Izrādās, tas viss ir par banku! Jā, tieši to jūs varat teikt par šo soli pa solim recepti. Vistas burkā, foto recepte mūsu lasītājiem.
Neparastais vistas gatavošanas veids var šķist ne visai pieņemams, jo gatavot burkā krāsnī ir bīstami. Tomēr, ja viss ir izdarīts pareizi, tad visa burka paliks, un savā sulā iegūsi pārsteidzoši garšīgu vistu.
Vistas pagatavošana burkā ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana. Šo recepti var uzskatīt par pamata. Pamats ir vista un bundža. Tālāk - tikai jūsu iztēle. Vistas gaļai var pievienot sojas mērci (kā mēs to darījām), var pievienot dārzeņus - burkānus, kartupeļus vai arī pagatavot tikai ar garšvielām.
Pamatnoteikumi, lai banka nesprāgtu un produkti netiktu sabojāti:
- Neaizmirstiet, ka burkā nedrīkst būt plaisas un mikroshēmas. Mērcējiet etiķeti, ja tāda ir, ar ūdeni un noņemiet.
- Pielāgojiet cepeškrāsns temperatūru - tā nedrīkst pārsniegt 180 grādus.
- Sildiet burku ar cepeškrāsni - tas ir, ievietojiet auksto burku aukstā krāsnī.
- Ievietojiet burku cepšanas traukā un ielejiet tajā nedaudz ūdens. Tas ir papildu pasākums, lai burka neplīstu spēcīgas dibena sakarsēšanas dēļ.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 187 kcal.
- Porcijas - 2 personām
- Gatavošanas laiks - 2 stundas
Sastāvdaļas:
- Vistas - 400 g
- Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
- Sojas mērce - 4 ēdamkarotes l.
- Garšvielas pēc garšas
Soli pa solim vistas gatavošana burkā sojas mērcē - recepte ar fotoattēlu
Ēdienu gatavošanai izmantojiet visas vistas porcijas. Mēs paņēmām ceturtdaļas. Mēs katru ceturksni sagriežam vairākās daļās. Vistu ierīvē ar garšvielām - kariju, papriku, melnajiem pipariem un citām.
Mēs ievietojam vistu burkā. Mēs to piepildām pilnībā, bet ne cieši. Mēs novirzām vistu ar ķiplokiem.
Ielejiet sojas mērci burkā un pāris reizes sakratiet, pārklājot ar vāku.
Mēs ievietojam burku cepšanas traukā, kurā ielej nedaudz ūdens.
Mēs ievietojam burku krāsnī un pēc tam ieslēdzam. Uzkarsē līdz 180 grādiem un vāra uz vidējā plaukta apmēram 1, 5-2 stundas.
Gatavā vistas gaļa izrādās neticami maiga un sulīga. Tas ir iemērc savā sulā un sojas mērcē, un arī ķiploku aromāts ir svarīgs. Vistas sautējums tiek gatavots pēc šī principa.
Skatiet arī video receptes:
Vistas burkā - laiziet pirkstus
