Rabarberu auga, lauksaimniecības stādīšanas un kopšanas paņēmienu apraksts, kā vairoties, slimības un kaitēkļi audzēšanas laikā un cīņa pret tiem, fakti, kas jāņem vērā un jāizmanto, veidi un šķirnes.
Rabarberi (Rheum) pieder pie floras pārstāvju ģints, kas ir daļa no griķu dzimtas (Polygonaceae), ko bieži sauc par griķiem vai sporiševiem. Tas ietver augus, kuru embrijos ir pāris pretēji izvietotu dīgļlapu. Ģints veidojošo sugu skaits sasniedz divdesmit vienības. Tie ir izplatīti teritorijā, kas stiepjas no Āzijas līdz Sibīrijas reģioniem un Himalaju kalniem, sasniedzot Izraēlu. Rabarberi nav nekas neparasts Eiropas valstu dārzos un dārzos. Tomēr Ķīna joprojām tiek uzskatīta par viņa dzimteni.
| Uzvārds | Griķi vai mezgls |
| Augšanas periods | Daudzgadīgs |
| Veģetācijas forma | Zālaugu |
| Šķirnes | Sēklas vai veģetatīvi |
| Atvērtās zemes transplantācijas laiki | Aprīļa beigās - maija sākumā vai septembra pirmajā pusē |
| Nosēšanās noteikumi | 1 m attālumā viens no otra bedres dziļums ir 0,5 m |
| Gruntēšana | Intensīvs mitrumam, vēlams smilšmāls |
| Augsnes skābuma vērtības, pH | 6, 5-7 (neitrāls) vai sārmains (virs 7, 5) |
| Apgaismojuma līmenis | Ikviens der |
| Mitruma līmenis | Mitrumu mīlošs |
| Īpaši aprūpes noteikumi | Regulāra mēslošana |
| Augstuma iespējas | Apmēram 1–2,5 m |
| Ziedēšanas periods | Visu vasaru |
| Ziedkopu vai ziedu veids | Panicle |
| Ziedu krāsa | Balta, dzeltena vai zaļgana, dažreiz rozā vai asins sarkana |
| Augļu veids | Trīsstūrveida uzgrieznis |
| Augļu nogatavošanās laiks | Jūlijs |
| Pieteikums | Ēdienu gatavošanai un medicīniskiem nolūkiem |
| USDA zona | 4–8 |
Rabarberu ģints nosaukuma izcelsmei ir vairākas versijas. Tātad, ja mēs runājam par šo terminu latīņu valodā, tad tas atgriežas pie sengrieķu vārda "reo ae f", kas tulkojumā nozīmē "plūsma". Tas ir tāpēc, ka dabā iekārta dod priekšroku upju un strautu krastiem. Viduslaikos rabarberu tā dēvētais "dubultais" nosaukums radās tāpēc, ka tas tika piegādāts no aizjūras un izrādījās "rha barbara", tas ir, "barbaru sakne" vai "svešs rabarberis", kas vēlāk tika pārveidots par mūsdienu "rabarberi". Krievu zemēs, tā kā floras pārstāvis tika piegādāts citos veidos, tā nosaukums ir tuvāk vārdam turku vai persiešu valodā "plēsējs".
Visas rabarberu šķirnes ir daudzgadīgi augi, kam raksturīga zālaugu augšanas forma. Viņu sakneņi ir sabiezējuši un kokaini, ar zariem. Līdz trešajam augšanas gadam sakņu sistēmas izplatīšanās rādiuss var būt gandrīz 100 cm, bet parādīšanās dziļums ir aptuveni pusmetrs. Sakņu krāsa iegūst sarkanīgu vai brūnu nokrāsu. Rabarberu kātu augstums parasti sasniedz metru atzīmi, bet retos gadījumos tie ir 2,5 m. Stublāju diametrs ir 2–5 cm. Virs zemes augošie dzinumi ir viengadīgi, tie ir taisni, nedaudz sazaroti, ar sabiezējumiem.. Būtībā tiem ir dobums iekšpusē, virsma retos gadījumos atšķiras ar vāji izteiktām rievām. Rabarberu stublāju krāsa ir zaļa, bet ir plankumu un sarkanīgu nokrāsu svītru raksts.
