Olu kultenis ir vienkāršs un sātīgs ēdiens, ko var pagatavot dažu minūšu laikā, tāpēc daudzi cilvēki to mīl, it īpaši brokastīs. Tas ir sagatavots visdažādākajos veidos, bet šodien es vēlos dalīties ar krāsainu un interesantu tā sagatavošanas versiju ar desām.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Olu kultenis ar kumelīšu desiņām - visparastākā olu kultenis, kas gatavots no parastajiem produktiem: desas un olas. Bet šī ēdiena garša slēpjas izmantotajās sastāvdaļās un neparastajā noformējumā. Šāds oriģināls rīta ēdiena dizains skaista zieda veidā ļoti iepriecinās mazas kaprīzes, un otrā puse būs ne mazāk iepriecināta. Šādu ēstgribu "ziedu" gatavo vienkārši un ātri. Ziedlapiņas būs no desas, bet vidus - no olām. Turklāt jūsu mazie palīgi labprāt paši radīs tik gardu kulinārijas amatniecību un paši gatavos brokastis.
Ēdienu gatavošanai es izmantoju parastās vistas olas. Es iesaku ņemt garākas desas un mazākas olas, lai ēdiens izskatītos harmoniski. Bet, ja vēlaties, varat pagatavot olu kulteni no paipalu olām. Tie ir arī daudz noderīgāki, it īpaši bērna ķermenim, un neizraisa alerģiju, atšķirībā no vistas. Izmantojot šo recepti, ieteikumus un detalizētu meistarklasi, oriģinālajā porcijā pagatavosit parastas olu kulteni, kas izskatīsies skaisti un ēstgribu. No šīm sastāvdaļām iegūst divas kumelīšu olu kulteni.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 210 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 7 minūtes
Sastāvdaļas:
- Desas - 1 gab.
- Olas - 2 gab.
- Augu eļļa - cepšanai
- Sāls - šķipsniņš
Pakāpeniska olu kultenis ar kumelīšu desiņām:
1. No desām noņemiet foliju un ar asu nazi pārgrieziet to gareniski uz pusēm.
2. Desas vienā pusē visā tās garumā veic vienādus griezumus 3-5 mm attālumā, nenolaižot nazi līdz galam.
3. Desu izrullējiet aplī un nostipriniet ar zobu bakstāmais. Tādējādi jūs iegūstat "zieda" pamatni ar desu ziedlapiņām.
4. Sildiet pannu ar eļļu un ielieciet desu. Iestatiet siltumu līdz vidējam. Sadaliet olas un uzmanīgi atdaliet baltumu no dzeltenuma. Ielejiet olbaltumvielas desas vidū un pagatavojiet to ar sāli.
75. Apcep nedaudz, apmēram 1 minūti, lai tā sarec.
6. Pēc tam uzmanīgi ielieciet dzeltenumu desas "zieda" vidū.
7. Cepiet olas, līdz tās ir mīkstas, un nogrieziet lieko proteīnu, kas ir izkaisījies ārpus "zieda" aplī skaistumam.
8. Ielieciet sagatavoto olu kulteni uz trauka un noņemiet zobu bakstāmais, lai nesabojātu struktūru. Nekavējoties pasniedziet karstu pie galda. Viegli pagatavojiet šo ēdienu, lai dzeltenums neizklātu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot oriģinālo olu kulteni.
