Citronzāles auga raksturīgās iezīmes, kā to stādīt un kopt, pavairošanas metodes, aizsardzība pret iespējamām slimībām un kaitēkļiem, ziņkārīgas piezīmes un pielietojums, veidi un šķirnes.
Citronzāle (Schisandra) pieder pie Schisandraceae dzimtas, kurā ietilpst gan mūžzaļie, gan lapu koki. Šajā ģintī zinātniekiem ir no 14 līdz 23 sugām, savukārt Ziemeļamerikas kontinenta teritorijā aug tikai viena unikāla daba. Citronzāle galvenokārt sastopama mērenā klimatā un siltākās zemēs. Ģints vidū populārākā ir ķīniešu citronzāle (Schisandra chinensis), kuras augļiem ir ārstnieciska vērtība.
| Uzvārds | Citronzāle |
| Augšanas periods | Daudzgadīgs |
| Izaugsmes forma | Krūms |
| Audzēšanas metode | Veģetatīvā (krūma sadalīšana, spraudeņi un spraudeņu sakņošanās) un sēklas |
| Nosēšanās periods | Pavasarī, dienvidu reģionos rudens vidū |
| Nosēšanās noteikumi | Fossa dziļums ir aptuveni 0,4 m ar diametru 0,5–0,7 m |
| Gruntēšana | Jebkurš dārzs, labi nosusināts un barojošs |
| Augsnes skābuma vērtības, pH | 6, 5-7 - neitrāls |
| Apgaismojuma pakāpe | Atvērta un saulaina vieta ar ēnu karstā pēcpusdienā |
| Mitruma parametri | Regulāri katram krūmam līdz 6 spaiņiem |
| Īpaši aprūpes noteikumi | Vajadzīgi balsti dzinumiem, vismaz trīs augi tiek stādīti līdzās 1 metru attālumā |
| Augstuma vērtības | 0,7-15 m |
| Ziedkopas vai ziedu veids | Rasēmozes ziedkopas |
| Ziedu krāsa | Bālgans krēms vai balti rozā |
| Ziedēšanas periods | Atkarīgs no audzēšanas reģiona, bet to var novērot no maija beigām līdz augustam |
| Augļu forma un krāsa | Noapaļotas spilgti sarkanas ogas, savāktas cilindriskā klasterī |
| Augļu nogatavošanās laiks | No septembra otrās puses |
| Dekoratīvais laiks | Pavasaris-rudens |
| Pielietojums ainavu dizainā | Kā auglīgu kultūru vai pergolu vai arku rotājumu var veidot dzīvžogus, |
| USDA zona | 3 un vairāk |
Ģints nosaukums tika iegūts no termina "Schizandra", kas izveidojies, saplūstot grieķu vārdiem "schizo" un "andros", kas attiecīgi nozīmē "sadalīt" un "cilvēks". Tas ir tāpēc, ka šie floras pārstāvji ir divmāju ziedu īpašnieki. Populārāko sugu īpašais nosaukums "chinensis" nosaka šo krūmu galveno augšanas vietu - Ķīnu vai Ķīnu. Krievu valodā citronzāle ieguva savu nosaukumu ļoti spēcīga aromāta dēļ, kas līdzīgs citronam, pēc kura lapas un dzinumi smaržo. Ķīnas zemēs jūs varat dzirdēt nosaukumu "uweizi", kas tulkojumā nozīmē "piecu garšu oga", viss tāpēc, ka augļa miza ir salda, mīkstums ir ārkārtīgi skābs un sēklām ir dedzinoša un pīrāga garša. Ja jūs sagatavojat zāles, kuru pamatā ir citronzāles augļi, tad tas izrādīsies sāļš.
Citronzāle ir lapu koku vīnogulāji vai tie, kas visu gadu saglabā zaļumus. Šādu augu dzinumu garums var mainīties 2-15 metru robežās. Zaru galotnēm ir iespēja aptīt balstu spirālē, sekojot pretēji pulksteņrādītāja virzienam. Atbalsti dzinumiem ir nepieciešami sakarā ar to, ka zaru biezums reti pārsniedz 2 cm. Ja šāda atbalsta nav, tad augs sāks kāpt pa zariem gar stumbriem pie augošiem kokiem. Dzinumi ir pārklāti ar gaiši brūnas krāsas mizu.
Citronzāles dzinumus iedala trīs veidos:
- līdz pusotru metru garš - veģetatīvs;
- ar pusmetra garumu - veģetatīvi ģeneratīvs, pie kura pamatnes veidojas ziedi un pēc tam ogas;
- ar garumu no 1 cm līdz 5 cm - ģeneratīvi, nodrošinot augļus.
Uz zariem lapas aug regulārā secībā vai var savākt ķekarus (virpulīšus) no vairākiem gabaliem. Lapu plākšņu kontūras ir ovālas, tām ir neliela miesa. Lapotnes krāsa ir bagāta tumša smaragda krāsa.
Svarīgs
Medicīniskiem nolūkiem ir ierasts izmantot gan citronzāles augļus, gan tās vīnogulāju.
Sinusos, kur atrodas jaukto pumpuru pārklājošās zvīņas, veidojas ziedu rudimenti. Kad zied “piecu garšu oga”, veidojas divmāju ziedi, tas ir, augi ar tikai sieviešu vai vīriešu pumpuriem. Perianth forma ir vainaga formas, tā sastāv no 6-9 lapām. Putekšņlapu ziedus (tēviņus) raksturo piecu putekšņlapu klātbūtne, kas sapludinot veido sabiezētu kolonnu, bet brīvi ir tikai dzeltenie putekšņi. Šo ziedu izmērs ir mazāks nekā mātītes (pistillate). Pēdējiem nav putekšņu; ir trauks ar blīvi novietotiem pīlāriem. Viņu krāsa ir zaļgana.
Ziedlapu nokrāsa ziedos ir balti krēmīga vai balti rozā, ar pilnīgu atklāšanos diametrs ir 1, 3–1, 8 cm. Ziedi tiek savākti racemozes ziedkopās. Kad citronzāle sāk ziedēt, apkārt virmo viegls patīkams aromāts. Apputeksnēšanu veic kukaiņi, kuru vidū var būt ne tikai bites, lapsenes un citi himnoptera, mazas blaktis. Ziedēšanas process notiek maija pēdējā nedēļā. Vīriešu ziedi atveras pāris dienas agrāk nekā sieviešu ziedi, bet procesa ilgums ir 7-14 dienas.
Parasti augļi veidojas uz kārtējā gada zaru augšanas. Augļi ir salikta lapiņa, kurai raksturīga sulīgums un kontūru pieguļošana cilindriskai sukai. Tās garums svārstās no 2 cm līdz 16 cm. Šāda suka nes no 1-2 pāriem līdz 15-25 ogu gabaliņiem. Šāda citronzāles augļa vidējais svars ir 7–15 g. Katrā ogā ir 1–2 sēklas. To izmērs ir vidējs, jo tikai 1 g satur 40–60 sēklas. Šādu sēklu dīgtspēja ir nevienmērīga. Ogu krāsa ir bagātīga spilgti sarkana nokrāsa.
Augļi nogatavojas septembra otrajā desmitgadē. Tajā pašā laikā citronzāli var dekorēt ar tās augļiem, pirms vīnogulājs sāk nokaisīt lapotni (līdz 20. oktobrim). Kad augļu periods ir pilnā sparā, no vienas 15-20 gadus vecas lianas var noņemt apmēram 2,5 kg ogu. Audzējot citronzāli, piemēram, Sanktpēterburgas reģionā vai vairāk ziemeļu reģionos, raža ir slavena ar lielāku pārpilnību, un to var novākt reizi 2-3 gados. Šis īpašums ir tieši atkarīgs no audzēšanas laika apstākļiem, jo ziedēšana ilgst no jūlija līdz augustam.
Citronzāles audzēšana - personīgā zemes gabala stādīšana un kopšana
- Nosēšanās vieta vīnogulāji sākotnēji jāizvēlas rūpīgi, jo turpmākā raža būs atkarīga no tā. Ir svarīgi, lai vieta būtu silta, aizsargāta no aukstiem vējiem un caurvēja, vēlams pie mājas vai dārza ēkām. Ieteicama ekspozīcija uz dienvidiem vai rietumiem. Ja citronzāles audzēšana tiek veikta dienvidu reģionos, tad ieteicams stādīt austrumu virzienā. Daudzi tiek stādīti blakus žogiem vai auklām ap arku (lapenes) stabiem ar dzinumiem.
- Citronzāles stādīšana. Audzējot vidējā joslā, ieteicams to darīt pavasara dienās (aprīļa beigās vai maija sākumā), audzējot apgabalos dienvidos, tās stāda rudens vidū. Tuvumā jānovieto vismaz 3 stādi, saglabājot 1 metru attālumu starp tiem. Ja vēlaties iestādīt vīnogulāju pie ēkas, tad 1–1,5 m atkāpjas no sienām, lai pilieni no jumtiem neplūstu pie sakņu sistēmas. Stādu cauruma parametriem jābūt dziļumā līdz 0,4 m ar diametru 0,5–0,7 m. Bet tā dibens ir klāts ar 10 centimetru drenāžas slāni (šķelto ķieģeļu, keramzītu vai šķembu). Augsnes maisījumā jāiekļauj komposts no lapām, sapuvuši kūtsmēsli, velēnu substrāts, sastāvdaļu daļas tiek uzskatītas par vienādām. Tur sajauc glāzi superfosfāta, divas glāzes koksnes pelnu un visu kārtīgi samaisa. Drenāžā ielej nelielu augsnes maisījuma slāni. Stādi ievieto rievā tā, lai saknes kakls būtu vienā līmenī ar augsni. Stāzei ieteicams arī tur uzstādīt balstu, kuram nākotnē tiek veikta dzinumu prievīte. Pēc tam norādītais augsnes maisījums ir piepildīts ar nosēšanās padziļinājumu līdz augšai. Vislabākie būs stādi, kas sasnieguši vismaz 2-3 gadu vecumu, ar augstumu 10-15 cm ar pietiekamu sakņu sistēmas attīstību. Pēc stādīšanas tiek veikta bagātīga laistīšana, un stumbra aplis tiek mulčēts ar kūdras skaidām vai humusu. Pirmajā reizē nepieciešama ēnošana no tiešiem saules stariem, nezāļu ravēšana, sekla augsnes atslābināšana. Ja laiks ir sauss, tad jaunās citronzāles iesūkšanās procesā apsmidzina ar ūdeni.
- Mēslošanas līdzekļi citronzālei ienest no 3. audzēšanas gada. Pavasara otrajā mēnesī pie stumbra tiek izkaisīti 20–30 g salpīša, pēc tam atkal šī vieta tiek mulčēta ar lapu kompostu vai humusu. Visu vasaru bioloģisko barošanu izmanto ik pēc 14–20 dienām (deviņvīru spēks vai vistas mēsli, atšķaidīti ūdenī proporcijās, kas atbilst 1:10 un 1: 20). Kad krītošās lapas nokrīt zem katra krūma saknes, jāpievieno puse glāzes koksnes pelnu un 20 g superfosfāta. Pēc tam šie preparāti tiek ierakti augsnē apmēram 10 cm dziļumā. Kad citronzāle sāk augt un šis periods sākas 5-6 augšanas gados, tā jābaro ar pavasara iestāšanos ar nitroammofosu (40 -50 g uz 1 m2). Atverot pumpurus, tiek izmantoti putnu mēsli vai raudzēts deviņvīrs (apmēram spainis katram augam). Rudens mēnešos ir nepieciešams atbalsts ar kālija sulfāta (30–40 g) un superfosfāta (apmēram 60 g) sastāvu. Reizi 2–3 gados komposts jāievieto augsnē zem citronzāles 6–8 cm dziļumā, līdz 4–6 kg uz 1 m2.
- Citronzāles laistīšana veic regulāri un bagātīgi, jo dabiskos apstākļos augam ir nepieciešams augsts mitrums. Īpaši karstā laikā lapotni ieteicams apsmidzināt ar ūdeni istabas temperatūrā. Mitrums ir īpaši nepieciešams nenobriedušiem un jauniem vīnogulājiem. Pieaugušiem īpatņiem sausos periodos vienam augam būs nepieciešami līdz 60 litriem ūdens. Mitriniet augsni un katru virskārtu. Lai mitrums ātri neiztvaikotu, stumbra apli nepieciešams mulčēt.
- Atbalsts citronzālei ir nepieciešami ne tikai dzinumu uzturēšanai. Ja to nav, augs iegūs krūmu un augļi uz zariem nenogatavosies. Bieži vien citronzālei izmanto režģus, kas tiek uzstādīti tūlīt, stādot stādu. Ja tas ir aizmirsts, tad zari jāpiesien pie nākamajā pavasarī uzstādītajām tapām. Kolonnas tiek izmantotas kā režģi, kuru augstums būs tāds, ka pēc to uzstādīšanas zemē pacēlums virs augsnes ir 2–2,5 m. Parasti kolonnu rakšanas dziļums ir 0,6 m, attālums starp tiem tiek uzturēts 3 m. Pēc tam starp kolonnām stieple tiek izstiepta. Parasti stiept ir 3 rindas, apakšējā ir pusmetrs no pamatnes, bet pārējie atrodas 0,7-1 m augstumā no tā un tālāk. Pēc pirmā gada no citronzāles stādu stādīšanas tā zari tiek pacelti un nostiprināti stiepes apakšējā rindā, un laika gaitā tie tiek pacelti augstāk. Zari vasarā ir sasieti tā, lai tie tiktu novietoti kā ventilators. Līdz ar ziemas iestāšanos dzinumus atstāj sasietus, tos nav ieteicams noņemt. Gadās, ka daži dārznieki režģu vietā izmanto kāpnes, kas novietotas leņķī, it īpaši, ja vīnogulāju audzēs netālu no mājas.
- Atzarošana citronzālei jūs varat sākt pēc 2-3 gadiem no stādīšanas atklātā laukā. Tas viss ir saistīts ar faktu, ka sakņu sistēma ir uzlabota, un tā deva virszemes daļas izaugsmi. Atzarojot, no kopējā dzinumu skaita paliek 3–6 spēcīgākie, bet pārējie tiek izgriezti pie saknes. Tā kā pieaugušiem īpatņiem 15–18 gadus vecie zari jau ir zaudējuši produktivitāti, tie jāizgriež un jāaizstāj ar jaunākiem dzinumiem, kas tiek paņemti no sakņu augšanas. Atzarošanu vislabāk var veikt pēc tam, kad citronzāle rudens dienās ir beigusi krītošās lapas. Ja vīnogulāji ir pārāk biezi, atzarošanu var veikt no jūnija līdz jūlijam.
- Ziemojošā citronzāle nav problēma, ir nepieciešama aizsardzība tikai jauniem augiem, kuri nav sasnieguši 2-3 gadu vecumu. Tie ir pārklāti ar žāvētu zaļumu slāni, virs kura ir uzlikti egļu zari. Pēdējais ziemā atbaidīs grauzējus.
Lasiet arī par lobelijas audzēšanu brīvā dabā.
Citronzāles audzēšanas metodes
Lai iegūtu jaunu augu "ogas ar piecām gaumēm", varat izmantot sēklas un dažus veģetatīvās pavairošanas veidus, kas ietver spraudeņu sakņošanos un slāņošanu, sakņu dzinumus un aizaugušā krūma sadalīšanu.
Citronzāles sēklu pavairošana
Šī metode prasīs daudz laika, taču tiek uzskatīta par vienu no galvenajām. 2-3 gadu laikā no sēšanas brīža stādus vajadzēs audzēt īpašā dobē, kas paredzēta stādiem.
Svarīgs
Sešus mēnešus pēc nogatavināšanas un novākšanas brīža citronzāles sēklas vairs nav piemērotas sēšanai.
Sēklu materiāls jāsēj rudenī (pirms ziemas) vai līdz ar pavasara iestāšanos. Pirmajā gadījumā stratifikācija (ilgstoša aukstuma iedarbība) būs dabiska. Pavasara sējai sēklas vispirms uz nakti jāsamērcē siltā ūdenī, pēc tam jāsamaisa ar samitrinātām upes smiltīm un jāievieto traukos. Šajā stāvoklī sēklas pavada mēnesi 15–20 grādu temperatūrā, kam seko iedarbība 30 dienas 0–5 grādu temperatūrā (derēs ledusskapja vai pagraba apakšējais plaukts). Pēc noteiktā laika trauks ar sēklām tiek iestatīts dīgt pie aptuveni 10 grādu siltuma rādījuma. Visā stratifikācijas periodā mitrums tiek uzturēts augsts, pārliecinoties, ka smiltis paliek mitras.
Dīgšanai nepieciešami apmēram 2, 5 mēneši, un tikai pēc tam (aprīļa beigās) sēklas tiek pārvietotas uz skolu (tā sauc stādu dobi). Augkopība šeit ir nepieciešama ļoti rūpīgi. Sēklu ievietošanas dziļums ir 1,5–2 cm. Šajā gadījumā uz 1 m2 jāpiešķir līdz 2,5 g sēklu. Pirmajā gadā stādu augšanas ātrums būs ļoti zems, ir nepieciešams regulāri ravēt un laistīt, kā arī būs nepieciešama aizsardzība pret aukstu laiku.
Citronzāles pavairošana ar sakņu dzinumiem
Šī metode ir ātra un vienkārša. Lai to izdarītu, pavasarī (aprīlis-maija sākums) tiek rūpīgi atdalīti 2-3 dzinumi, kas ved no vīnogulāju mātes sakņu sistēmas. Šādiem dzinumiem vajadzētu augt blakus, bet zināmā attālumā no krūma. Ar atzarotāja vai asināta naža palīdzību tos atdala no saknēm un pēc tam tūlīt šādus stādus ievieto iepriekš sagatavotā vietā pastāvīgai augšanai. Ir svarīgi ātri stādīt jaunā vietā, jo šādas augšanas sakņu sistēmai ir ārkārtīgi negatīva attieksme pret žāvēšanu. Pēc tam tiek veikta bagātīga laistīšana.
Svarīgs
Šādas reprodukcijas trūkums ir tāds, ka, ja šāda atzarošana tiek veikta nepareizā laikā, tad sula tiks aktīvi un bagātīgi atbrīvota no šķēlītēm, provocējot visa auga nāvi. Tāpēc citronzāles nevar apgriezt pavasarī, tas jādara no jūnija līdz jūlijam.
Citronzāles pavairošana ar spraudeņiem
Sagataves tam ir jāņem vasaras vidū. Spraudeņi tiek sagriezti no dzinumu galotnēm tā, lai to garums nepārsniegtu 10-15 cm. Pēc tam pusi dienas vai dienu zarus ievieto sakņu veidošanās stimulatora (Kornevin vai heteroauxin) šķīdumā. Pēc tam spraudeņus ievieto traukos ar smilšainu kūdras augsni (jūs varat ņemt lapu augsni) un iesaiņot plastmasas maisiņā vai novietot zem sagrieztas plastmasas pudeles. Pēc sakņošanās stādīšana tiek veikta atklātā zemē.
Citronzāles pavairošana, sakņojot spraudeņus
Labākais slāņošanās šajā gadījumā būs spēcīgi vīnogulāju ikgadējie dzinumi, kas izauguši no sakneņu dzinumiem. Pavasara vidū, kamēr pumpuri vēl nav uzziedējuši, šādus slāņus klāj irdenā augsnē, nostiprina tur un pārkaisa ar augsnes maisījumu no lapu substrāta, kūdras un sapuvušiem kūtsmēsliem. Augsnes slāņa biezums nedrīkst pārsniegt 10-15 cm. Šāda dzinuma augšējā daļa ir piesaistīta režģim. Pēc 4–5 mēnešiem pie spraudeņiem izveidosies saknes, un pēc 2-3 gadiem to sakņu sistēma kļūs neatkarīga ar labu attīstību, tad jūs varat atdalīt spraudeņus no citronzāles mātes un iestādīt to pastāvīgā augšanas vietā.
Citronzāles aizsardzība dārzā no iespējamām slimībām un kaitēkļiem
Jūs varat iepriecināt dārzniekus ar faktu, ka augu tikai retos gadījumos ietekmē kaitīgie kukaiņi, starp kuriem vadošā vieta ir laputīm. Kaitēkļiem, visticamāk, nepatīk spēcīga citrona smarža, ko rada lapotne, ziedi un augļi. Lapenes, kas parādās uz liana, izraisa lapotnes vīšanu un dzeltēšanu, jo bugs izsūc barojošas sulas. Kontrolei reti ieteicams lietot insekticīdus preparātus, piemēram, Aktara vai Fitoverm, jo visa gaisa daļa tiek izmantota medicīniskiem nolūkiem. Pēc tam jūs varat izmantot tautas līdzekļus, lai iznīcinātu kaitēkļus: vērmeles novārījumu, tinktūru uz sīpolu mizas vai tabakas.
Gadās, ka citronzāle (īpaši ķīniešu) ietekmē citrona žultspūšļus, izraisot ziedpumpuru nāvi. Lapotnei un sēklām uzbrūk blaktis, un maijvaboļu kāpuri bojā vīnogulāju sakņu procesus. Bieži putni arī veicina ražas zudumu, jo ēd augļus, kas nokrāsoti spilgti sarkanā krāsā un paliek uz zariem līdz pat pašam salnam.
Ar slimībām situācija ir nedaudz sliktāka, jo, ja tiek pārkāpti lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumi, citronzāli var ietekmēt sēnītes, kas izraisa šādas problēmas:
- Miltrasa, izpaužas lapu plākšņu abās pusēs, ja netiek veikti pasākumi, tad līdz septembrim lapas ir pārklātas ar melniem plankumiem un lapotne sāk lidot apkārt priekšlaicīgi. Tomēr ir pamanīts, ka šī slimība ir biežāk sastopama savvaļas vīnogulājiem.
- Fuzarium vai, kā to arī sauc, "melnā kāja" … Vīnogulāju stādi ir bojāti, kas izpaužas kā tumša sašaurināšanās veidošanās stublāja pamatnē, kas noved pie pastāvīgas parauga nāves. Stādus ieteicams stādīt tikai svaigā augsnē. Ja augs ir slims, tad ieteicams to noņemt no šāda fokusa un visus pārējos stādus laistīt ar gaiši rozā kālija permanganāta šķīdumu.
- Lapu plankums izpaužas ar to, ka lokšņu plāksnes malā ir brūnu izplūdušu kontūru plankumi. Šādas zīmes otrā pusē ir melns plankums. Ar šo slimību visa lapotne nokrīt, tā nekavējoties jāsavāc un jāiznīcina (jāsadedzina). Pēc tam ieteicams apstrādāt ar Bordo šķidrumu 1% koncentrācijā. Tā kā visas citronzāles daļas virs augsnes tiek izmantotas apstrādei vai citām vajadzībām, apstrāde ar pesticīdiem nav ieteicama. Skartās vīnogulāju daļas tiek noņemtas un sadedzinātas, un pret slimībām tiek izmantoti novārījumi no garšaugiem (ķiploki, kliņģerītes utt.).
Lasiet arī par cīņu pret iespējamām slimībām un kaitēkļiem, audzējot tulpju koku.