Rabarberiem vienā krūmā var būt līdz 30 lapām. Lapotne sakņu zonā ir gaļīga, liela izmēra, piestiprināta pie kātiem, izmantojot iegarenas kātiņas (apmēram 30–70 cm garas). Lapu plāksnes ir cietas, tām raksturīga plaukstas lobīta forma, vai arī tās var būt zobainas. Bieži gadās, ka rabarberiem uz lapotnes ir viļņota mala. Kātiņi ir cilindriski vai aug daudzšķautņaini. To pamatnē ir liela kontaktligzda. Lapas uz kātiem ir mazākas. Lapu plākšņu krāsa ir bagātīgi zaļā krāsā, bet uz virsmas pie pamatnes ir redzamas bālganas krāsas vēnas.
Ziedēšanas laikā rabarberu kāts ir vainagots ar lielu paniculate ziedkopu, vai arī tas var būt lapu padusēs. Ziedkopa sastāv no baltiem, dzelteniem vai zaļganiem ziediem, bet retos gadījumos var ziedēt pumpuri ar rozā vai asins sarkanām ziedlapiņām. Ziedkopa garums sasniedz 50 cm. Ziedi bieži ir biseksuāli, vai, ja tie ir nepietiekami attīstīti, tie kļūst viendzimuma. Perianth ziedos ir vienkāršs, sastāv no trim lapu pāriem. Šādas lapas ir vienāda izmēra vai tās, kas aug ārpusē, ir nedaudz mazākas nekā iekšējās. Pēc apputeksnēšanas perianth sāk izbalēt.
Rabarberu ziedos jūs varat saskaitīt 9 putekšņlapas, kas sakārtotas divos apļos, bet aplis, kas atrodas ārpusē, ir divkāršs. Zieds satur: vienu pīlingu ar augšējo unilokulāro olnīcu ar trim malām, trīs kolonnas un stigmas, kurām raksturīga pakava vai kapitāldaļas forma. Ziedēšanas process ilgst visu vasaru, bet augs sāk ziedēt tikai pēc trīs gadu vecuma sasniegšanas.
Svarīgs
Ja krūms ir sācis ziedēt, tas ir signāls, ka rabarberiem nepieciešama atjaunošana.
Ir informācija, ka zaļumus nedrīkst ēst pēc auga ziedēšanas, tas nav pilnīgi taisnība. Ziedēšana nekādā veidā neietekmē lapās esošās vielas. Tomēr ieteicams ēst tikai jaunas rabarberu lapas, jo tās ir piepildītas ar veselīgām ābolskābes un citronskābēm. Skābeņskābe uzkrājas vecās lapu plāksnēs. Tas ir tāpēc, ka šo vielu rabarberi izmanto augšanai, un, tā kā vecās lapas jau ir beigušas augt, tajās sāk aktīvi uzkrāties skābeņskābe, un tā ļoti negatīvi ietekmē cilvēka ķermeņa stāvokli un var izraisīt saindēšanos.
Rabarberiem ir rieksti līdzīgi augļi ar trim malām, kam raksturīgi plaši vai šauri spārni. Šādu riekstu garums ir 7-9 cm. Sēklas augļa iekšpusē ir olbaltumvielas, embrijs atrodas centrālajā daļā. Nogatavošanās notiek jūlija mēnesī.
Rabarberi savā aprūpē nav kaprīzi, bet satur lielu daudzumu dažādu vitamīnu, minerālsāļu, kā arī olbaltumvielas un ogļhidrātus. Ilgu laiku to izmanto kulinārijā un tautas medicīnā, un ar nelielu piepūli jūs varat audzēt tik noderīgu augu savā vietnē.
