Soli pa solim recepte karstajai šokolādei no šokolādes un piena: produktu saraksts un tehnoloģija garda dzēriena pagatavošanai. Video receptes.
Karstā šokolāde ir bezalkoholisks uztura dzēriens, kas izgatavots no piena un kakao pulvera. Dažreiz kakao pulveri aizstāj ar plātņu šokolādi, tad dzēriens izrādās biezāks, barojošāks un ar bagātīgāku garšu.
Šobrīd pārdošanā ir liels skaits dažādu sauso maisījumu tūlītējai karstās šokolādes pagatavošanai, kas sastāvā satur piena pulveri, kakao pulveri, dažādas piedevas un palīgvielas. Tomēr nav grūti pagatavot šādu dzērienu mājās bez tiem.
Piens var būt govs vai kazas, atkarībā no personīgajām vēlmēm. Tauku saturam arī nav nozīmes. Svarīgs ir produkta svaigums.
Mūsu recepte apraksta, kā pagatavot karstu šokolādi ar pienu, izmantojot sauso kakao vietā šokolādes tāfelīti. Melns, pienains - nav nozīmes. Bet jums tas jālieto bez jebkādām piedevām - bez rozīnēm, riekstiem, cepumiem un citām lietām, kas var ietekmēt dzēriena vienveidību.
Lai dzēriens būtu uzmundrinošāks, iesakām pievienot nedaudz espresso. Tādējādi garša un aromāts kļūs daudz spilgtāki. Sastāvdaļu sarakstā bieži parādās arī vaniļa un kanēlis.
Tālāk mēs detalizēti aprakstīsim karstās šokolādes recepti no šokolādes un piena ar pakāpeniska procesa fotoattēlu.
Skatiet arī to, kā pagatavot biezu karstu šokolādi, izmantojot kakao pulveri.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 156 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Piens - 1, 5 ēdamk.
- Šokolādes tāfelīte - 1 gab.
- Maltā kafija - 1 tējk.
- Cukurs pēc garšas
- Zefīrs zefīrs - pasniegšanai
Soli pa solim pagatavojiet karstu šokolādi no šokolādes un piena
1. Pirms karstas šokolādes pagatavošanas ar pienu, sasmalciniet šokolādes tāfelīti - sagrieziet to ar nazi, salauziet ar rokām vai berzējiet uz rupjās rīves. Espresso kafijas pagatavošana.
2. Katliņā apvienojiet pienu, sasmalcinātu šokolādi un kafiju.
3. Uz lēnas uguns uzvāra. Pastāvīga maisīšana paātrinās kušanas procesu un padarīs šokolādes un piena karsto šokolādi gludu. Ja vēlaties, to var saputot ar maisītāju. Lej krūzītēs. Pievienojiet cukuru pēc garšas. Efektīvai pasniegšanai apkaisa ar zefīru šķēlītēm.
4. Uzmundrinoša karstā šokolāde mājās no šokolādes un piena ar valdzinošu aromātu ir gatava! Sagatavojiet brokastu dzērienu un pasniedziet ar iecienītāko desertu. To var pat lietot atdzesētu.
Skatiet arī video receptes:
1. Kā pagatavot karstu šokolādi
2. Karsta šokolāde ar garšvielām
