Kādi vitamīni ir bagāti ar valriekstiem, to kaloriju saturu, derīgajām īpašībām un kaitējumu - kāpēc ir bīstami ēst vairāk par 5 gabaliņiem dienā? Raksta saturs:
- Valriekstu sastāvs
- Labvēlīgas iezīmes
- Kontrindikācijas
Valrieksts (latīņu val. Juglans regia) ir dienvidu kultūra, kas pieder valriekstu ģimenei. Tas ir augsts, spēcīgs koks ar krāšņu vainagu. Tā stumbra diametrs sasniedz divus metrus, un tā augstums ir trīsdesmit metri.
Pirmie augļi var parādīties pēc 5-10 gadiem, un, kad koka vecums sasniedz 30-50 gadus, tas vienā sezonā dos cilvēkiem līdz 400 kg riekstu. Augstas kaloritātes valriekstu koki ir ilgstoši, tie dzīvo apmēram 200 gadus.
Kas attiecas uz augļiem, tad to ārējais perikarps ir gaļīgs un zaļš, un pēc nogatavināšanas tas sāk kļūt melns un atdalīties no sava rieksta - divvāku kauliņa. Tā iekšpusē ir četrlapu sēkla, kas ir pārklāta ar plānu mizu.
Valriekstu sastāvs: vitamīni, mikroelementi un kalorijas
Valriekstu kodoli satur C, A, B12, B2, B1, E, K, PP vitamīnus, dzelzs un kobalta sāļus, šķiedrvielas, miecvielas, vairāk nekā 20 neaizvietojamās aminoskābes un juglonu - ļoti vērtīgu fitoncīdu eļļu.
Eļļa, kas iegūta no augļiem, presējot, ir bagāta ar nepiesātinātām taukskābēm (oleīnskābi, linolēnskābi un linolskābi) un ir vērtīgs diētisks produkts.
Valriekstu kaloriju saturs
liels, uz 100 g produkta ir 654 kcal:
- Olbaltumvielas - 15, 2 g
- Tauki - 65, 2 g
- Ogļhidrāti - 7, 0 g
Valriekstu derīgās īpašības
Šo riekstu derīgās īpašības ir dārgumu krātuve. Katru dienu ēdiet 4-5 no tiem, lai jūs varētu pasargāt sevi no iespējamā starojuma. Viņi ietaupa ar vitamīnu trūkumu, ar dzelzs un kobalta sāļu trūkumu organismā.
Ir lietderīgi lietot augļus nieru un aknu, kuņģa -zarnu trakta slimībām.
Senos laikos tika uzskatīts, ka valriekstu kodoli ir līdzīgi smadzenēm un tāpēc pozitīvi ietekmē cilvēka prāta attīstību. Un ne bez pamata, jo tā ir lieliska aterosklerozes, anēmijas un sirds un asinsvadu sistēmas slimību profilakse. Ar A un E vitamīnu palīdzību tiks uzlabots asinsvadu darbs un stimulēts sklerozes plāksnīšu rezorbcijas process, kā arī uzlabota asinsvadu caurlaidība. Lai atjaunotu seksuālo funkciju vīriešiem, to būs lietderīgi izmantot valrieksti ar medu vai žāvētiem augļiem. Un kombinācijā ar kazas pienu tie kļūs par labu prostatīta un adenomas profilaksi.
Ārstējot papēža piešus, goiteru, caureju, dzemdes fibroīdus, mastopātiju, varat sagatavot valriekstu čaumalu starpsienu tinktūru. Novietojiet starpsienas tumšā stikla traukā, piepildiet tos ar alkoholu un atstājiet 14 dienas. Lietojiet 5-10 pilienus, izšķīdinot tos vārītā ūdenī, divas reizes dienā pirms ēšanas.
Uzlējumiem no valriekstu augļu lapām un starpsienām raksturīga hipoglikēmiskā iedarbība, t.i. tie pazemina cukura līmeni asinīs. Šādā gadījumā nomainiet spirtu ar ūdeni: 30–40 riekstu starpsienām ielejiet glāzi verdoša ūdens, stundu iemērciet ūdens vannā, pēc tam atdzesējiet un izkāšiet, un tad varat lietot tējkaroti trīs reizes dienā.
Gatavojot bērnu vannas ar skrofulām un rahīta slimībām, būs lietderīgi izmantot buljonā sagatavotas valriekstu lapas.
Video par valriekstu priekšrocībām:
Valriekstu kaitējums un kontrindikācijas
Valrieksts var kaitēt enterokolītam un hroniskam kolītam, pastiprinātai asins recēšanai un akūtām zarnu slimībām.
Ja jūs ēdat daudz no tiem, jūs varat izraisīt alerģiskas reakcijas - dažādus izsitumus, nātreni, diatēzi vai alerģisku stomatītu, kā arī smadzeņu asinsvadu spazmas.
Zīdīšanas laikā jums arī jāatceras, ka jums nav nepieciešams tos pārēsties, tas bērnam izraisīs alerģiju.
Tās var arī kaitēt cilvēkiem, kuri cieš no psoriāzes, neirodermīta, ekzēmas un citām ādas slimībām.
Lietojiet tos mērenībā, jo tas var draudēt ar nepatīkamām sekām: mutes dobuma kairinājumu un mandeļu iekaisumu.
Vēl viena kontrindikācija ir to augstais kaloriju saturs, kas ir kaitīgs cilvēkiem ar aptaukošanos.
Atcerieties arī to, ka ir bīstami ēst sapelējušus valriekstus. Sakarā ar pelējuma iedarbību sāk ražot aflatoksīnus, kas var izraisīt vēža attīstību.
