Kāda ir atšķirība starp dekoratīvajiem pipariem un citiem pārstāvjiem, audzēšanu istabas apstākļos, vairošanos, kaitēkļiem un slimībām, atzīmējamiem faktiem, paprikas veidiem. Capsicum sauc arī par dekoratīvajiem pipariem, Capsicum vai dārzeņu pipariem, kas pieder pie Solanaceae dzimtas Capsiceae cilts augu ģints. Šo augu nevajadzētu jaukt ar pipariem (Piper), kas ir iekļauti piparu ģimenē (Piperaceae). Šī floras pārstāvja vietējās augšanas vietas, visticamāk, atrodas Meksikas un Gvatemalas reģionos, kā arī Dienvidamerikas un Centrālamerikas zemēs, kur dominē subtropu klimats. Augu pirmo reizi pieradināja maiji un acteki. Augļi tika aktīvi izmantoti ēdiena gatavošanā, aizstājot sāli, jo tajā laikā tas šajā reģionā nebija zināms. Bet saldie "brāļi" nāca pēc garšas gluži kā dārzeņu raža. Līdz šim ir audzēts liels skaits šķirņu.
Tā nosaukums latīņu valodā ir capsicum, pateicoties vārdam "capsa ae f." - soma, kas pēc formas atgādina augļus. Dažreiz tas ir atrodams ar nosaukumu "ikgadējā paprika" vai "Meksikas pipari".
Dekoratīvos piparus var audzēt kā ikgadējus vai daudzgadīgus. Parasti to augšanas veids ir krūmveida, un tie, kas tiek audzēti telpās, reti sasniedz pusmetra augstumu. Īpaši novērtētas ir tās šķirnes, kuru zari svārstās no 20 cm līdz 30 cm. Viņu dzinumus izceļ bagātīgs zarojums un liels lapu skaits. Pubertāte uz kātiem var būt klāt vai tie aug kaili. Lapu plāksnes ir ar pilnām malām, krāsa ir piesātināta, zaļa. Virsma ir spīdīga.
Ziedēšanas laikā pumpuri rodas no lapu dakšas. Tie var parādīties gan atsevišķi, gan pāros. Ziedlapu krāsa ir sniegbaltu un violetu toņu krāsās.
Capsicum iepriecina tā īpašnieka aci, pirmkārt, augļa spilgto krāsu. Tas ietver sarkanas, bordo, dzeltenas un purpursarkanas nokrāsas, bet ir arī zaļas vai gandrīz melnas krāsas. To forma ir atšķirīga un var būt iegarena, bumbierveida vai izliekta, cilindra vai gandrīz regulāra konusa formā, noapaļota. Virsotne ir smaila vai tai ir neass deguns. Augļu garums ir arī atšķirīgs - no īsa līdz iegarenam. Pipari var būt pakarināmi vai vērsti uz augšu.
Uz viena auga var nogatavoties līdz piecdesmit spilgtas krāsas pipariem. Lai gan augļi ir ēdami, tiem ir asa garša. To parasti izmanto kā garšvielu.
Padomi dekoratīvo piparu audzēšanai, aprūpe mājās
- Apgaismojums un vietas izvēle katlam. Augs ir sastopams dabā mežos, un tam būs ērta spilgta, bet izkliedēta gaisma. Tieša saules gaisma draud sadedzināt lapotni. Šajā gadījumā katls ar papriku tiek novietots uz austrumu vai rietumu vietas loga. Ierodoties rudens-ziemas periodam, ieteicams izmantot papildu apgaismojumu, pretējā gadījumā dzinumi sāks stipri izstiepties. Vasarā krūmu ar dekoratīvajiem pipariem var pārvietot uz dārzu vai terasi, bet vieta ir jāaizsargā no tiešiem UV stariem.
- Augšanas temperatūra paprika jāuztur mērenā, tas ir, aptuveni 20-25 grādu siltuma diapazonā visu gadu. Tajā pašā laikā ieteicams bieži vēdināt telpu, kur ir uzstādīts katls ar dekoratīviem pipariem. Ir svarīgi atcerēties, ka iekārta baidās no iegrimes darbības. Ja nāk ziema un apgaismojums netiek organizēts ar dienasgaismas spuldžu vai īpašu fitolu palīdzību, tad temperatūra tiek samazināta līdz 15 vienībām. Minimālā robeža, kas nesabojās papriku, ir 12 grādi.
- Gaisa mitrums turot augu, ir nepieciešams palielināts, atcerieties, ka šis augs nāk no tropiskām teritorijām. Lapu masu ieteicams izsmidzināt katru dienu. Un arī puķu audzētāji paaugstina mitrumu, uzstādot podu paletē, kurā ielej keramzītu vai oļus un ielej ūdeni. Jums vienkārši nepieciešams nedaudz šķidruma, un tas nesasniedz katla dibenu.
- Laistīšana. Pavasarī un vasarā papriku vajadzēs bagātīgi laistīt, lai liekais šķidrums izplūst no drenāžas atverēm. Laistīšanas signāls ir augsnes virskārtas žāvēšana katlā. Līdz ar rudens iestāšanos augsnes mitrums samazinās un ziemā tiek samazināts. Bet jebkurā gadījumā zemes komas žāvēšana novedīs pie tā, ka pumpuri un ziedi lidos apkārt, un piparu graudi saburzīsies. Ūdens tiek izmantots tikai mīksts un ar temperatūru 20-24 grādi.
- Mēslojumi paprikai. Tā kā veģetatīvie procesi dekoratīvajos piparos tiek aktivizēti laika posmā no pavasara sākuma līdz septembrim, tad šajā laikā tiek izmantota virsējā mērce. Labāk ir izmantot sarežģītus minerālu preparātus. Ja ziemā ir iespējams veikt apgaismojumu, tad barošana ir nepieciešama arī ik pēc 20 dienām. Bet, ja pipari tiek turēti bez mākslīgā apgaismojuma, tad nevajadzētu tos mēslot.
- Atzarošana dekoratīvajiem pipariem tas jāveic periodiski, un tiek noņemta vismaz puse dzinuma garuma. Lai augļu līmenis kļūtu augstāks, tad, parādoties jaunām olnīcām, ieteicams saspiest zarus.
- Capsicum transplantācija un augsnes izvēle. Tā kā dekoratīvo piparu pārstādīšana rada lielu stresu, pods tam tiek mainīts, pārkraujot. Šajā gadījumā auga sakņu sistēma ar zemes gabalu tiek izņemta no vecā trauka (ja vecais substrāts ir nokritis pats, tas nav biedējoši) un tādā stāvoklī tiek ievietots jaunā sagatavotā puķu podā. apakšā tiek uzklāts drenāžas slānis un ielej nedaudz svaigas augsnes. Pēc tam gar malām ielej jaunu augsni un veic mitrināšanu. Kā drenāžas materiāls ir piemērotas šķeltas vidēja izmēra lauskas, šķelti un izsijāti ķieģeļi, keramzīts vai oļi. Paprikas substrāts tiek sajaukts no lapu un velēnu augsnes, tur tiek pievienota arī kūdra un rupjas graudainas smiltis (proporcijā 1: 1: 1: 0, 25).
Ieteikumi dekoratīvo piparu audzēšanai ar savām rokām
Pavairojiet dekoratīvos piparus, sējot sēklas vai spraudeņus.
Sēklu materiālu ieteicams sēt februāra dienās vai pašā marta sākumā. Sēklas nedrīkst dziļi ierakt augsnē. Podi ar kultūraugiem ir pārklāti ar caurspīdīgu plastmasas maisiņu vai virsū uzlikts stikla gabals - tas radīs siltumnīcas apstākļus ar augstu mitruma līmeni. Transplantāciju, tāpat kā visus nakteņpiparus, ir grūti panest, tāpēc sēklas stāda stādīšanai paredzētos konteineros no kūdras-humusa materiāla (bieži tiek izmantota kūdras tablete), lai pēc tam bez pārstādīšanas stādus pārnestu uz lielākiem podiem.
Sēklu stādīšanai izmanto lapu un humusa augsnes maisījumu ar upes smiltīm (2: 2: 1), bet var izmantot jebkuru citu barības vielu substrātu. Bieži sastopama paprikas stādu problēma ir "melnā kāja" (sēnīšu slimība), tādēļ pirms sēšanas ieteicams dezinficēt sēklas un augsni, kā arī veikt citus profilakses pasākumus.
Kultūras novieto gaišā un siltā vietā, bet bez tiešiem saules stariem. Temperatūra tiek uzturēta aptuveni 25 grādos. Ar pienācīgu aprūpi (vēdināšana un mitrināšana) pirmos dzinumus var redzēt pēc trim nedēļām, taču neuztraucieties, ja šis periods stiepjas līdz mēnesim.
Kad jaunie paprikas stādi sāk augt, ieteicams saspiest galotnes, lai stimulētu zarošanos. Ja šī procedūra netiek veikta, tad auga stublāji sāk stipri stiepties, it īpaši, ja pavasarī nepietiek apgaismojuma. Mitrums podos vai tabletēs jāsaglabā mērens, jo pārāk daudz mitruma var izraisīt sakņu puves sākšanos.
Ja jaunie paprikas augļi sāk aktivizēties, tad tie jāpārvieto uz lielākiem traukiem, nevis jāgaida, līdz sakņu procesi parādās no tablešu malas. Un atšķirībā no citiem naktstauriņa pārstāvjiem tas var nenotikt dekoratīvajos piparos, un stādi sāks atpalikt izaugsmē un attīstībā.
Ja dekoratīvos piparus pavairo ar spraudeņiem, tad apgriež apmēram 10 cm garus dzinumus un stāda sēklu pavairošanai paredzētajā substrātā, jo vēlāk transplantāciju var izlaist. Spraudeņiem būs nepieciešams aptuveni 20-25 grādu siltuma indikatoru atbalsts. Pēc spraudeņu sakņošanas tie tiek saspiesti, lai palielinātu krūmu.
Dekoratīvo piparu kaitēkļu un slimību kontrole
Ja tiek pārkāpti aizturēšanas nosacījumi, piemēram, samazinās telpas mitrums, paaugstinās temperatūra un netiek veikta ventilācija, laputis vai zirnekļa ērces var tikt bojātas. Ja mitrums ir augsts, tas apdraud miltārpu izskatu. Ārstēšanu ieteicams veikt ar insekticīdiem preparātiem, piemēram, Aktara, Aktellik vai Fitoverm.
Turklāt šādi simptomi ir saistīti ar problēmām, kas saistītas ar nepareizu aprūpi:
- piparu augļu saburzīšanās notiek sausa gaisa un nepietiekama augsnes mitruma dēļ;
- krītošiem ziediem raksturīgi arī iepriekš aprakstītie pārkāpumi;
- kad apgaismojums ir nepietiekams, tad ziemā lapotne sāk nokrist;
- samazinoties mitrumam, lapu plāksnes izbalē un kļūst mīkstas uz tausti;
- paprikas augšanas palēnināšanās un zaļumu sasmalcināšana izraisa barības vielu trūkumu augsnē un nepietiekamu apgaismojumu.
Fakti, kas jāņem vērā par papriku
Daudzas dekoratīvo papriku šķirnes (proti, čilli vai Kajennas pipari) pirmo reizi minētas acteku kodos (Telleriano-Remensis Codex), un tur augu sauc par "čili". Un saskaņā ar šiem avotiem Kausolotl (Sholotl) vai Chantiko tika uzskatīts par šī floras pārstāvja dievu.
Kad konkistadori ieņēma Amerikas teritorijas, sākumā tika atklāti vai nu asie pipari, un tikai vēlāk saldās sugas. Ir pierādījumi, ka pat dažās cīņās indieši, stāvot vēja pusē, nesa māla paplātes. Uz šīm paplātēm bija gruzdošas ogles, kuras tika pārkaisītas ar dīvainu pulveri (skaidrs, ka tie bija asie pipari). Kad dūmi sasniedza spāņu iekarotājus, viņi sāka plosīties un viņiem tika liegta iespēja šajā stāvoklī aizstāvēties. Tādējādi uzvara bieži tika indiešiem.
Interesanti, ka Kajenas piparu šķirnei (Capsicum cayenne) ir tendence iedarboties uz cilvēka termoreceptoriem, nepaplašinot asinsvadus. Tāpēc šo veidu plaši izmanto medicīniskiem nolūkiem sāpju sindroma ārstēšanā. Tās var būt sāpes mugurkaula jostas daļā, un tajā pašā laikā tiek izrakstīta ziede ar kapsaicīna ekstraktu, kas šajā augā ir bagātīgs.
Dekoratīvo piparu veidi
- Capsicum (Capsicum annuum) ir zālaugu augs un ir lauksaimniecības dārzeņu kultūra. Pēc tā augļu garšas visas šķirnes var iedalīt saldajās un rūgtajās. No rūgtajiem mēs labi zinām sarkano piparu veidu, kura aso garšu nodrošina alkaloīds kapsaicīns. Tas ir daudzgadīgs augs, kura dzinumi izceļas ar izcilu sazarojumu un var sasniegt līdz 1,5 m augstumu. Lapu plākšņu forma ir koniska, 25 cm gara. Tie atrodas uz dzinuma atsevišķi vai tiek savākti kontaktligzdās. Ziedēšanas laikā veidojas liela izmēra pumpuri, kas var būt arī atsevišķi vai veidot saišķa ziedkopas. Ziedu krāsa ir sniegbalta, bet reizēm uz vainaga virsmas ir purpursarkanas svītras. Kad sākas augļu process, parādās dažādu formu paprika, tā mainās no šauri iegarenas uz noapaļotu un ar nelielu saplacināšanu. Krāsa var būt arī sarkana, dzeltena un zaļa.
- Kajēnas pipari (Capsicum cayenne) bieži dēvē par Cayenne piperis, kā arī Cayenne Capsicum, Hot Peppers vai Chili Peppers. Ja augs tiek kultivēts un vēl jo vairāk savvaļas augšanā, tad tā dzinumu augstums var sasniegt 1,5 m. Miza ir raupja un gaiši brūnā krāsā. Lapu plāksnes aug līdz 15-20 cm garumā, tās atrodas uz dzinumiem nākamajā secībā. To forma ir elipsveida, virsma ir gluda. Ziedi veidojas sniegbaltā krāsā vai balti violetā krāsā, ziedēšanas un augļu nogatavošanās process notiek gandrīz visu gadu. Kad parādās piparu graudi, to forma var atšķirties no sfēriskas līdz asiņainām kontūrām. Perikarps nav sulīgs. Kapsaicīns nodrošina augļiem asu garšu. Kad augļi ir pilnībā nogatavojušies, to krāsa kļūst balta, dzeltena, sarkana, violeta, bieži sasniedzot melnu krāsu. Kad piparu graudi vēl nav nogatavojušies, tie parasti ir violeti vai zaļi.
- Tabasko pipari (tirdzniecības mājas sēklas) bieži dēvē arī par Tabasko Hot Chile Pepper vai Capsicum frutescens, Kajēnas pipariem vai Buša pipariem. Šī suga aug tropiskās Amerikas teritorijā un šīs zemes apdzīvojušās tautas to ir zinājušas ļoti sen, jo pierādījumi atrodami Peru apmetņu apbedījumos. Tabasko audzēšana tika veikta ilgi pirms Eiropas pēdas uzkāpšanas uz Amerikas zemi. Šobrīd to audzē daudzās valstīs, bet lielāko daļu stādījumu var novērot Indijā, Taizemē un Meksikas teritorijās. Bet visur, kur tiek audzēti šāda veida dekoratīvie pipari, tas izceļas ar "dzinumu" slāpēm un pēc tam mierīgi aug savvaļā. Daudzgadīgs, krūma formas, ar elipsveida lapu plāksnēm ar spīdīgu virsmu. Lapai abos galos ir sašaurinājums, tā krāsa ir tumši zaļa, uz lapas skaidri redzamas izteiktas vēnas. Šis augs zied atsevišķos pumpuros, kuru ziedlapiņas, atverot, ir izlietas bālganzaļā krāsā. Augļi ir pākstis, kuru garums mainās 2–5 cm robežās, pākstis ir šauras, vertikālas, baltas, dzeltenīgas, sastopami augi ar sarkaniem vai purpursarkaniem augļiem. Garša ir diezgan asa.
- Ķīniešu pipari (Capsicum chinense), ko sauc arī par Habanero pipariem. Šīs šķirnes augļi izceļas ar asāko garšu starp visiem paprikas pārstāvjiem ar nogatavojušiem augļiem pākstīs. Scoville asums sasniedz 100-350 tūkstošus vienību. Augs ieguva savu īpašo nosaukumu, pateicoties tam, ka Nikolaus Jacquin (1727-1817) botāniķis no Vācijas uzskatīja, ka šie pipari sāka izplatīt no Ķīnas zemēm, taču tā ir kļūda, jo tā dzimtā dzīvotne ir Dienvidamerikā. Daudzgadīgs augs ar dzinumiem, kuru augstums nepārsniedz pusmetru. Lapotnei ir olveida forma, virsma ir saburzīta, krāsa ir gaiši zaļa. Ziedi ir bālgani zaļi un mazi. Viņi var augt gan atsevišķi, gan pulcēties ziedkopās ķekaru veidā. Augļiem ir sarkana nokrāsa. Augļu forma ir ļoti daudzveidīga, krāsa ir sarkana.
Kā nirt dekoratīvos piparu stādus mājās:
