Ja esat šokolādes un šokolādes desertu cienītājs, tad dievišķā Nesquik kakao piena želeja ar olu noteikti patiks. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Garšīgs deserts ir ideāls noslēgums jebkurai maltītei. Lai kuņģi neapgrūtinātu ar miltu izstrādājumiem, saldajam ēdienam jābūt vieglam, piemēram, Nesquik kakao želejai ar olu. Desertam ir maiga tekstūra un patīkama garša, kas atgādina itāļu panna cotta. Receptei labāk ņemt pienu ar lielu tauku procentu, tad deserts izrādījās krēmīgāks. Bet, ja jūs nevēlaties sabojāt savu figūru un izsekot kalorijām, tad ņemiet vājpienu. Turklāt jāatzīmē, ka pats želatīns ir ļoti noderīgs, jo labvēlīgi ietekmē locītavas, skrimšļus un saites. Tāpēc, ja jūs esat veselīga uztura piekritējs vai diētas laikā vēlaties kaut ko saldu, tad pagatavojiet šādu želeju.
Deserts tiek pagatavots ļoti ātri, bet garša ir pārsteidzoša. Pēc pirmās karotes šī delikatese kļūs par iecienītāko jūsu ģimenē. Šāda viegla un garšīga želeja ir lieliski piemērota ne tikai ikdienas dienai, bet arī jebkuram svētku mielastam. Viņš palīdzēs arī karstā laikā, kad nevēlaties ilgi stāvēt pie plīts un ieslēgt cepeškrāsni. Bet viegls, atsvaidzinošs deserts būs piemērots! Deserts izrādīsies skaists, delikāts un ar neticamu garšu. Jūs varat to dekorēt gan porcijās, gan pagatavot vienu lielu želejas kūku.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 185 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes aktīva darba, plus laiks želejas sacietēšanai
Sastāvdaļas:
- Piens - 300 ml
- Vaniļas cukurs - 1 ēdamkarote vai pēc garšas
- Želatīns - 1 ēdamkarote
- Nesquik - 1 iepakojums
- Garšvielas un garšvielas (kanēļa standziņa, anīss, kardamons, piparu zirņi, krustnagliņas) - pēc garšas
- Olas - 2 gab.
Soli pa solim Nesquik kakao piena želejas ar olu pagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Katliņā ielej pienu un pievieno visus zaļumus un garšvielas.
2. Pēc tam pievienojiet nesquik kakao pulveri un cukuru.
3. Novietojiet katlu uz plīts un uzvāra. Kad uz piena virsmas izveidojas gaisīgas putas, kas pacelsies uz augšu, izslēdziet pannu un ļaujiet pienam atdzist līdz istabas temperatūrai. Pēc tam izkāš to caur smalku sietu, lai noņemtu garšvielas un putas, kas veidojas pēc atdzesēšanas.
4. Kad piens ir atdzisis, želatīnu samērcē ar karstu ūdeni. Tam vajadzētu izšķīst un iegūt viendabīgu šķidru masu. Želatīns ir atšķirīgs, tāpēc to atšķaida saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Turklāt paturiet prātā, ka jo vairāk želatīna, jo blīvāks deserts izrādīsies, attiecīgi, un otrādi.
5. Dziļā bļodā sakuļ neapstrādātas olas un kārtīgi sakuļ ar mikseri līdz pūkainai.
6. Atdzesētu šokolādes pienu ielej sakultajā olu maisījumā un samaisa.
7. Pēc tam ielejiet pagatavoto želatīnu un vēlreiz samaisiet.
8. Ielejiet desertu stikla glāzēs vai glāzēs un nosūtiet nesquik kakao piena želeju ar olu uz ledusskapi, lai sasalst 2-3 stundas. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar ogām, piparmētru lapu, sasmalcinātiem riekstiem vai šokolādes skaidām.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot skābā krējuma-šokolādes želeju.
