Vai vēlaties uzzināt, kā zupai pagatavot ķiploku un sīpolu grauzdiņus? Pēc tam šajā materiālā meklējiet soli pa solim recepti ar šī apbrīnojamā ēdiena fotoattēlu. Pagatavojiet tos un palutiniet savus mīļos ar gardu uzkodu. Video recepte.
Ikvienam patīk dažreiz ļauties kraukšķīgiem krekeriem, kas tiek pārdoti lielā sortimentā gandrīz jebkurā veikalā. Protams, vienkāršākais veids ir iegādāties tos gatavus. Tomēr, izlasot kompozīciju, samazinās vēlme patērēt šo smaržīgo gardumu - garšas, garšas pastiprinātāji, kaitīgas piedevas … Bet gardus grauzdiņus var pagatavot pats mājās. Turklāt ir daudz veidu, kā to izdarīt. Šajā gadījumā jūs būsiet pārliecināts par izmantotajām sastāvdaļām un gatavošanas tehnoloģiju. Bez bailēm jūs varat palutināt bērnus ar šādu delikatesi, kā arī pievienot tos visu veidu ēdieniem. Šodien zupai gatavosim ķiploku un sīpolu grauzdiņus.
Lai pagatavotu patiešām garšīgus grauzdiņus, jums jāizmanto laba maize. Galvenokārt - šī ir franču bagete vai tās analogi ar mīkstu un brīvu drupatu. Šajā receptē tiek izmantoti žāvēti ķiploki un sīpoli. Bet, ja šāda preparāta nav, ņem svaigus dārzeņus. 1 bagetei ņem 2 daiviņas ķiploku un ceturtdaļu vidēja izmēra sīpolu. Šādi grauzdiņi ir lieliski piemēroti ne tikai zupai, bet arī citiem ēdieniem. Piemēram, tādos salātos kā "Cēzars", "Astra", "Kaleidoskops" utt.
Skatiet arī to, kā pagatavot kraukšķīgus grauzdiņus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 265 kcal.
- Porcijas - 300 g
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Maize - 400 g (jebkura veida maize)
- Žāvēti malti zaļie sīpoli - 1 tējk
- Žāvēti malti ķiploki - 1 tējk
Soli pa solim sagatavojiet ķiploku un sīpolu grauzdiņus zupai, recepte ar fotoattēlu:
1. Sagrieziet maizi vienādos gabalos: kubiņos, sloksnēs, nūjiņās. Forma var būt tāda, kādu vēlaties.
2. Ievietojiet grauzdiņus labi sakarsētā, tīrā, sausā pannā. Nekavējoties pievelciet temperatūru līdz minimālajam iestatījumam, lai tie nedegtu. maizi nedrīkst grauzdēt, bet žāvēt. Un tas ir iespējams tikai lēnā karstumā. Pēc tam pannā pievienojiet žāvētus ķiplokus.
3. Tālāk pievienojiet žāvētus zaļos sīpolus.
4. Maizi samaisiet, lai garšvielas vienmērīgi sadalītos.
5. Maizi žāvē uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot. Izbaudiet tā gatavību. Maizei nevajadzētu dedzināt, bet tikai nožūt no iekšpuses un ārpuses. Zupai sagatavotos ķiploku un sīpolu grauzdiņus liek uz cepamā papīra un atstāj pilnībā atdzist. Ja turpināsiet tos turēt pannā, tie vēl vairāk izžūs. Gatavos grauzdiņus uzglabājiet papīra maisiņā istabas temperatūrā.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot grauzdiņus zupai, alum …
