīļotāju vidū. Koks nav kaprīzs, ātri aug, pielāgojas dažādiem augsnes veidiem un iztur temperatūras pazemināšanos no 15 līdz 40 ° C. Mājās maksimālais stumbra augstums ir 1,5-2 m. Tas zied 2-4 gadus pēc stādīšanas, un pat ir iespējams iegūt augļus, apgūstot mākslīgo apputeksnēšanu.
Atšķirībā no vairuma tropisko augu, vējš pārnēsā ziedputekšņus no vīriešu ziediem līdz sieviešu ziediem. Ziedkopas ir atvērtas, nevis cauruļveida kā daudzas citas garcinijas. Ar stabilu mikroklimatu jūs varat iegūt 2 kultūras gadā, ja rūpējaties par labu apgaismojumu. Dabiskos apstākļos koks dod priekšroku tiešiem saules stariem. Augļi nogatavojas 4 gadus pēc stādīšanas mākslīgā vidē, vainags netiek veidots. Bagātīga laistīšana nav nepieciešama.
Lietus mežos vai stādījumos augļus novāc tikai 7-8 augu dzīves gados. Pirms tam čakpa nogatavojas pa vienam, un nav izdevīgi kāpt augstā kokā, riskējot ar dzīvību. Bet šajā laikā pērtiķi labprāt ēd augļus, un tropiskie putni knābj sēklas, kas veicina auga izplatīšanos. Sēklu dīgtspēja ir augsta.
Interesanti, ka ķīniešu dziednieki viltus mangostānu uzskatīja par indīgu un brīdināja to neizmantot. Bet Indijā to ne tikai dedzīgi ēda, bet no tā izgatavoja dzeltenu pigmentu, ar kuru tika krāsotas budistu priesteru drēbes.
Noskatieties video par garcinia krāsu:
Ja jūs pērkat augļus tirgū, iepazīstoties ar tropu apskates vietām, garša jums diez vai patiks. Viņš ir pārāk skābs. Un ievārījumu gatavot ir dārgi, un laika diez vai pietiks. Bet neatsakieties no prieka baudīt lapu salātus vai čakpas šerbetu. Ja kafejnīca piedāvā desertu, jums noteikti jāpiekrīt. Garcinia krāsvielas derīgās īpašības daļēji saglabājas pēc termiskās apstrādes.
