Cepta kukurūza sojas mērcē ir vienkāršs un nepretenciozs našķis, kas vienmēr izrādās mīksts un sulīgs. Un, pateicoties sojas mērces, garšaugu un sviesta kombinācijai, kukurūza izrādās smaržīga un neticami garšīga!
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Kukurūza ir dārzenis ar neparasti "smalku" un "mīkstu" garšu. Un, ja jūs to marinējat pirms cepšanas, jūs saņemat gardu auksto uzkodu. Šī ir lieliska alternatīva parastajai vārītajai kukurūzai. Tālāk es jums pastāstīšu, kā to pagatavot.
Kukurūzu uz vālītes plaši izmanto ēdiena gatavošanā. To ievieto salātos, karstos ēdienos un izmanto kā dekorāciju. Tajā pašā laikā tas reti kļūst par galveno sastāvdaļu, izņemot neatkarīgu formu. Tomēr tas ir diezgan noderīgi, jo satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Un, protams, tāpat kā visi dārzeņi, tas ir šķiedrvielu avots, kas organismam nepieciešams, lai pareizi sagremotu pārtiku.
Jūs varat pagatavot kukurūzu pēc šīs receptes ne tikai cepeškrāsnī, bet arī uz kokogļu grila. Turklāt kukurūzu var ne tikai cept vai vārīt, bet arī tvaicēt, folijā vai piedurknē. Jūs varat papildināt marinādes sastāvu ar citiem produktiem. Kukurūza labi sader ar laimu, sarkano sīpolu, ķiploku un koriandru. Atkarībā no izmantotajiem garšaugiem un garšvielām, jūs varat iegūt dažādas gatavā ēdiena garšas. Galvenais ir ņemt jaunu kukurūzu, pēc tam maksimāli izmantot ēdienu. Ausīm jābūt stingrām ar gaiši dzelteniem graudiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 131 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kukurūza - 2 ausis
- Sojas mērce - 2-3 ēdamkarotes
- Sviests - 30 g
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Žāvēti pētersīļi - 1 tējk
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Cepta kukurūzas pagatavošana sojas solī sojas mērcē:
1. Notīriet ausis no augšējām lapām, noņemiet "matiņus" un, ja nepieciešams, nogrieziet galus abās pusēs. Nomazgājiet kukurūzu, sagrieziet 2 daļās un ievietojiet cepšanas traukā. Izvēlieties tāda paša izmēra vālītes, lai kukurūza tiktu pagatavota vienmērīgi un vienlaikus.
2. Katru kukurūzas gabalu apsmērē ar sviestu no visām pusēm un pārkaisa ar sojas mērci.
3. Pa virsu uzber sāli un piparus un pārkaisa ar sausiem pētersīļiem. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta kukurūzu cept 35 minūtes. Jaunās vālītes gatavo ātrāk, vecās vālītes aizņem ilgāku laiku - līdz 2 stundām. Pasniedziet karstu kukurūzu tūlīt pēc cepšanas. Ja ausis paliek neēstas, nākamajā dienā tās vēlreiz sasildiet mikroviļņu krāsnī vai ievietojiet pannā ar nedaudz eļļas, pārklājiet un uzkarsējiet uz mērenas uguns.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot kukurūzu ar mērci.
