Mīļākais, dievinātais, kūstošs mutē, nesot patiesu baudu un lielu labumu - cepeškrāsnī cepta kukurūza ar sviestu, ķiplokiem un garšvielām. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Kukurūzas vālītes tiek vārītas, konservētas, marinētas, saldētas, grilētas … Daudzi ēdieni tiek gatavoti no zelta graudiem. Bet visgaršīgākais veids, kā pagatavot “saldo nektāru”, ir to cept cepeškrāsnī. Šo kukurūzu var izmantot bezgalīgi, brokastīs, pusdienās un vakariņās. Krāsns kukurūza var būt brīnišķīgs garnīrs jebkuram gaļas vai zivju ēdienam. Vālītes labi sader ar dārzeņiem, tāpēc graudus var izmantot salātiem. Trauki ar kukurūzu vienmēr izskatās ļoti oriģināli. Katrs ēdājs būs sajūsmā par šādu garnīru.
Krāsns kukurūza, atšķirībā no vārītas kukurūzas, izrādās daudz garšīgāka, it īpaši, ja vālītes ir jaunas. Jūs varat to cept folijā, piedurknē, pergamentā, uz cepešpannas … Katrai metodei ir savas priekšrocības. Piemēram, sulīgākā kukurūza iznāks ar daudz eļļas piedurknē, cepta līdz zeltaini brūnai - uz cepešpannas. Turklāt jūs varat pagatavot vālītes lapās, noņemot tikai augšējās ziedkopas. Tie kalpos kā dabīgs iesaiņojums. Nogatavojusies un pat pārgatavota kukurūza, cepta cepeškrāsnī, kļūs ēdama, un jaunā izrādīsies vienkārši dievišķa! Jebkurā gadījumā katra metode ir vienkārši sagatavojama un ir pakļauta jebkurai mājsaimniecei, pat nepieredzējušai.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 111 kcal.
- Porcijas - 6
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kukurūza - 6 ausis
- Žāvēti ķiploki - 0,5 tējk
- Zaļie (koriandrs, baziliks, pētersīļi) - vairāki zariņi
- Žāvēti zaļie sīpoli - 0,25 tējk
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Sviests - 40 g
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Ķiploki - 1 daiviņa
Soli pa solim pagatavojiet ceptu kukurūzu cepeškrāsnī ar eļļu, ķiplokiem un garšvielām, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomizojiet kukurūzas lapas.
2. Nelielā traukā ievietojiet istabas temperatūrā sagrieztu sviestu. Jums tas nav jāizkausē. Tam jābūt tikai mīkstam. Lai to izdarītu, vispirms izņemiet to no ledusskapja uz 1 stundu.
3. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un smalki sagrieziet. Smalki sagrieziet nomizoto ķiploku daiviņu vai izlaidiet caur presi.
4. Bļodā ar sviestu pievienojiet gatavās garšvielas. Tur ielieciet sāli, melnos piparus, žāvētus ķiplokus, žāvētus zaļos sīpolus.
5. Samaisiet sviesta mērci.
6. Ievietojiet kukurūzu ērtā cepšanas traukā.
7. Ieeļļojiet katru ausu ar smaržīgu sviestu.
8. Pārklājiet cepšanas trauku ar vāku vai ietiniet ar pārtikas foliju.
9. Nosūtiet augļus uz pusstundu uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem. Ja vēlaties, lai tie iegūtu zeltaini brūnu garozu, noņemiet foliju 10 minūtes pirms gatavības. Pasniedziet vārītu kukurūzu cepeškrāsnī ar eļļu, ķiplokiem un garšvielām vai izmantojiet gardu salātu pagatavošanai.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot kukurūzu cepeškrāsnī.
