Garšīgu, sulīgu ceptu gaļu ar sīpoliem un apelsīna miziņu ir viegli pagatavot un ātri apēst. Soli pa solim gatavošana ar svētku receptes fotoattēlu ar siltu aromātu un pikantu garšu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim cepta gaļa ar sīpoliem un apelsīna mizu
- Video recepte
Vai vēlaties dažādot savu uzturu un papildināt parasto gaļas ēdienu? Pagatavojiet klasisku grilētu gaļu ar sīpoliem sausā pannā, bet oriģinālā veidā. Pievienojiet apelsīna miziņu, lai iegūtu miziņu, satriecošu aromātu un neparastu maigu garšu. Ēdienu gatavo viegli un ātri. Tas noteikti patiks visiem ēdājiem, īpaši gardēžiem. Trauku apvieno ar ceptiem dārzeņiem, svaigas maizes šķēli, jebkuru kartupeļu sānu ēdienu, vārītu putru un spageti.
Receptei varat ņemt jebkura veida gaļu, kas jums patīk: cūkgaļa, liellopu gaļa, teļa gaļa, jēra gaļa, mājputni, truši utt. Apelsīna mizas vietā varat izmantot mizotas apelsīna šķēles vai svaigi spiestu sulu. Pateicoties gaļas vieglā salduma un citrusu piezīmju pikantuma kombinācijai, gatavajam ēdienam ir unikāla garša un eksotisks aromāts. Ja jums patīk kulinārijas eksperimenti, esat gaļas ēdienu cienītāji un jūs piesaista apelsīnu garša, tad ņemiet recepti piezīmēs. Ēdiens dažādos ne tikai ikdienas ēdienkarti, bet arī rotās jebkuru svētku galdu, visi ēdāji noteikti būs pārsteigti par neparasto pasniegšanu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 225 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Gaļa (jebkura veida) - 700 g
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Augu eļļa - cepšanai
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Apelsīna miziņa (žāvēta vai svaiga) - 1 tējk
- Sīpoli - 1 gab.
Soli pa solim ceptas gaļas gatavošana ar sīpoliem un apelsīna miziņu, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet gaļu un nosusiniet ar papīra dvieli, lai tā neizšļakstītos saskarē ar karstu eļļu. Nogrieziet vēnas ar plēvēm un sagrieziet tās vidēja lieluma šķēlēs. Mēģiniet saglabāt tos vienāda izmēra, tad gaļa tiks pagatavota vienlaicīgi un vienmērīgi. Pannā ielej augu eļļu un labi sasilda. Ievietojiet tajā gaļu un ieslēdziet lielu uguni, lai tā aizzīmogotos ar zeltaini brūnu garozu, kas saglabās sulu. Ievietojiet gaļu pannā vienā kārtā, tad tā apcepīsies. Ja jūs to sakraujat kalnā, tas sāks sautēties un daļa sulas tiks zaudēta.
2. Sīpolus nomizo, nomazgā, sagriež pusgredzenos un nosūta uz pannu pie gaļas. Noskrūvējiet temperatūru līdz vidējam iestatījumam.
3. Ķiplokus nomizo, sagriež sloksnēs un nosūta pēc sīpola. Pannā pievienojiet apelsīna miziņu. Ja vēlaties, žāvētu apelsīna mizu var samalt smalkā pulverī, tad aromāts būs labāk atklāts.
4. Garšojiet gaļu ar sāli, maltiem pipariem un jebkurām augu garšvielām. Zemes muskatrieksts un Provansas garšaugi šeit ir labi apvienoti.
5. Samaisiet gaļu un apcepiet, līdz tā ir mīksta, ti. maigums. Bet pārliecinieties, ka to nedrīkst pārmērīgi eksponēt uz plīts. Pretējā gadījumā tas kļūs ļoti sauss un mazāk sulīgs. Pasniedziet karstu pēc vārīšanas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot cūkgaļu ar apelsīniem.