Agrotehnika rabarberu stādīšanai un kopšanai brīvā dabā
- Nosēšanās vieta rūpīgi jāizvēlas stādi vai rabarberu griezums, jo to nevar mainīt 10-15 gadus, bet, tā kā raža pakāpeniski samazināsies, būs nepieciešama transplantācija vai atjaunošana. Rabarberi ir sala izturīgi un bez bojājumiem panes pat ievērojamu temperatūras pazemināšanos (līdz -40 sala). Šādi krūmi tiek stādīti gan augstu koku ēnā, gan saulainā vietā. Pēdējā gadījumā vērojama strauja izaugsme un augsta raža.
- Rabarberu augsne ieteicams izmantot auglīgu, labāk smilšmāla, kas spēj ilgstoši noturēt mitrumu. Tas ir saistīts ar faktu, ka augam ir spēcīga sakņu sistēma, garas un lielas lapas un tas spēj noārdīt apkārt esošo substrātu. Pirms stādīšanas izvēlētajā vietā ieteicams veikt dziļu augsnes rakšanu, pievienot tai humusu un organiskās vielas, kā arī mēslojumu. Ja augsne ir skāba, tad to kaļķo, sajaucot pelnus, dolomīta miltus vai dzēsto kaļķi.
- Rabarberu paku stādīšana notiek no aprīļa beigām vai maija sākumā vai pirmajās divās septembra nedēļās. Tas ir nepieciešams, lai stādiem būtu laiks normāli sakņoties pirms sala iestāšanās. Ieteicams izrakt caurumus, kuru diametrs un dziļums ir vismaz 0,5 m. Attālumam, kādā tie tiek novietoti, jābūt vismaz vienam metram. Pirms stādīšanas tiek veikta sagatavošana - katrā caurumā jāpievieno 5–7 kg humusa vai labi sapuvuša komposta, kā arī apmēram 80 grami koksnes pelnu un 30–35 grami kaļķa. Ieteicams pievienot 40–45 gramus dārzeņu mēslojuma maisījuma. Visas sastāvdaļas labi samaisa, apvieno ar augsni un pēc tam caurumu bagātīgi laista. Rabarberu griezuma stādīšana jāveic tādā dziļumā, lai augsnes biezums virs apikālajiem pumpuriem nepārsniegtu 1–2 cm. Pēc sakneņu stādīšanas substrāts rūpīgi jāsaspiež, vienlaikus izveidojot nelielu rievu. laiks. Pēc tam tiek veikta laistīšana, un pēc tam ap stumbra apli pārkaisa sausu augsni vai humusu - tiek veikta mulčēšana. Pēdējā darbība pasargās no straujas augsnes izžūšanas un neļaus nezālēm ātri dīgt. Tikai 4–8 rabarberu krūmi nodrošinās, ka ģimene tiks apgādāta ar šo barojošo augu visu gadu.
- Laistīšana kultivējot rabarberus, to veic 3-4 reizes augšanas sezonas laikā. Katram 1m2 stādīšanai tiek izmantoti 30–40 litri ūdens. Šāda augsnes mitrināšana palīdzēs samazināt skābeņskābes saturu lapotnēs un kātiņos.
- Mēslošanas līdzekļi rūpējoties par rabarberiem, tas jālieto sakarā ar to, ka notiek strauja augsnes izsīkšana. Regulāri uzklāj virsējo mērci. Vislabāk ir izmantot organiskos un amonjaka preparātus. Kā pirmo viņi izmanto šķīdumu no deviņvīru spēka proporcijā 1: 6, kas atšķaidīts ūdenī vai atšķaidīts ar putnu izkārnījumiem koncentrācijā 1:10. Minerālu preparāti var būt amonija nitrāts vai urīnviela. Mēslošanas līdzekļus 10 litru ūdens spainī atšķaida ar 20-30 gramiem. Katram 4-5 augiem jābūt 10 litriem šķīduma. Ja rabarberu krūmu augšana ir vāja, tad pēc 30 dienām ieteicams mēslot vēlreiz. Šķīdumu sagatavo 10 litru ūdens spainī, izmantojot 50-60 gramus dārza maisījuma, kam vajadzētu pietikt 5 eksemplāriem. Pēc mirušo zaļumu rudens apstrādes jāpievieno dārza maisījuma un koksnes pelnu sastāvs, kas jāiekļauj augsnē. Pirmais komponents tiek ņemts 70-80 grami uz 1 m2, otrais-60-80 grami vienai un tai pašai zonai. Iestājoties agram pavasarim, pēc rabarberu krūmu pārbaudes (tie ir dzīvi vai tiem nepieciešama jauna stādīšana), uz vietas virsmas jāizklāj kūtsmēslu slānis, kas pārklāja augus. Pēc tam pievienojiet amonija nitrātu (30 gramus) un kalcija hlorīdu (apmēram 20 gramus) katram 1m2, iegremdējot tos zemē. Šādas manipulācijas ieteicams veikt katru gadu pavasarī. Mēslošanas līdzekļus, kas satur fosforu, nevajadzētu lietot pavasara-vasaras periodā, bet tikai ar septembra iestāšanos, pretējā gadījumā tas paātrinās ziedēšanu un samazinās kātiņu raža.
- Vispārīgi padomi par aprūpi. Nepieciešams nekavējoties veikt šādas darbības stādītajiem rabarberu krūmiem. Tie ietvers rindu atstatumu atslābināšanu un nezāļu ravēšanu. Tas ir nepieciešams vasaras mēnešos 3-4 reizes pēc laistīšanas, šķidrā mēslojuma vai lietus. Līdz ar rudens iestāšanos no vietas ir jānoņem visas lapas un kātiņi. Kad pienāks agrs pavasaris, jums jāpārbauda, kā pagājušajā gadā stādītie īpatņi ir iesakņojušies, un, ja tie nomira, tad ievietojiet to vietā jaunus. Ja aprīļa sākumā rabarberu krūmus pārklāj ar plēvi, tad to pieaugums ievērojami palielināsies. Tajā pašā laikā raža palielināsies par 30-40%. Kātiņi nogatavojas 14–20 dienas pirms grafika. Ar siltumnīcu audzēšanu ziemā ir iespējams iegūt kātiņus.
- Ziemošana. Kad ziemā iestājas noturīgs auksts laiks, ieteicams patvert rabarberu stādījumus. Lai to izdarītu, izmantojiet humusa, kūtsmēslu vai kūdras šķembu slāni. Katrs augs aizņem 5-7 kg. Tas pasargās saknes no sasalšanas, un līdz ar pavasara iestāšanos tas bagātinās substrātu ar organiskām vielām.
- Ražas novākšana. Līdz maija vidum, otrajā gadā, jūs varat sākt savākt rabarberu kātiņus. Parasti no katra krūma tiek nolaisti 2-3 gabali, kuru garums ir aptuveni 30-50 cm. Trešajā gadā no katra parauga vasaras mēnešos ar 10 dienu intervālu tiek savākti līdz 20 kātiņi. Ražas novākšanas beigas ir jūlija vidū. Visas novāktās kultūras varat uzglabāt vēsā vietā (pagrabā vai ledusskapī).
Izlasiet arī padomus par muhlenbekijas audzēšanu.
Kā veikt rabarberu audzēšanu?
Visbiežāk šo floras pārstāvi var pavairot ar sēklām vai izmantojot veģetatīvo metodi (sakneņu daļas - delenki).
- Rabarberu pavairošana, izmantojot sēklas. Lai izmantotu sēklu metodi, vispirms jāaudzē stādi. Tajā pašā laikā tiek atzīmēts, ka aptuveni 75% no parādītajiem stādiem zaudēs šķirnes īpašības, un tie nebūs tik produktīvi. Šādi augi ražu varēs iegūt tikai trešajā gadā, no sēšanas brīža. Ja tiek pieņemts lēmums tikt galā ar stādiem, tad ieteicams veidot skolu (stādu dobi), kur sēkla tiek iesēta. Tiek izmantotas svaigi novāktas rabarberu sēklas. Sēšana tiek veikta tāpat kā rudenī, pat uz sasalušas augsnes vai pavasarī. Pēdējā gadījumā ir nepieciešama iepriekšēja ikmēneša stratifikācija - sēklas 30 dienas uzglabā ledusskapja apakšējā plauktā 0-5 grādu temperatūrā. Rabarberu sēklas stāda ne vairāk kā 2–3 cm dziļumā. Parasti pēc 15–20 dienām var redzēt pirmos rabarberu asnus. Tos vajadzētu atšķaidīt. Kad no stādīšanas brīža ir pagājuši 1-2 gadi, ir nepieciešama transplantācija uz pastāvīgu vietu dārzā. Šādas manipulācijas tiek veiktas agrā pavasarī vai septembra sākumā.
- Rabarberu pavairošana ar sakneņu daļām. Šī metode ir labāka, jo ražu varēs novākt otrajā audzēšanas gadā. Lai to izdarītu, pavasarī vai septembra sākumā ir nepieciešams izvēlēties pilnīgi veselīgu un labi attīstītu augu, kas sasniedzis 3-4 gadu vecumu. Tas tiek noņemts no zemes, un sakneņi tiek sadalīti daļās ar asinātu nazi vai lāpstu. Katrā nodalījumā jābūt 1–2 pietiekami attīstītiem pumpuriem un pāris sabiezētiem sakņu procesiem. Visas sadaļas dezinfekcijai nekavējoties jāpārkaisa ar sasmalcinātu kokogli. Pēc tam rabarberu spraudeņus liek ēnā nožūt. Tas nākotnē ietaupīs stādus no sabrukšanas pēc stādīšanas zemē. Izkraušana tiek veikta saskaņā ar iepriekš minētajiem noteikumiem.
Lasiet arī par noteikumiem, kas attiecas uz homaloklodija pašizaugošanos.
Slimības un kaitēkļi, audzējot rabarberus, cīnoties ar tiem
Daudzos avotos ir informācija, ka šo floras pārstāvi neietekmē ne slimības, ne kaitēkļu uzbrukumi. Bet, tā kā kultivēšana notiek diezgan ilgu laiku, rabarberi joprojām nav izturējuši šādas nepatikšanas, no kurām cieš gandrīz visi dārza stādījumi.
Vīrusu izcelsmes slimības, kuras parasti sauc par mozaīkām, ir kļuvušas par biežu problēmu. Parasti lapotnes (apmēram 70 dažāda veida kaitēkļi) darbojas kā nesēji. Šeit ir galvenie simptomi, ko identificējuši pieci dažādi vīrusu veidi:
- jauni zaļumi iegūst izliekumu un kļūst saburzīti;
- uz rabarberu lapu plākšņu virsmas parādās pārmaiņus tumši vai gaiši zaļi plankumi;
- ziedēšana un augļu veidošanās nenotiek.
Vīrusu slimības nevar izārstēt, un visi skartie paraugi ir jāiznīcina (jāsadedzina). Lai novērstu šādas slimības profilaktiskos nolūkos, ieteicams savlaicīgi tikt galā ar nesēju - laputīm, izmantojot insekticīdus preparātus (piemēram, Aktara vai Karbofos). Ja jūs nevēlaties izmantot ķīmiju, tad šeit palīdzēs tautas aizsardzības līdzekļi - pelnu vai tabakas infūzijas izmantošana.
Nākamā slimība, kas skar rabarberus, ir cerkomoroze (Cercospora rhapontici Tehon et Daniels), kas izpaužas kā dzeltenbrūnas nokrāsas plankumu parādīšanās uz lapu virsmas. Sēne noņem visas skartās lapas, un profilaksei jāizvairās no mitruma stagnācijas, jāatbrīvo augsne, pirms stādīšanas dobes jāapstrādā ar kālija-fosfora mēslojumu.
Rabarberiem problēmas rada baktēriju puve (pelēka un balta), kas ir skaidri redzama bālganas vai pelēkas nokrāsas plankumu vai ziedēšanas dēļ. Lai izvairītos no šādām slimībām, ieteicams izsmidzināt ar fungicīdiem līdzekļiem, piemēram, Fundazol, bet tad lapotni nedrīkst lietot pārtikā. Bet, ja jūs izmantojat tradicionālās metodes, piemēram, šķīdumus, no pelniem vai oglēm, tad jūs varat apturēt slimību un nepakļaut lapas ķīmiskai apstrādei.
Arī sēnīšu slimības, kas ietekmē rabarberus, var būt rūsa vai miltrasa, kas galvenokārt parādās dienvidu augšanas reģionos ar augstu mitruma līmeni. Šeit ir iespējams izmantot arī fungicīdus līdzekļus, taču, ja tomēr vēlaties pārtikai izmantot rabarberu zaļumus un kātiņus, tad palīdzēs tautas aizsardzības līdzekļi: šķīdums, kura pamatā ir pelni, kālija permanganāts, izcili zaļš vai pat sūkalas (piens).
Kaitēklis, kas sastopams rabarberu stādījumos, var būt ne tikai laputis, bet arī rabarberu kļūda (Syromaster marginatus) un kartupeļu liekšķere. Īpaši jaunie īpatņi ietilpst "triecienā". Lai netiktu pielietoti insekticīdi, tiek sagatavoti tādu augu novārījumi kā vērmeles un biškrēsliņi un pēc tam tiek veikta izsmidzināšana.
Fakti, kas jāņem vērā par rabarberiem un to izmantošanu
Ilgu laiku mūsu reģionos viņi zināja par šo augu, kas bieži darbojās kā nezāle, kas auga pie žogiem. Bet bada gados, kad viss tika apēsts, cilvēki nobaudīja rabarberu zaļumus un stublājus, kam turklāt bija dziedinošs efekts.
Ēdienu gatavošanā ir ierasts izmantot jaunas lapas, kas vēl nesatur skābeņskābi, un garas gaļīgas kātiņas (kuru garums ir 20–70 cm). Kātiņos ir ne tikai citronskābe un ābolskābe, tāpat kā lapotnēs, bet arī liels daudzums ogļhidrātu un vitamīnu (piemēram, C, B un PP), kā arī karotīns, fosfors, magnijs, kālija sāļi un pektīna vielas. Cilvēki pamanīja, ka, lietojot šīs rabarberu daļas, uzlabojās gremošanas trakta darbs, un pārtika labāk uzsūcas.
Rabarberus izmantoja arī medicīniskiem nolūkiem kā caureju, un to parakstīja arī pacientiem, kuri slimo ar anēmiju un tuberkulozi. Cilvēkus ar zemu skābumu var ēst arī nelielos daudzumos rabarberus. Tautas dziednieki zina par augu kā choleretic, turklāt spēj palīdzēt sirds vai plaušu darbā. Medicīniskiem nolūkiem no rabarberiem ir ierasts gatavot tinktūras, sīrupus vai ekstraktus.
Lai arī sakneņus pārtikā neizmanto, no tiem var pagatavot zāles. Tas ir tāpēc, ka sakņu sistēma ir bagāta ar glikozīdiem, kuriem ir divkārša ietekme uz ķermeni: no vienas puses, savelkoša (mazā devā), no otras, caurejas līdzeklis lielā koncentrācijā. To ārsti izraksta aizcietējumiem, zarnu atonijai vai gāzēm. Šāda pulvera, infūzijas vai vienkārši rabarberu sulas iedarbība gaidāma pēc 8-10 stundām. Tomēr gados vecākiem pacientiem, īpaši tiem, kas cieš no hemoroīdiem, ir aizliegts ņemt šādus līdzekļus.
