Vai vēlaties izmēģināt popkornu uz vālītes pannā? Es piedāvāju ātru un garšīgu soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Trauka miziņa ir aromātiska eļļa ar garšvielām. Video recepte.
Vienkāršākais veids, kā pagatavot lauku karalieni, kukurūzu, ir to uzvārīt. Tomēr šī nav vienīgā ēdiena gatavošanas iespēja. Šis garšīgais un veselīgais augs daudzās valstīs ir ne tikai vārīts, bet arī cepts cepeškrāsnī, grilēts un pat cepts pannā. Šodien mēs iemācīsimies soli pa solim recepti ceptas kukurūzas pagatavošanai pannā. Šī recepte attiecas uz turku virtuvi, kas visā pasaulē ir slavena ar vienkāršiem, bet gardiem našķiem. Šī ir interesanta iespēja kukurūzas pagatavošanai, kur vālītes vispirms tiek vārītas parastajā veidā un pēc tam apceptas pannā eļļā ar zaļumiem. Izrādās nenormāli garšīgi! Pilnīgi visiem, gan bērniem, gan pieaugušajiem patiks šī barojošā un veselīgā maltīte! Pasniegšanai kukurūzu vislabāk pasniegt karstu vai siltu.
Popkorns ir lieliski piemērots piknikam vai mājas pasākumam. Turklāt jūs varat to pagatavot pat tad, ja ausis nav veselas. Ēdienu gatavošanai vispiemērotākie ir piena jauni lieli, svaigi saldās kukurūzas vālītes ar labiem, sulīgiem graudiem. Tie ir mīksti un ļoti sulīgi, tāpēc labi gatavo bez ilgstošas termiskās apstrādes. Nobriedušām un pārgatavojušām ausīm, kā arī lopbarības šķirnēm ir cietāki graudi, kuriem nepieciešama ilgstoša vārīšana zem vāka. Un cepšanas laikā produkts, iespējams, sadedzinās, un tam nav laika, lai sasniegtu gatavību.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 150 kcal.
- Porcijas - 4 ausis
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kukurūza - 4 ausis
- Baziliks un koriandrs - daži zariņi
- Sāls - 1 tējk
- Jebkādas garšvielas un garšaugi pēc garšas
- Sviests - cepšanai
Cepta kukurūzas pagatavošana soli pa solim pannā, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet kukurūzu no ietīšanas lapām.
2. Ievietojiet to katliņā un piepildiet ar dzeramo ūdeni. Ja ausis pilnībā neietilpst pannā, sadaliet tās.
3. Garšojiet kukurūzu ar sāli un pagatavojiet pēc vārīšanās, pārklājiet 20 minūtes. Ja augļi ir pieauguši, pagariniet gatavošanas laiku. Veco un nogatavojušos ausu pagatavošana var ilgt līdz 2 stundām. Ņemiet to vērā, pērkot kukurūzu.
4. Pannā izkausē sviestu. Pievienojiet sasmalcinātu baziliku ar koriandru un garšvielām.
5. Ielieciet kukurūzu pannā un apcepiet uz vidējas uguns. Pagatavojiet gatavošanas pakāpi pats. Viegli zeltaina garoza uz graudiem veidojas 10 minūtēs, stipri sarkana - 20 minūtes. Pasniedziet popkornu pannā tūlīt pēc vārīšanas. Pirms pasniegšanas, ja vēlaties, varat apkaisīt vālītes ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot popkornu.