Ziņkārīgas piezīmes par citronzāles augu un tā izmantošanu
Ķīniešu medicīnā citronzāle ir pazīstama vismaz 15 gadsimtus. Tradicionālie dziednieki šo augu izmanto kopā ar žeņšeņu. Senos laikos tās augļi pat tika iekļauti nodokļu sarakstos, kas bija jāiekasē imperatoram. Tas ir slavens ar savām tonizējošajām īpašībām, spēju ātri atjaunot ķermeni un saglabāt enerģiju, tas var dot acīm spīdumu un spīdumu. Ķīniešu ārsti izrakstīja šizandras augļu lietošanu pacientiem, kuri cieš no dizentērijas, bronhiālās astmas, kad viņus mocīja klepus lēkmes, lai pārvarētu jūras slimību, kā arī mazinātu impotences un neirastēnijas simptomus.
Krievijas un Eiropas teritorijā šāds brīnumains augs kļuva zināms tikai 19. gadsimta pirmajā pusē. Lai gan pirmais, kas nopietni pētīja citronzāles īpašības, sākās tikai 1942. gadā, Lielā Tēvijas kara laikā. Vīnogulāju augļi palīdzēja ievainotajiem karavīriem ātri atgūties.
Jau ir pierādīts, ka, uzņemot citronzāles ogas iekšā, cilvēks ilgāk saglabā spēku un var ilgstoši nodarboties ar fizisku darbu. Mikroelementu, vitamīnu un antioksidantu sastāvs, kas atrodas augļos, palīdz palielināt darba spējas un uzlabot redzi, novērš miegainības izpausmes. Šajā gadījumā nav blakusparādību. Lai to izdarītu, no citronzāles augļiem ir ierasts gatavot tinktūras, pulverus vai tabletes. Bet jūs varat ēst šādas ogas sausas vai svaigas. Pēdējā gadījumā tos pārkaisa ar cukuru un uzglabā ledusskapī.
Tiek izmantoti arī šīs lianas zaļumi, miza un dzinumi, no šādām izejvielām tiek pagatavots neatkarīgs dzēriens vai pievienots tējām. Pamatojoties uz citronzāles ogām, želeja un ievārījumi, kā arī saldumu pildījums jau sen ir sagatavoti. Vīnus ir ierasts pušķot ar augļu sulu.
Tomēr citronzāles lietošanai ir arī kontrindikācijas:
- augsts asinsspiediens;
- sirds problēmas;
- bezmiegs;
- grūtniecība un zīdīšanas periods;
- hroniska aknu slimība;
- individuāla neiecietība pret augļiem;
- vecums līdz 12 gadiem.
Citronzāles veidi un šķirnes
Ķīniešu šizandra (Schisandra chinensis)
galvenokārt aug dabā Ķīnā, Japānā un Korejā. Krievijas zemēs tas ir sastopams Sahalīnā, Kuriļu salās, kā arī Habarovskas un Primorskas apgabalos. Augs ir lapkoku liana ar koksnes stublāju, kas sasniedz 10 m augstumu. Lai arī tā biezums ir neliels (tikai 2 cm), tas viegli uzkāpj balstā, saritinās spirālveidīgi pretēji pulksteņrādītāja virzienam. Lapu vidējais garums ir 5-10 cm, platums ir apmēram 3-5 cm. Lapotnes krāsa ir tumši zaļa.
Ziedi ir vienmuļi, to diametrs nepārsniedz 15 cm. Kad ziedēšana beidzas, to ziedlapiņas kļūst sārtas, lai gan sākotnēji krāsa ir bālgana. Ziedēšana tiek novērota maijā. Pēc ziedu apputeksnēšanas veido racemes, kas samontētas no liela skaita ogu, sasniedzot 12 cm garumu. Ja audzēšana tiek veikta ziemeļu reģionos, tad augļu raža būs ļoti maza vai ogas vispār neparādīsies. Ogai ir asa garša, berzējot ir dzirdams īpašs aromāts.
Līdz šim, pamatojoties uz Schisandra chinensis, ir audzētas daudzas šķirnes, taču starp tām ir populāras:
- Pirmdzimtais - liana līdzīgs augs, kura dzinumi var sasniegt 2 m augstumu. To raksturo nepretenciozitāte un izturība pret salu. Dzinumi ir nokrāsoti brūnā krāsā, miza ir pārslaina. Ziedēšanas laikā veidojas racemozes ziedkopa, kas sastāv no sārtiem ziediem. Pēc apputeksnēšanas nogatavojušās ogas ir birste, kurā augļu skaits sasniedz 40 gabalus. Ogas forma ir cilindriska, mizas krāsa ir karmīnsarkana. Mīkstums ir spilgti sarkans, ko raksturo sulīgums. Augļi ir pārklāti ar plānu mizu. Ja jūs viegli piespiežat ogu, tiek atbrīvota sula. Augļiem ir skāba garša ar specifiskām piezīmēm, kā arī spēcīgs citrona aromāts. Raža pilnībā nogatavojas augustā. Šķirni ieteicams audzēt Krievijas centrālajā daļā un Maskavas reģionā.
- Sadovijs-1. Šim vīnogulājam ir augsts augšanas ātrums, dzinumi ir gandrīz 5 metrus gari. Augs labi iesakņojas Maskavas reģionā, to var audzēt arī Krievijas centrālajā daļā. Lapotne ir zaļā krāsā, tās augšējā daļa rada skaistu spīdumu. Augļu laikā veidojas liela izmēra ogu puduri, kas saskaita līdz 25 ogām. Šīs šķirnes augļi ir sulīgi, bet garšo ar skābumu. Sula izdalās diezgan viegli. Katrs krūms dod ražu, kuras svars svārstās no 3 līdz 6 kg.
Krimas citronzāle
vai Krimas dziedzeris (Sideritis taurica), bieži sastopami ar nosaukumiem Tatar-tea, Chaban tea vai Tatar Schisandra. Konkrētais nosaukums runā par dabiskās augšanas vietām - Krimas pussalu, bet tajā pašā laikā tiek pasniegta malā augsta sala izturība. Berzējot, lapām ir patīkama citrona smarža. Tie parasti tiek pagatavoti kā tējas dzēriens. Lapu plākšņu izmērs ir vidējs, vidēji apmēram 2, 8-3 cm. Dzinumu augstums ir mazs, salīdzinot ar Schisandra chinensis sugu-tikai 0,7 m. Ziedlapiņas ir nokrāsotas ar dzeltenu nokrāsu krāsa, ziedi sāk atvērt no vasaras sākuma.
Sarkanziedu citronzāle (Schisandra rubriflora)
atgādina Indijas un Birmas teritoriju. Atšķiras ar augstu termofilitāti. Ar balstu palīdzību stublājus var pagarināt līdz 4 m augstumam. Audzēšanai tiek izvēlēta vieta dienvidu vai rietumu pusē, dienvidu reģionos ar to tiek apstādītas lapenes vai arkas. Dzinumi sasniedz 5–8 metru augstumu, uz tiem izvēršas ovālas, sašaurinātas lapas, tās ir krāsotas vidējas intensitātes zaļā nokrāsā. Loksnes garums var būt 15 cm, platums aptuveni 7 cm.
Vasarā uz liana zied ziedi, kuru vainagi atgādina brilles, spilgti vai tumši sarkanas krāsas ziedlapiņas. Atveres diametrs ir 2,5 cm. Tā kā augi ir vienmuļi, tuvumā jāstāda vīnogulāji un vīrieši. Pēc apputeksnēšanas veidojas augļi ar spilgti sarkanu virsmu. Ķekari, kas iespaidīgi karājas pie zariem, ir 12 cm. Labākā attīstība vērojama ziemas dārzos un siltumnīcās ar vēsiem apstākļiem.
Izlasiet arī padomus par linu stādīšanu un kopšanu, audzējot atklātā laukā
Video par citronzāles audzēšanu dārzā:
