Deserta pagatavošanas recepte ar fotoattēlu: Smetanka želeja, ko var pagatavot, pievienojot kakao pulveri vai bez tā. Vienkārši un garšīgi!
Brīnišķīgs deserts vasarai - garšīga, ar zemu tauku saturu, vēsa želeja! Šī recepte ir ārkārtīgi vienkārša - tajā ir tikai 4-5 sastāvdaļas. Atkarībā no uzņēmuma lieluma produktu skaitu var samazināt vai palielināt.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 310 kcal.
- Porcijas konteinerā - 2 pieaugušie un 1 bērns
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Skābais krējums - 300 ml
- Granulēts cukurs - 200 g
- Želatīns - 30 g
- Karsts ūdens - 300 ml
- Kakao pulveris - 1-2 tējk
Deserta želejas "Smetanka" pagatavošanas process:
1. Mēs izlasījām instrukcijas "kā izšķīdināt želatīnu" uz iegādātā želatīna iepakojuma. Uz tā, ko es nopirku, ir rakstīts: "ielej karstu vārītu ūdeni." 2. Piepildiet cukuru ar skābo krējumu. Es izmantoju 21% vai 25% tauku. Sajauc ar slotiņu. Tas jādara vairākās pieejās, lai cukura graudi pilnībā izkustu.
3. Atdzesējiet ūdeni ar želatīnu līdz 25 - maksimāli 30 grādiem. Lēnām ielejiet šo šķidrumu skābā krējuma maisījumā. Maisa līdz gludai.
4. Lej skābā krējuma masu veidnēs. Es izmantoju 2 salātu bļodas un 1 glāzi. Bet no šiem pārtikas produktiem jūs varat pagatavot 5 nelielas porcijas. Pieciem bērniem noteikti pietiks. Mēs nosūtām veidnes uz ledusskapi 1, 5 stundas. Ja jums patīk šokolādes garša, atdaliet daļu maisījuma un pievienojiet 1-2 tējkarotes kakao pulvera. Samaisiet. Vispirms ielejiet veidnēs balto želeju, ļaujiet tai sacietēt (1 stundu), pēc tam ielejiet brūnu. Otrais slānis sacietē ātrāk (30-40 minūtes).
