Soli pa solim recepte salātiem ar Pekinas kāpostiem un sēnēm: sastāvdaļu saraksts, gatavošanas tehnoloģija. Video receptes.
Pekinas kāpostu un sēņu salāti ir lielisks barojošs ēdiens katrai dienai vai svētku galdam. Tajā apvienotie produkti nodrošina lielisku garšu un svarīgu uzturvielu komplektu. Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs, tāpēc tas neaizņem vairāk kā 20 minūtes.
Pekinas kāposti padara visus salātus elastīgus, svaigus un ļoti veselīgus. Šī produkta krāsa ir atkarīga no šķirnes un gatavības pakāpes. Piesātinātas zaļas lapas ir diezgan šķiedrainas, savukārt gaiši zaļas lapas ar baltiem elementiem vai ar dzeltenīgiem galiem ir sulīgākas. Ir vērts iegādāties kāpostu galvas, kas ir vidēji blīvas ar elastīgu mīkstumu, un optimālais izmērs ir vidējs. Ja kāposti ir iepakoti plastmasas iesaiņojumā, tad iekšpusē nedrīkst būt kondensāta.
Lai pagatavotu šo ēdienu saskaņā ar mūsu vienkāršo soli pa solim recepti salātiem ar ķīniešu kāpostiem un sēnēm, jums jāizvēlas šampinjoni. Tos var iegādāties svaigus jebkurā gada laikā. Viņi gatavojas ļoti ātri un ir drošākie no visiem šāda veida pārstāvjiem. Turklāt tiem ir lieliskas garšas un uztura īpašības. Jūs varat ņemt arī saldētas sēnes, taču tās joprojām ir mazāk garšīgas.
Mēs iesakām iepazīties ar Pekinas kāpostu un sēņu salātu recepti ar fotoattēlu un pierakstīt to savā mājas pavārgrāmatā.
Skatiet arī to, kā pagatavot salātus ar ķīniešu kāpostiem, āboliem un valriekstiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 145 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti - 300 g
- Šampinjoni - 200 g
- Saldie pipari - 1 gab.
- Sīpoli - 1/2 gab.
- Vārītas olas - 2 gab.
- Majonēze - 100 g
- Augu eļļa cepšanai - 1 ēdamkarote
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari - pēc garšas
- Svaigi zaļumi - dekorēšanai
Soli pa solim salātu pagatavošana ar ķīniešu kāpostiem un sēnēm
1. Pirms pagatavot salātus ar ķīniešu kāpostiem un sēnēm, sagatavojiet visas sastāvdaļas. Šampinjonus nomazgājam, nomizojam un sagriežam plānās šķēlēs vai kubiņos. Ielieciet to pannā ar karstu eļļu un iztvaicējiet šķidrumu 10-13 minūtes un apcepiet līdz vārīšanai. Šajā laikā jūs varat arī sagatavot sīpolu. Mēs to notīrām, sagriežam sloksnēs, ievietojam kompaktā traukā un piepildām ar etiķi, cukuru un nedaudz ūdens.
2. Vāra olas, atdzesē, notīra un sagriež kubiņos. Mēs uzliekam kulinārijas gredzenu uz šķīvja un sākam lasīt salātus. Cieši ieklājiet olas ar pirmo kārtu.
3. Turklāt, ja vēlaties, pievienojiet nedaudz sāls un ieeļļojiet ar nelielu daudzumu majonēzes.
4. Pekinas kāpostu sagriež plānās sloksnēs un izklāj nākamajā kārtā, nedaudz piespiežot ar karoti.
5. Saldos piparus sagriež plānās sloksnēs, liek virsū kāpostiem un atkal pievieno majonēzi.
6. Izkāš sīpolu no etiķa marinādes un pievieno nākamo kārtu.
7. Pēdējā posmā izklājiet ceptas sēnes un pēc tam uzmanīgi noņemiet kulinārijas gredzenu.
8. Ielieciet zaļumu lapu un ceturtdaļu vārītas olas virs salātiem ar Pekinas kāpostiem un sēnēm. Jūs varat arī dekorēt ēdienu ar sasmalcinātiem zaļumiem.
9. Apetīti un neticami garšīgi kārtainie salāti ar ķīniešu kāpostiem un sēnēm ir gatavi! Mēs to pasniedzam porcijās.
Skatiet arī video receptes:
1. Neticami garšīgi salāti ar ķīniešu kāpostiem.
2. Salāti ar ķīniešu kāpostiem un sēnēm
