Kuram bērnam nepatīk saldumi? Un pieaugušie arī neatteiksies no saldumiem. Palutiniet ģimeni ar gardām mājās gatavotām šokolādēm un pagatavojiet ar šokolādi pārklātas žāvētas plūmes.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Neviena brīvdiena, svinēšana, ģimene vai draudzīga tikšanās nav pabeigta bez saldumiem: saldumiem, šokolādes, cepumiem, konditorejas izstrādājumiem, kūkām. Mūsdienās veikali piedāvā neticami lielu krāsainu un pievilcīgu kārbu izvēli ar dažādiem saldumiem un visu veidu pildījumiem. Daudzi no mums dod priekšroku dabīgiem produktiem, piemēram, tumšajai šokolādei, riekstiem šokolādē, rozīnēm šokolādē, kā arī plūmēm šokolādē.
Tomēr pat šāda visnoderīgākā delikatese nemaz neiznāk lēta, ja to pērkat veikalā. Bet žāvētas plūmes satur visu būtisko uzturvielu krātuvi. Tātad, žāvētas plūmes atjauno gremošanas traktu un normalizē vielmaiņu. Tas ir noderīgi anēmijai, jo satur daudz dzelzs. Mīļākā šokolāde ar savām derīgajām īpašībām arī nav zemāka par žāvētām plūmēm. Tas uzmundrina, dod enerģiju visai dienai, stiprina sirdi un smadzenes.
Kā redzat, plūmēm šokolādē ir milzīgas priekšrocības, savukārt mājās gatavotas žāvētas plūmes ir daudz lētākas nekā nopirktas veikalā. Es atzīmēju, ka, apgūstot šo tehnoloģiju, jūs varat pagatavot citus žāvētus augļus pēc šīs receptes: žāvētas aprikozes, rozīnes, datumus utt.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 392 kcal.
- Porcijas - 300 g
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes (no kurām pusstundu saldumus atdzesē ledusskapī)
Sastāvdaļas:
- Žāvētas plūmes - 200 g
- Tumšā šokolāde - 100 g
Žāvētas plūmes šokolādē
1. Žāvētas plūmes iemērc istabas temperatūras dzeramajā ūdenī un atstāj uz 2-3 minūtēm, vai vienkārši noskalo zem tekoša ūdens. Ja ogās ir sēklas, tad vispirms noņemiet tās.
2. Novietojiet mazgātos žāvētos augļus uz papīra dvieļa un labi notīriet, lai noņemtu visu mitrumu.
3. Sadaliet šokolādi šķēlītēs un ievietojiet traukā.
4. Mikroviļņu krāsnī vai tvaika vannā izkausē šokolādi, līdz tā izkūst un mīkstina. Nekad neuzvāra, pretējā gadījumā tas kļūs rūgts.
5. Iemērciet vairākas žāvētas plūmes izkausētajā šokolādē.
6. Vairākas reizes apgrieziet šokolādes pārklātās ogas, līdz tās ir pilnībā pārklātas ar šokolādi. Visērtāk to darīt ar koka iesmu vai zobu bakstāmais.
7. Izklājiet pergamenta papīru un uzlieciet uz tā šokolādes pārklātās ogas. Nosūtiet tos ledusskapī atdzist uz 30-40 minūtēm, un, ja jums ir nepieciešams ātrāk pagatavot, tad iemērciet tos saldētavā 10 minūtes.
8. Kad šokolāde sacietē, saliec konfektes bļodā un pasniedz pie galda. Starp citu, katru konfekti var ietīt skaistā iesaiņojumā vai pārtikas folijas gabaliņā, tad tie tiešām izskatīsies svinīgi.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ar šokolādi pārklātas žāvētas plūmes.
