TOP 5 receptes ar fotogrāfijām par svētku uzkodu gatavošanu 8. martam mājās. Video receptes.
8. marts - ne tikai jaukas dāvanas un smalkas mimozas zariņi. Tas ir vēl viens iemesls pārsteigt savu mīļoto ar kulinārijas prasmēm. Tomēr ne katrs drosmīgais varonis spēj kaut ko darīt pieklājīgāk par sviestmaizi un olu kulteni. Īsts varoņdarbs vīrietim ir pārsteigt savu mīļoto sirds dāmu ar saviem kulinārijas talantiem. Galvenais nav iebaidīt, jo sieviete parasti gaida nevis kulinārijas varoņdarbus, bet gan rūpes, uzmanību un nelielu romantiku. Tāpēc pagatavojiet ēdienus, kas jums vislabāk atbilst. Un nav svarīgi, vai šī ir ļoti vienkārša vai izsmalcināta recepte. Galvenais, lai atbilstu svētkiem 8. martā. Neierobežojiet savu iztēli un gatavojiet ēdienus skaitļa 8, sirds formā ar romantisku uzrakstu, izveidojiet no pārtikas ziedus, rakstus, attēlus utt. Mūsu vietne ir izvēlējusies TOP-5 vienkāršas, bet garšīgas un interesantas receptes uzkodas, kas pārsteigs skaisto cilvēces pusi ar negaidītu pārsteigumu un izcels jūsu attieksmi.
Uzkoda "Tulpes"
Uzkoda, kas izgatavota no tomātiem tulpju veidā, ir viena no populārākajām 8. marta uzkodām. Uzziniet, kā gatavot šādas oriģinālas tulpes, un ieprieciniet savu ģimeni ne tikai ar svaigu ziedu pušķi, bet arī ar gardu ēdienu uz galda.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 159 kcal.
- Porcijas - 10
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Krēmveida tomāti - 10 gab.
- Zaļo sīpolu spalva - 10-16 gab.
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Bambusa iesmi - 10 gab.
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Olas - 2 gab.
- Biezpiens - 150 g
- Sāls - šķipsniņš
- Majonēze - 1 ēdamkarote
"Tulpju" uzkodu gatavošana:
- Pildījumam vāra olas, atdzesē ledus ūdenī, nomizo un sarīvē ar smalku rīvi.
- Pievienojiet olām biezpienu (vai rīvētu sieru), nomizotus ķiplokus un caur presi, sāli, piparus un majonēzi.
- Visu kārtīgi samaisa, lai pildījums būtu biezs un viskozs.
- Tulpēm tomātus nomazgājiet un nosusiniet. Izmantojiet nazi, lai līdz pusei veiktu šķērsgriezumu. Noņemiet mīkstumu no vidus ar nelielu karoti, lai nesabojātu nākamās ziedlapiņas. Aizpildiet vietu ar pildījumu ar karoti.
- Izveidojiet stublājus. Lai to izdarītu, nomazgājiet zaļos sīpolus un nosusiniet tos ar salveti.
- Spalvas iekšpusē ievietojiet bambusa iesmu un ar asu galu ielieciet to zieda galvā.
- Ielieciet tulpes uz šķīvja un izrotājiet pušķi ar lentēm.
Uzkoda un salāti "Rožu pušķis"
Šādi uzkodu salāti ārēji izskatās sarežģīti ar laikietilpīgu procesu. Tomēr tas tā ir tikai no pirmā acu uzmetiena. Trauku gatavo pavisam vienkārši, no pieejamajiem produktiem, bet tas izrādās neticami garšīgs.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 2 gab.
- Svaigi gurķi - 2 gab.
- Vārītas saldētas garneles bez čaumalas un bez galvas - 200 g
- Olas - 3 gab.
- Cietais siers - 150 g
- Majonēze - mērcei
- Viegli sālītu sarkano zivju fileja - 150 g (dekorēšanai)
- Zaļie sīpoli - ķekars (dekorēšanai)
- Pētersīļi - ķekars (dekorēšanai)
Rožu pušķu uzkodu pīrāga pagatavošana:
- Nomazgājiet kartupeļus un vāriet to formas tērpos sālsūdenī, līdz tie kļūst mīksti. Gatavos bumbuļus atdzesē, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Pievienojiet majonēzi un samaisiet.
- Vāra olas cieti vārītas, atdzesē ledus ūdenī, nomizo un sarīvē. Pievienojiet majonēzi un samaisiet.
- Nomazgājiet gurķus, nosusiniet un sagrieziet mazos kubiņos. Apvienojiet tos ar garnelēm, pievienojiet majonēzi un samaisiet.
- Sarīvē cieto sieru, pievieno majonēzi un maisa, lai iegūtu blīvu masu.
- Kad viss ēdiens ir gatavs, paņemiet dziļu apaļu bļodu un izklājiet to ar pārtikas plēvi.
- Izklājiet pirmo siera kārtu, labi saspiediet to no visām tvertnes pusēm, veidojot puslodi.
- Tad vienkārši novietojiet slāņus vienmērīgos slāņos: olas, gurķus ar garnelēm un kartupeļiem.
- Paceliet filmas malas, pārklājiet ar tām ēdienu un nosūtiet salātus uz ledusskapi.
- Pa to laiku pagatavojiet rozes. Lai to izdarītu, sarkano zivju fileju gareniski sagriež garās plānās sloksnēs. Un, sākot no plašās malas, ietiniet gabalu rullī.
- Nomazgājiet pētersīļus, nosusiniet un noraujiet lapas.
- Atvelciet atdzesētos salātus no pārtikas plēves un pagrieziet uz pasniegšanas trauka. Pavelciet uz filmas malām, lai to novietotu uz šķīvja. Salāti labi saglabās savu formu, jo pirmais slānis ir kartupeļi, un ap visu apli ir blīva siera masa.
- Pēc tam uz siera kārtas novietojiet sarkanas zivju rozes un starp tām aizpildiet vietu ar pētersīļu lapām. No zaļo sīpolu spalvām izveidojiet kātiņus, kurus sasien ar lenti.
Tomātu uzkoda "Rozes"
Lielisks ēdiens, kurā ir tikai divi produkti: tomāti, siers un garšaugi. Garšīga sastāvdaļu kombinācija ļoti skaistā izpildījumā, līdzīga itāļu Caprice uzkodai.
Sastāvdaļas:
- Apaļie tomāti - 5 gab.
- Mozzarella - 100 g
- Baziliks - daži zari
- Olīveļļa - daži pilieni
Tomātu uzkoda "Roses" gatavošana:
- Mozzarella vai jebkuru mīkstu sieru sagriež plānās pusapaļās šķēlītēs.
- Nomazgājiet tomātus un nosusiniet ar dvieli. Izmantojot nazi uz augļiem, veiciet četrus griezumus liela kvadrāta formā, kurā ievietojat siera šķēles.
- Tad arī veiciet četrus griezumus neliela kvadrāta veidā tieši virs apakšējām ziedlapiņām. Šajos griezumos ievietojiet arī siera šķēli.
- Ielieciet sagatavotās "rozes" no tomātiem uz trauka, izrotājiet ar bazilika lapām un apkaisa ar olīveļļu.
Olu kultenis "No 8. marta"
Sāciet romantiski 8. marta rītu un sagatavojiet savas iecienītākās brokastis gultā. Vienkārša un skaista olu kultenis "S 8 Matra" ir nesarežģīts ēdiens, kas pārsteigs un iepriecinās sirds dāmu.
Sastāvdaļas:
- Vārīta desa - 2 šķēles
- Paipalu olas - 2 gab.
- Rafinēta eļļa - cepšanai
- Sāls - šķipsniņš
- Dilles - 2-3 zari (dekorēšanai)
- Konservēta kukurūza - 2 tējk (dekorēšanai)
Olu kultes gatavošana "No 8. marta":
- Noņemiet apvalku no desas, nogrieziet divus 0,5-0,7 mm biezus apļus. Izmantojot glāzi šķēļu centrā, izspiediet vidusdaļu. Izgrieziet no tām sirdis ar nazi vai cepumu griezēju.
- Uzkarsē pannu ar rafinētu eļļu un apcep desu ar sirsniņām vienā pusē. Pēc tam apgrieziet desu gredzenus uz otru pusi un pa vienai olai iesitiet centrā. Pagatavojiet olas ar sāli.
- Cepiet olas vidējā siltumā, līdz olas ir mīkstas.
- Uzmanīgi izņemiet olas no pannas un novietojiet tās uz šķīvja skaitļa 8 formā.
- Dekorējiet trauku ar diļļu zariem un kukurūzas kodoliem, lai simulētu mimozas ziedu.
Calla siera uzkoda
Garšīga, netraucējoša un skaista aukstā uzkoda "Calla" ziedu veidā no siera un šķiņķa. " To var pasniegt kā atsevišķu ēdienu vai dekorēt ar "ziediem" jebkuram svētku kārumam.
Sastāvdaļas:
- Kausēts siers - 10 šķēles
- Olas - 3 gab.
- Krabju nūjas - 5-7 gab.
- Gurķi - 1 gab.
- Majonēze - mērcei
"Calla" uzkodu gatavošana no siera un šķiņķa ":
- Vāra olas cieti vārītas, atdzesē ledus ūdenī, nomizo un sagriež kubiņos.
- Dabiski atkausējiet krabju nūjas un sagrieziet mazos kubiņos.
- Nomazgājiet gurķus, nosusiniet, nogrieziet galus un sagrieziet mazos kubiņos.
- Apvienojiet produktus, pievienojiet majonēzi un samaisiet. Pildījums ir gatavs.
- Sakārtojiet sagriezto sieru uz galda.
- Katras šķēles vidū ievieto tējkaroti pildījuma.
- Sarullējiet sieru un šķiņķi Calla ziedā. Pievienojiet nedaudz pildījuma, lai tas izkļūtu no ziedlapiņām.
