Smilšu kūka ar kakao un ķiršiem ir oriģināla kūka, kas pamatoti tiek uzskatīta par leģendāru desertu. Izmantojot soli pa solim recepti ar fotoattēlu un detalizētu video instrukciju, to nav grūti sagatavot.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Kas var būt garšīgāks par šokolādes un ķiršu kombināciju? Šī ir izsmalcināta, unikāla un noslēpumaina harmonija! Viegla ķiršu skābuma sajūta, sulīgums un spilgta ogu krāsa, pikants šokolādes rūgtums un tā maigums! Šis ir īsts gardums, no kura diez vai kāds atteiksies. Es iesaku cept drupanu kūku no šokolādes smilšu mīklas, kas pildīta ar sulīgiem ķiršiem. Produkts ir ļoti garšīgs un viegli pagatavojams! To uzglabā ilgu laiku, un to var izmantot gan karstu, gan atdzesētu.
Patīkami ir tas, ka receptei ir piemērotas ogas, gan svaigas, gan saldētas, gan konservētas. Un kā šokolādes pamatu varat ņemt dabīgu kakao pulveri vai tumšo šokolādi, kuras kakao saturs ir vismaz 70%. Ir vērts teikt, ka papildus pārsteidzošajai garšai pīrāgs ir arī ļoti veselīgs. Šokolāde uzlabo garastāvokli, uzlabo smadzeņu darbību, uzlabo atmiņu, dod enerģiju un spēku. Ķiršiem nav atņemtas arī noderīgas īpašības. Oga uzlabo kuņģa sekrēciju, normalizē aizkuņģa dziedzera darbu, stiprina asinsvadus un cīnās pret patogēniem mikroorganismiem. Tas ir lielisks līdzeklis, lai paaugstinātu hemoglobīnu un stiprinātu imūnsistēmu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 365 kcal.
- Porcijas konteinerā - 1 pīrāgs
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Milti - 200 g
- Olas - 1 gab.
- Cukurs - 100 g vai pēc garšas
- Ķirši - 200-250 g
- Margarīns vai sviests - 100 g
- Sāls - šķipsniņš
- Kakao pulveris - 2 ēdamkarotes
Soli pa solim pagatavojiet smilšu kūku ar kakao un ķiršiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Mīklas mīcīšanas traukā ieber miltus un šķipsniņu sāls.
2. Pievienojiet tam kakao pulveri.
3. Pievienojiet cukuru un samaisiet brīvās sastāvdaļas līdz viendabīgai masai.
4. Sarīvē margarīnu vai sviestu un pievieno sausai masai.
5. Sāciet mīcīt mīklu ar rokām, lai izveidotu šokolādes miltu drupatu.
6. Pievienojiet mīklai olas.
7. Mīciet mīklu ar rokām, savācot to vienā gabalā.
8. Savāc mīklu bumbiņā. Atstājiet to bļodā un pārklājiet ar pārtikas plēvi. Mīklu pusstundu ievieto ledusskapī vai 15 minūtes saldētavā.
9. Cepamo formu izklāj ar cepamo papīru. Izņemiet mīklu un sadaliet to 2 vienādās daļās. Vienu liek ledusskapī un otru sarīvē cepampapīra traukā. Rīvētas skaidas vienmērīgi izklājiet pa cepešpannu.
10. Izņem sēklas no ķiršiem un liec veidnē virs mīklas. Ķiršus pārkaisa ar nedaudz miltiem, kas izsijāti caur sietu.
11. Otro mīklas gabalu izņem no ledusskapja un sarīvē. Vienmērīgi izklājiet mīklu virs ķiršiem.
12. Nosūtiet kūku uz uzkarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem 40 minūtes.
13. Gatavo produktu nedaudz atdzesē, neizņemot to no veidnes, pretējā gadījumā kūka var salūzt. Pēc tam izņemiet to, uzmanīgi noņemiet pergamentu, sagrieziet porcijās un pasniedziet.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot šokolādes kūku ar biezpienu un ķiršiem.