Svarīgs
Ilgstoša rabarberu saturošu zāļu lietošana rada atkarību, un tās efektivitāte nepārtraukti samazinās.
Tomēr, ņemot vērā visas pozitīvās sekas, lietojot šo floras pārstāvi, ir svarīgi atzīmēt, ka vecās lapas var saturēt lielu daudzumu skābeņskābes un tikai 2-4 grami izraisa nopietnu saindēšanos (īpašs drauds bērniem). Tā kā rabarberi satur lielu daudzumu skābju, kas var veicināt akmeņu veidošanos urīnpūslī, žultspūslī vai nierēs, cilvēkiem ar žultsakmeņiem vai urolitiāzi to nevajadzētu lietot. Tāpat nevajadzētu pārmērīgi lietot ēdienus, pievienojot rabarberus tiem, kuri cieš no augsta skābuma vai pankreatīta. Lielas šī auga devas ir kontrindicētas šādām pacientu kategorijām:
- ar dažādas izcelsmes asiņošanu;
- ar akūtu apendicītu;
- ar cukura diabētu un holecistītu;
- reimatisma vai podagras klātbūtne;
- jebkurš grūtniecības periods.
Rabarberu sugu un šķirņu apraksts
Rabarberi (Rheum officinale)
Konkrētais nosaukums tieši norāda uz šī auga izmantošanas jomu. Dzimtene ir Ķīna, bet tā tiek kultivēta visā bijušajā PSRS, kā arī Eiropas valstīs kā ārstniecības flora. Daudzgadīgs zālaugu pieaugums, kam raksturīga spēcīga sakneņaina atzarošanās. Stublāju augstums sasniedz 2 m. Šie stublāji ir sulīgi, biezi un trausli. Viņi garšo skābi. Stublāji aug taisni, uz to virsmas ir nelielas rievas un mazi villi, iekšpusē ir dobums.
Lapojums ir liels, virsma ir raupja. Lapas ir sulīgas, tām ir palmu lobīta forma. Sakņu zonā tie ir piestiprināti ar gariem kātiņiem, stublājiem ir ligzdas. Lapu plākšņu asmeņi ir slikti izteikti, no tiem ir 3–8. Malai ir trīsstūrveida zobi, katram asmenim ir 3-5 vienības. Ziedēšanas laikā veidojas liela paniculate ziedkopa. Tam ir lapu izskats un plašs zarojums, izkliedēta struktūra. Tās ziedi ir balti, dzeltenīgi vai zaļi, atkarībā no šķirnes. Augļus attēlo rieksti ar trim malām.
Pirkstu rabarberi (Rheum palmatum)
… Mitrumu mīlošs daudzgadīgs augs ar zālaugu augšanu. Vietējā izaugsmes zona ir Ķīnas centrālie reģioni. To var audzēt gan Sibīrijā, gan Maskavas un Voroņežas apgabalos. Tam ir taisns kāts ar nelielu sazarojumu. Tā augstums ir 1–3 m, diametrs 2–5 cm, kāti ir dobi, krāsa ir zaļa ar plankumiem un sarkanīgām nokrāsām. Īsā un biezā sakneņa garums ir 3–6 cm. To raksturo daudzgalvība un neliels lielu sānu nejaušu sakņu skaits. Šādi sakņu procesi ir gaļīgi. Visiem sakneņiem ir tumši brūna krāsa, un uz krokas ir nokrāsoti spilgti dzeltenā tonī.
Lapu garums sakņu zonā sasniedz 1 m un vairāk. To izmērs ir liels, šādām lapām ir iegarenas kātiņas. Lapu plāksnes sastāv no 5-7 asmeņiem. Puscilindrisko kātiņu garums var tuvināties 30 cm, to krāsa ir sarkanīga. Lapu kontūras ir plaši ovālas. Augšējā pusē ir pubertāte ar īsiem matiņiem, aizmugurē tie ir garāki. Lapas uz kātiem ir mazākas, pie pamatnes ir brūnas sausas trompetes.
Vasaras ziedēšanas laikā (jūnijā) parādās panika, ko veido liels skaits ziedu. Ziedkopa garums ir 0,5 m Ziedkopā ziedoši ziedi ir divdzimumu, ar bālgani krēmkrāsas, rozā vai sarkanām ziedlapiņām. Auglis ir rieksts, sarkanbrūns. Tā garums sasniedz 7-10 cm. Augļi nogatavojas vasaras vidū.
Audzēti rabarberi, dārzs (Rheum x cultorum Thorsrud)
Tas ir diezgan vecs komplekss hibrīdaugs, kura izcelsme nav zināma, taču pastāv uzskati, ka atlasē piedalījās Melnās jūras rabarberu suga (Rheum raponticum). Daudzgadīgs, ar spēcīgām zālaugu kontūrām, sasniedzot 1,5 m augstumu, gadu gaitā veidojot blīvu, noapaļotu krūmu. Stublāji aug taisni, atšķiras ar biezumu un sazarojumu. Uz to virsmas ir rievas, bieži krāsa ir sarkanīga. Lapu stiebri.
Lapu plākšņu garums svārstās no 40 līdz 60 cm. Lapu kontūras ir olveida vai iegarenas, plaši ovālas. Viņu virsotne ir stulba, pamatne-sirds formas. Uz malas ir viļņainība, pie pamatnes ir redzamas 5-7 vēnas. Lapas ir tukšas no augšas, to otrā pusē gar vēnām ir matains pubescence. Kātiņi ir 30–40 cm gari, tie ir spēcīgi un sarkanīgi.
Ziedēšanas laikā panikulas ziedkopas veido bālgani rozā vai dzeltenīgi bālganas, retos gadījumos sarkanīgi mazi ziedi. Ziedkopā to ir daudz. Blīvajai panikulai ir šaura kontūra un tā garums sasniedz 20 cm. Augļi ir trīsstūrveida rieksti. Viņiem ir membrānas spārni ar dziļu sirds formu un sarkanu nokrāsu. Ziedēšana tiek novērota visu jūniju-jūliju. Augs var izturēt salnas līdz -40 grādiem. Ir liels skaits šķirņu, starp kurām populāras ir šādas:
- Zaryanka ko raksturo agrīna gatavība un kātiņa garums aptuveni 45 cm. Lapu rozete izplatās. Novecošanās draudzīga mēneša laikā. Uz kātiņiem ir ķiršu plankumu raksts. Sārti zaļās kātiņas mīkstums ir saldskābs.
- Spītīgs arī agri nogatavojas. Tās kātiņu izmērs ir 0,55 m. Nogatavošanās ilgst apmēram 45 dienas. Pēc svara kātiņi var būt 180 grami. Kātiņi ir iekrāsoti gaiši zaļganā nokrāsā, pamazām pie pamatnes pārvēršoties purpursarkanā krāsā.
- Viktorija - atzīta veca šķirne, kurai raksturīga augsta raža. Kātiņu garums var sasniegt 0,7 m. Viņiem ir lieliska garša. Sākumā kātiņi izceļas ar tumši sarkanu nokrāsu, pakāpeniski mainoties uz zaļu un iegūstot tumšu nokrāsu pie pamatnes. Lapu masa vidēji svārstās no 200 līdz 300 gramiem. Tā kā krūmos strauji veidojas kātiņi, tas ir nepieciešams ātri noņemt. Tas jādara no pavasara beigām, novēršot to augšanu.
Var atzīmēt arī šādas šķirnes - Altajausmas rītausmas (kātiņu svars ir 80–120 grami), Lielas kātiņas (kātiņu garums sasniedz 70 cm ar diametru 3 cm), Moskovska (ar 0,55 m kātiņiem) un citas.
Saistīts raksts: Padomi piretra stādīšanai un kopšanai ārā
Video par rabarberu audzēšanu un lietošanu:
